マクドナルド完全復活の陰で 昨年2017年は、ファストフード業界を激変が見舞った年だった。 明暗の「明」となったのは、鮮やかな回復劇を見せたマクドナルドだ。 周知の通り、日本マクドナルドは2014年秋、中国における食材供給業者の「賞味期限切れ食材」問題、中国政府による不衛生な工場の摘発というダブルパンチに見舞われた。それにより不振に陥ったところへ、2015年正月の異物混入事件がダメ押しとなって、年間349億円もの最終赤字を計上。３期連続の最終赤字となり、その間で実に全店舗数の3割に当たる1000店舗近い閉店を余儀なくされた。 しかし2017年度は、過去最高益となる営業利益を叩き出す見通しで、どん底から見事に這い上がった。その理由をかいつまんで言うと、徹底したリストラと直営店のフランチャイズ化、そしてメニュー開発とマーケティングの刷新である。あまりの好調ぶりに、2017年12月21日にはテレ

イスラエル・テルアビブの幹線道路（2017年4月24日撮影、資料写真）。(c)AFP PHOTO / JACK GUEZ 【1月8日 AFP】イスラエルの考古学者らは7日、テルアビブの北東ジャルジュリア（Jaljulia）の幹線道路に近接した場所の地下わずか5メートルで、およそ50万年前に「楽園」のような役割を持っていたと思われる場所を発掘したと発表した。 考古学者らはこの場所について、小川が流れ、植物が生い茂り、多くの動物たちが生息していたと考えられることから、先史時代の狩猟採集民にとっては楽園のような場所だったと指摘している。 イスラエル考古学庁（IAA）によれば、ジャルジュリアと、同国で最も交通量の多い幹線道路の一つである6号線に挟まれたこの場所では、地域で持ち上がった建設計画を進める前に考古学的な承認を得る必要があることから発掘作業が行われていた。 発掘作業に参加していたテルアビブ

Reference and original, including an explanation about each character in this video: http://blog.ninapaley.com/2012/10/01/this-land-is-mine/ It tells the story of the wars in the land called Israel/Palestine/Canaan/the Levant, since the cavemen until today, all so musical and poetic. "This Land is Mine" is a video from Nina Paley, originally posted on Vimeo. In the end of this video appear the t

実証実験で「あいまいな発言の理解能力が不足」課題浮上 経済産業省が国会答弁を人工知能（ＡＩ）に下書きさせる実証実験をしたところ、閣僚や官僚によるあいまいな発言を理解する能力が不足しているという課題が浮かび上がった。徹夜で答弁を作成することもあり、経産省は業務効率化に向けて年度内に課題を整理し、導入に向けた検討をさらに進める。 実験は１８００万円でコンサルタント会社に委託して実施した。同社が開発したＡＩの言語処理サービスに過去５年分の国会会議録を読み込ませ、国会議員らからの質問を想定した文章を入力すると、（１）過去の類似質問（２）過去の類似質問に対する答弁を基にした下書き（答弁のポイント）－－が表示される仕組みだ。

平塚市立太洋中学校（神奈川県平塚市高浜台、栗木雄剛校長）は２０１８年度から制服を一新し、女子ではスカートとスラックスを採用する。どちらかが主ではなく、自由に選べる同列の扱いといい、同市内の公立中学では初めての導入だ。栗木校長は「スカートがメインでないことを示したい。男女らしさはあってもいいが、固定概念から解放してあげてもいいのでは」と、多様性を尊重する風土の醸成に期待を寄せる。 創立７０周年に合わせて制服を新しくするのに当たって、同校は各地の中学や高校で導入が進んでいる女子のスラックスを採用しようと検討してきた。 背景として、性的少数者の子どもが制服への悩みを抱えているとの話が近隣にあったことを挙げる。生まれつきの性と自覚する性が異なるトランスジェンダーの生徒がスカートを嫌い、不登校になるケースも報告されている。栗木校長は「生徒の名簿でも男女一緒。男女差をつける風潮がないこともあり、制服で

2018.01.07 10:00 沢尻エリカのビンタ事件は笑える？　男性への暴力は「笑っていい」空気がある 女性が男性に暴力をふるうのは、笑える話として“アリ”なのだろうか。1月2日放送の『新春大売り出し！さんまのまんま』（フジテレビ系）に、2月1日公開予定の映画『不能犯』（白石晃士監督）に出演している松坂桃李（29）と沢尻エリカ（31）がゲストとして登場し、沢尻が若手の男性助監督に「ビンタ」したエピソードについて話していた。 松坂・沢尻が語ったところによると、同作品の撮影では刑事役の沢尻が連続殺人犯役の松坂をビンタするシーンがあり、本番前にはビンタテストなるものがあったという。このビンタテストで、沢尻は松坂ではなく助監督の男性をビンタすることになった。あくまでテストなので、どの角度から撮る、どの程度の力・手つきで頬を張る等の確認のためだったのだろう。 沢尻いわく、「（助監督の男性を）思い

東京・池袋、立教大学の前で結婚式場やレストランなどを展開する「リビエラ東京」。立教通りに面した同社のカフェで1月28日、新しいパンが売り出される。 新しいパンは3種類。いずれも従来にない、新しい概念のパンだ。 油脂など添加物を使わない 1つ目が、「オイルフリー食パン」（1斤税込み500円）。名称通り、油脂のほか、乳化剤や増粘剤などの添加物が含まれていないパンだ。 パンは本来、小麦と水、塩に、パン種（酵母菌と乳酸菌が共生したもの）を加えて発酵したものだ。発酵食品のため日持ちし、もとは防腐剤も油脂も不要だった。 しかしその後、酵母菌を純粋培養したイーストによるパン作りが中心になる。さらに、日本では柔らかいパンが好まれるため、砂糖や油脂、乳化剤などが加えられていった。 現在では「天然酵母」を使うパンも増えているが、定義がはっきりしないうえに、逆にその酵母によってカビが増える危険があり、むしろ添加

商業漫画を無断で掲載し、タダ読みできるようにしたサイトが横行している問題について、現役漫画家の久世岳さんが声を上げた。 1月4日、自身が連載している漫画のキャラクター「うらみちお兄さん」を用いて、「野放しにし続けてはいけない問題」だとツイートしたところ、1月7日12時時点で14万3000件以上の「いいね」と11万5000件以上のリツイートを集めた。

私は大学卒業後、マンガ家の三田紀房先生のもとでアシスタントをしていました。 記録によると平成17年9月5日から平成29年4月27日まで、11年と7カ月です。 かなり長いこと働いていました。 その間、楽しいこともあったし、いやなことも少しはあったような気がしますが、だいたい平和な11年7カ月であったと思います。 それは職場の人間関係が落ち着いていたことに加えて、業界の水準に比べても三田先生の職場が時間にきっちりしていたことが大きいと思います。 完成するまでとにかく徹夜と残業で乗り切るといったようなマンガ家の職場としてよくあるようなルーズさはありませんでした。だからこそ11年7カ月の間、落ち着いて仕事を続けられたのだと思いますし、業界の良くない慣習に流されずそうした職場をつくったことは三田先生の手腕だと思います。 しかし、です。 業界の水準よりはずっとましではあるものの、完全にホワイトかと言わ