インドの30人前チャーハンの作り方 / Fire Fried Rice
インドのいつものお店で30人前のチャーハン。 不思議なパフォーマンスもいい感じ。 味も確かな美味しいチャーハンです。お試しを！ カオカリー https://www.youtube.com/channel/UCHMA_WFUGoc2c9U3-sbBKBw アッターズ https://www.youtube.com/channel/UC9JZl52Vc7-3JQ34a9vgTBg ツイッター http://twitter.com/tubotubowa インスタグラム https://www.instagram.com/tsubowa/?hl=ja サービスアパート(インドにお泊まりの際ご利用ください) https://www.airbnb.jp/rooms/33869779?guests=1&adults=1&source_impression_id=p3_1557126497_Vj
チャーハン - Wikipedia
チャーハン（炒飯）は、炊きあがった米飯を様々な具材と共に油で炒めた中華料理のこと[1]。焼きめしと呼ぶ地域もある[2]。 概要[編集] 隋代から宋代にかけての中国発祥の中華料理の一つ。『食経』という書物には、7世紀初めの隋の宰相が現代のチャーハンに似た「砕金飯（金のかけらのようなご飯、という意味）」と呼ばれる料理を食していたことが書かれている[3]。広東語での音表記はツァウファンに近い。 庶民的・大衆的な中華料理店では欠かすことのできない定番メニューであり、メインメニューとしてもサイドメニューとしても需要がある。半量のチャーハンは俗に「半チャーハン[4]」略して「半チャン」と呼ばれ、半チャンラーメンや半チャン餃子と呼ばれるセットメニューは定番となっている。 中華料理店における調理では、火力が強い業務用コンロと液化石油ガス（いわゆるプロパンガス）または都市ガスなどを使うが、一般家庭用の電熱器
Tamaki Rice
Tamaki Rice Corporation is a Japanese owned and operated company that has combined its traditional farming principles with the most modern milling technology and has set the highest standards to produce rice of consistent quality and superior taste. We have been providing our loyal customers with Tamaki Rice for over 20 years. We built a small, sophisticated rice mill in Northern California's Sacr
陸稲 - Wikipedia
ネパールの山間地で栽培される陸稲 陸稲（りくとう / おかぼ）は、畑で栽培されるイネ（稲）。野稲（のいね）とも呼ばれている。水稲に較べて水分条件により厳しい畑状態に適したイネと位置づけられているが、植物学的な差異は無い。また、古くから陸稲として栽培されてきたものもあれば、水稲から品種改良されたものもある。 水稲に比べて草型が大きく、葉身が長大で根系が発達しており、粒も大きめである。また、収穫率・食味は落ちる（特に粳米）ものの、水田を作らずに畑に作付けできることから育成が容易であることが特徴。治水の問題で水田が作れない国や地方において栽培されている。日本でも作られていたが、治水が進み、水稲の品種が改良されるにつれて、陸稲栽培面積は減少している[1][2]。 水稲の場合、直播と移植の両方の栽培方法があるが、陸稲では種籾を畑に直播するのみであり、移植栽培はない。陸稲では、水稲の移植栽培のように、
あったぞ、コメ粒を大きくする遺伝子 | Science Portal - 科学技術の最新情報サイト「サイエンスポータル」
穀物の増産につながるような遺伝子がわかった。コメの粒(種子のサイズ)を大きくする遺伝子を、名古屋大学生物機能開発利用研究センターの芦苅基行(あしかり もとゆき)教授らが見つけた。この遺伝子を活用して育種を進めれば、収量増加につながる可能性がある。人口増加で人類が21世紀に直面する食糧不足を解決するのに道を開く成果として注目される。福井県立大学、神戸大学、理化学研究所、農業生物資源研究所、米カリフォルニア大学との共同研究で、12月23日付の米科学アカデミー紀要オンライン版に発表した。 研究グループは、日本人が食べているジャポニカイネの品種「日本晴」と、東南アジアの人々が食べているインディカイネの品種「カサラス」を材料に遺伝子を調べた。日本晴は植物体が小ぶりで、コメ粒も丸みを帯びている。対照的にカサラスは植物体が大きく、コメも細長い粒型をしている。遺伝学的な手法でコメのサイズを決める遺伝子を探
だっこできるお米の内祝い専門店ぴよぴよプラザ♪｜【21年新米】抱っこできる赤ちゃんプリント
内祝いについて調べているあなたへ。 結婚や出産、新築といった特別な瞬間をどうやって感謝の気持ちで締めくくれば良いのか、頭を悩ませていませんか？もしそうなら、この記事はまさにあなたのために書かれました。 まず最初に、この記事を読むことで得られるのは、内祝いの「何」と「なぜ」です。 内祝いが何であり、どのような目的で行われるのか、その基本的な定義から目的までを詳細に解説します。 次に、結婚や出産、新築など、場面に応じた内祝いの種類とその違いについて。 それぞれの場合での相場やマナーまで。 さらに、贈るべきでないタブーな品物から、センスが光るおすすめのアイテムまで、失敗しない選び方のコツを紹介。 お返しとの違いについても明確に説明しますので、二つの違いについての混乱も解消されるでしょう。 この記事を読むことことで、内祝いを通じて「ありがとう」という気持ちを格上げする方法が身につきます。 それは単
偽装米、8割が中国産…イオンは危険な食品だらけ？告発本は即撤去の横暴
