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洋菓子でフルーツの可能性を広げるフルーツキッチン〈POMOLOGY(ポモロジー)〉が3月31日(火)伊勢丹新宿店にオープンします。〈POMOLOGY〉が大切にするのは、旬のフルーツ本来の自然な甘みを最大に引き出す菓子づくりです。
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