さば明太 - ハナゴト
今日のごはんは、さば明太。 明太子液にさばを漬け込んで焼きました。 簡単だけどごはんに合うおかずです。 ～さば明太のレシピ～ ・鯖 ３切れ ・明太子 １腹（２本） ・しょうゆ 大さじ１ ・昆布出汁 大さじ１ ・ごま油 大さじ１ 薄皮を取った明太子と他の材料全てをジップロックや容器に入れて１日くらい漬け込むだけ。 漬け込んだら、グリルやトースター、フライパンなどで焼きます。 今日の夕飯のできあがり。 さば明太定食。 かぼすをたっぷり絞っていただきます。 焦げ目が付いた明太子がカリカリ。 ごはんが止まらん。 お皿にポロポロ落ちたカリカリ明太子を、一番最後にごはんの上に全部のっけて明太ふりかけとして食べるのがこれまた美味しい。 ごはん３杯食べました。 ごちそうさま。 近所の種屋さんの前を通るたびに「ホオズキありませんかー？」「ホオズキ入りましたかー？」と訊いていたので「ホオズキ女」と覚
【必読】美味しすぎる玄米の神レシピたち。苦手な人ほど試してみよう【料理解析】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
玄米が嫌い 「健康に良いからって妻が言うんですけどね。ボカァ玄米が嫌いだなぁ！」 メシ通の担当編集者M氏がうつむき加減でこう言うんですね。 我々夫婦はハタとヒザを打って 「ソレは美味しい玄米とおかずの組み合わせを知らないからですヨ！」「まず体に良いとか考えずに抜群に美味しい組み合わせで食べましょう！」と二人でハモってしまいました。 「基本、話題の定食メニューのおかずは玄米に合わないんですよね。肉とかも合わないし」と我々。 「それじゃナニたべりゃ良いって言うんですかぁ！！」と、M氏にキレられてしまいましたが。 基本の準備から まずは、 圧力鍋で炊きましょう。 最近はお一人様用の小さいのも売ってます。最近の炊飯器は高性能なのが出ているみたいですが、どうでしょうか。まあ圧力鍋のほうが失敗がないとは思います。 いずれにせよ米粒が立っていてプリッとモッチリした炊きあがりがgoodです。グチャッとして
自分で作れる僕の好きな5つのスープ （参考レシピの紹介） | Simplife+
僕はすごいスープ好きです。 スープってことこと煮込んで、まさに素材のうまみが凝縮したものだと思ってます。学生のとき、キャベツ丸ごと1つ千切りにしてコンソメスープでことこと煮込んでとろとろにしたスープを作っていましたが、キャベツまるまる1個食べようとすると大変ですが、スープにして溶かしてしまえばおいしくいただけます。そういう深みのあるスープが特に好きです。 さて、そんなスープですが、世界中に様々なスープがありますが、その中でも好きなスープを5つ発表します！ジャジャン！ 1．ジャガイモの冷製スープ：ビシソワーズ 初めて口にしたのはたぶんバイト先のフレンチレストランだったと思う。なんで冷たいの！めちゃうまいやん！という衝撃の出会いでした。 ミルクを少したらしたり、パセリをぱらぱらっとかけたり、少し辛めにブラックペッパーをかけたり。氷をミキサーで砕いて混ぜるとシャリシャリ感が出ます。 以前友人宅で
何倍も美味しくなっちゃう！炊飯時に行う"とっておきのワザ"とは？ | Linomy[リノミー]
料理ご飯おいしくする方法2019年6月5日 更新何倍も美味しくなっちゃう！炊飯時に行う"とっておきのワザ"とは？どうせ炊くなら、美味しいご飯を炊きたいですよね。洗って水を入れてただ炊飯器にセット…でも美味しいけど、もっと美味しく炊くコツがあったんです。しかも超簡単ですよ。この記事ではご飯を美味しく炊くコツを紹介します！
![何倍も美味しくなっちゃう！炊飯時に行う"とっておきのワザ"とは？ | Linomy[リノミー]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b43befad2f6f06d0efa73412c363abfadffd0b3e/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimages.m3q.jp%2Fuploads%2Fadmin%2Ftopic%2F79%2F0fb4707b-e205-4d0a-a9e8-f2f53282229a.pixta_1790145_M.jpg)
