朝日新聞デジタル：コメ格付け、「森のくまさん」が最多点 １５銘柄が特Ａ - 社会

【貞国聖子】コメの格付けをする財団法人の日本穀物検定協会（東京）が１４日、２０１２年産の「食味ランキング」を発表した。エントリーした延べ１２８銘柄のうち、１５銘柄が５段階評価で最高ランクの「特Ａ」とされた。前年よりランクが下がったのは３銘柄、上がったのは８銘柄という。 「森のくまさん」（熊本）が最多得点で初のトップを獲得。協会によると、ほのかな甘みがあり、つやなどの見た目も抜群だったという。次いで「ヒノヒカリ」（同）、「さがびより」（佐賀）、「なすひかり」（栃木）が続いた。 初の特Ａ入りは「ハナエチゼン」（福井）、「くまさんの力」（熊本）など。１９８９年から連続特Ａの新潟産コシヒカリは、高温による胴割れなどが心配されたが、特Ａを守った。 続きを読むこの記事の続きをお読みいただくには、会員登録が必要です。登録申し込みログインする（会員の方）無料登録で気軽にお試し！ サービスのご紹介は こ

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食べてみたい

[gyogyo6]

ネーミングに疑問。森ではコメは収穫できんぞ。

[takeishi]

どんな米だよと思ったが熊本米か、なるほど

[kechack]

知らない銘柄が多い

[jt_noSke]

へぇ

[SasakiTakahiro]

次いで「ヒノヒカリ」（熊本）、「さがびより」（佐賀）、「なすひかり」（栃木）が続いた。

[syuu1228]

森の…くまさん…？：朝日新聞デジタル：コメ格付け、「森のくまさん」が最多点　１５銘柄が特Ａ - 社会

[daybeforeyesterday]

うーむ

[yu76]

日本穀物検定協会の2012年産の「食味ランキング」。「森のくまさん」（熊本）が最多得点で初のトップを獲得。次いで「ヒノヒカリ」（同）、「さがびより」（佐賀）、「なすひかり」（栃木）が続いた。