[つくね家・つくね屋本舗の公式サイト]名古屋・ハワイの居酒屋グループつくね家 グループとはABOUT すべては一口の笑顔のために 料理・空間・サービス。私たちの理想を追い求めているうちに多くの店舗の参考にされるようになった。全国各地から同業者の視線が後をたたず、多くのメディアが取材に来る中で、見せ方がそっくりな店が数多くできている。少しは店作りの参考にされてるようになったのかと嬉しく少し複雑な気分になることも。しかし、まだまだこんなものではない。完成型はないのだから。 生つくねTSUKUNE 安心、美味しい、健康的。 ３拍子そろった生つくねへのこだわりを 紹介致します。 生つくねについて 白湯鍋PAITAN つくね家の白湯（ぱいたん）鍋は鶏ガラの髄まで搾り取った コラーゲンたっぷりの逸品です。 白湯鍋について