「週刊文春」（文藝春秋／10月17日号）が掲載した『「中国猛毒米」偽装 イオンの大罪を暴く』が波紋を呼んでいる。この記事は、流通大手イオンで販売された弁当などに産地偽装された中国米が混入していたこと、さらにイオンの検査体制のずさんさや、仕入先の卸売会社との不透明な関係、全商品の8割が中国産であることなどを告発したものだ。 これに対しイオンは「記事の内容は事実に反する」として謝罪と雑誌の回収などを要求。これを拒否されると、1億6500万円の損害賠償を求める訴訟を東京地裁に起こした。 だが、イオンの取った措置はそれだけはない。全国のイオンやイオングループ傘下のミニストップなどの直営店から「週刊文春」を撤去してしまったのだ。結果「週刊文春」はイオンから姿を消した。これは言論に対する暴挙だとして「週刊文春」側も「読者の知る権利、報道の自由を失わしめ、誠に遺憾」と反発している。 過去にも書籍を撤去し
極貧やニートにとっては、米は高くて食えなくなっているという現実 | 大石哲之ブログ
TPP絡みの米の話ですが、そもそも、貧乏なひとは米くってない。 ニートややばい生活しているひとを見てみると、炊飯器ってあまり持ってない。米を炊かないんです。というのも、彼らは米は高いので買わないし、食べない。毎日、うどんとか、パスタを食べているんです。 うどんなら、３玉で８０円くらいだし、パスタは500g（5食分）で100円です。 米のほうはどうかというと、自分で炊くとごお椀一杯４０円*。パックのお米は１００円です。 ２倍近くの価格差があります。 *米は１ｋｇで、だいたい400円くらいで売っています。１ｋｇの米を炊くと2.2kgになるので、ご飯一膳分（米のパック200-250g前後）10パック分に相当。 一食あたりになおすと、 米 ４０円 米のパック １００円 うどん１玉 ２６円 パスタ一食分 ２０円 これでは、若い低所得者が米を食えるわけがない。それに味覚もかわってきてるから、毎日米をた
India's rice revolution: Chinese scientist questions massive harvests
China's leading rice scientist has questioned India's claims of a world record harvest, following a report in last week's Observer of astonishing yields achieved by farmers growing the crop in the state of Bihar. Professor Yuan Longping, known as the "father of rice", said he doubted whether the Indian government had properly verified young Indian farmer Sumant Kumar's claim that he had produced 2
日本、ＴＰＰ参加にはコメ含む全品目について交渉する必要＝ＵＳＴＲ代表
［ワシントン ２０日 ロイター］ 米通商代表部（ＵＳＴＲ）のカーク代表は２０日、日本が環太平洋連携協定（ＴＰＰ）交渉への参加を望むのであれば、コメを含む全品目について交渉する必要があるとの見解を示した。
India's rice revolution
Sumant Kumar was overjoyed when he harvested his rice last year. There had been good rains in his village of Darveshpura in north-east India and he knew he could improve on the four or five tonnes per hectare that he usually managed. But every stalk he cut on his paddy field near the bank of the Sakri river seemed to weigh heavier than usual, every grain of rice was bigger and when his crop was we
朝日新聞デジタル：コメ格付け、「森のくまさん」が最多点 １５銘柄が特Ａ - 社会
【貞国聖子】コメの格付けをする財団法人の日本穀物検定協会（東京）が１４日、２０１２年産の「食味ランキング」を発表した。エントリーした延べ１２８銘柄のうち、１５銘柄が５段階評価で最高ランクの「特Ａ」とされた。前年よりランクが下がったのは３銘柄、上がったのは８銘柄という。 「森のくまさん」（熊本）が最多得点で初のトップを獲得。協会によると、ほのかな甘みがあり、つやなどの見た目も抜群だったという。次いで「ヒノヒカリ」（同）、「さがびより」（佐賀）、「なすひかり」（栃木）が続いた。 初の特Ａ入りは「ハナエチゼン」（福井）、「くまさんの力」（熊本）など。１９８９年から連続特Ａの新潟産コシヒカリは、高温による胴割れなどが心配されたが、特Ａを守った。 続きを読むこの記事の続きをお読みいただくには、会員登録が必要です。登録申し込みログインする（会員の方）無料登録で気軽にお試し！ サービスのご紹介は こ
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RICE 一般財団法人建設経済研究所
当研究所は、安全で快適な国土の形成と建設産業の発展に資するため、社会資本整備及び建設産業のあり方等に関する調査研究を行っています。詳しくはこちら。
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イオン、コメ耕作100ｈａ視野－国内最大の生産会社へ (訂正) - Bloomberg
【市川猿之助さん出演】新潟米コシヒカリTVCM「米は新潟 篇」
http://www3.keizaireport.com/report.php/RID/177977/
http://www3.keizaireport.com/report.php/RID/176389/
http://www3.keizaireport.com/report.php/RID/174147/