楽天ぐるなび - つるとんたん 新宿店 （新宿/うどん）2/21(水)より営業再開となります。 JR新宿駅より徒歩7分「麺匠の心つくし つるとんたん 新宿店」 つるとんたんのおうどんは、創業当初から三十年以上変わらず受け継がれてきました。 出汁は北海道利尻の冷たい海が育む肉厚の昆布と、豊富な栄養を含んだ鹿児島枕崎の上質な鰹節から生まれる、上質な味わい。麺はそれぞれの店舗で打ちたて、切りたて、そして湯がきたての“あげたち”のおうどんをつくりあげます。
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山元麺蔵 やまもとめんぞう - メニュー・品書き [食べログ]