《魚焼きグリル》で魚以外の料理も作ろう！時短レシピ集｜野菜やスイーツも | Linomy[リノミー]
焼くだけのレシピとにかくそのまま魚焼きグリルに入れて焼くだけのレシピです。 特にそら豆はびっくりするぐらい美味しくなると評判なので、ぜひ一度お試しあれ。 焼きナス 魚焼きグリル 画像提供： レシピブログ グリルで焼けばジューシー☆グリルで強火・10分くらいで出来るんだとか！ 魚焼きグリルで簡単はやうまローストビーフ 画像提供： レシピブログ 魚焼きグリルで焼いてほっとくだけであっという間にローストビーフの出来がり♪ 残りカレーで焼きカレーパン 画像提供： レシピブログ カレーが残ったらコレで決まり！！グリル焼くから揚げないヘルシーな焼きカレーパン♡ チキングリルサラダ 画像提供： レシピブログ チキンをグリルで焼けば、手が空くからそのうちに野菜の準備ができるなんて嬉しいですよね！！ 魚焼きグリルで牡蠣とほうれん草のグラタン 画像提供： レシピブログ みんなが大好きなグラタンまで出来ちゃう！
![《魚焼きグリル》で魚以外の料理も作ろう！時短レシピ集｜野菜やスイーツも | Linomy[リノミー]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/59fee641a854ba49b746fe7e476fb5c3d3df3ae4/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimages.m3q.jp%2Fuploads%2Fadmin%2Ftopic%2F1677%2F23f986f2-9b9f-408c-8533-8cd46f23bbb4.pixta_35732242_M.jpg)
きょう何食べる？と迷ったときのために覚えておきたい5つのソース | ライフハッカー・ジャパン
料理を作るときに、何を作ればいいのか分からなくなることもあると思います。材料が豊富にあるからといっても、それをどう調理するべきか、その調理された料理が自分や家族の食べたい料理なのか...。 いくつかの基本ソース作りを押さえれば、家にある食材で美味しくご飯を作る事ができます。ソースを使えば、誰でも野菜やお肉、魚介類等を簡単にすてきな食事に変える事ができます。料理によってはベースとなるソースや味がある場合もありますが、ソースの本質を理解すれば追加で食材を加え、調味料を加える事によって新たな味や料理の可能性を広げる事ができます。 1．ベシャメルソース（ホワイトソース） ベシャメルソースはクリーミーなホワイトソースで、"マザー・ソース"のひとつと呼ばれるぐらい、いろんなソースのベースとなっています。 このフレンチソースは滑らかな質感、素材とぶつかり合わない性質から重宝されており、「とろみ」をつけ、
水に鶏肉、白菜、豆腐を入れて沸騰させる→刻みネギポン酢で食う→うまい 最強すぎﾜﾛﾀｗｗ : 【2ch】コピペ情報局
2011年10月04日15:58 食べ物の話題 コメント( 5 ) 水に鶏肉、白菜、豆腐を入れて沸騰させる→刻みネギポン酢で食う→うまい 最強すぎﾜﾛﾀｗｗ Tweet 1：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/10/03(月) 21:12:59.45 ID:9mTFzntl0 おもてなしに手作りポン酢ジュレ ポン酢をゼリー状にした「ポン酢ジュレ」が流行している。食品メーカーから相次いで発売されているが、自宅でも手軽に作れる。 作り方と、よく合う秋のメニューを、フードコーディネーターの野口英世さん（４０）に習った。 （杉戸祐子） 2011年10月3日 http://www.tokyo-np.co.jp/article/living/life/CK2011100302000057.html 3：名無しさん＠涙目です。(京都府)：2011/10/03(月) 21:13:56.
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