モスバーガーが「創業以来2度目の絶不調」に苦しむ致命的な原因（王 利彰） | マネー現代 | 講談社（1/4）

マクドナルド完全復活の陰で 昨年2017年は、ファストフード業界を激変が見舞った年だった。 明暗の「明」となったのは、鮮やかな回復劇を見せたマクドナルドだ。 周知の通り、日本マクドナルドは2014年秋、中国における食材供給業者の「賞味期限切れ食材」問題、中国政府による不衛生な工場の摘発というダブルパンチに見舞われた。それにより不振に陥ったところへ、2015年正月の異物混入事件がダメ押しとなって、年間349億円もの最終赤字を計上。３期連続の最終赤字となり、その間で実に全店舗数の3割に当たる1000店舗近い閉店を余儀なくされた。 しかし2017年度は、過去最高益となる営業利益を叩き出す見通しで、どん底から見事に這い上がった。その理由をかいつまんで言うと、徹底したリストラと直営店のフランチャイズ化、そしてメニュー開発とマーケティングの刷新である。あまりの好調ぶりに、2017年12月21日にはテレ

[totoronoki]

モスバーガーのHPにある連結財務指標見ればわかる通り、売上横ばい、営業利益増、だよ。どこが絶不調なの? マックみたいにゴタゴタ多すぎな訳でもないし。/この記者のプロフィールみると元マクドナルドの人なんだね。

[shimaguniyamato]

『コンビニ・ドーナツの販売は、ミスタードーナツに壊滅的ダメージを与えたし』与えてないデータ読んだ記憶はあるが。

[misomico]

高級バーガーな小さい店が増えてきて、中途半端な存在に。

[mmm143]

モスって記事を書く人によって「業績不振！」「堅実経営！」のどちらかに評価が分かれるよね。目立つ不振は08年の「3億円赤字88店閉店」だけど、マックの290億赤字の比じゃないし。どの見方が正解かな？

[buu]

モスは１９８０年代中頃から食べてるけど、俺の人気凋落の原因の見立ては全然違う。単にまずくなったからでしょ。２０１０年に決別の記事を書いている。参考：http://buu.blog.jp/archives/51070358.html

[ubusame]

まわりのコスパが良くなってモスバーガーが高価により感じるようになったというか。行きたい気持ちが最近全然ない。

[itochan]

ウェンディーズ、どこにあるのさw　＞業界では、モスバーガーを追うロッテリアやフレッシュネスバーガー、さらにファーストキッチンを傘下に入れたウェンディーズ、バーガーキングなど、

[quick_past]

マクドナルドという客層との比較対象が間違ってるだけの話では？アベノミクスとか言うけど結局モス程度でも高いって時代になってんのよね。

[juvehanbra]

グルメ系のハンバーガー店増えていますからね。

[azi2]

モスバーガーを超える商品が開発できていない。そして、サイドメニューがまずいのに高すぎる。しなしなポテトが少量で高過ぎてウケる。傾くべくして傾いているだけ。

[usa02]

そこまで不振にはみえないけど、素材にこだわりがあるからあまり利益がないのかな？むしろスタバとかドトールなどがライバルのような気がする。価格的にも。

[Louis]

フランチャイズ展開に原因があると語る王利彰氏

[Yeshi]

なんとなーく足が向かなくなってきてるけど、フランチャイジーの高齢化ってのはなるほどだ。

[h-kaji-zero]

昔、近くにあったモスバーガーは確かに「ファスト・カジュアル」らしい店だったけど、3.11でなぜか閉店。今は人手不足なんでしょう、皆さん悲惨な顔で働く店が、近くにあります。

[gooseberry0726]

“桜田慧”

[Seiji-Amasawa]

興味深かったです。

[kamezo]

ムスメの要望で月１ぐらい行く。だいたいモスバーガー・バーガーキング・サブウェイのローテーション。そこにロッテリア・KFCが混じる。凋落とかピンとこない／ちなみにオレはラーメンやカツサンドの方が（関係

[REV]

「マックで満足できない人に高価格バーガー」って商売は他の独立系高価格バーガーに、「マックが生息できない程度の立地で、高価格イートインを成立させる」って商売はコンビニイートインに、挑戦を受けてる印象

[satomi_hanten]

不味くなってないし値段も元からずっと高い。個人的に余り行かなくなった理由は遅さだけ。その分はサブウェイに回った。近所の店は狭いし結構人多いしかなり待つので全然行かない。

[matsui899]

モスバーガーのソースの味が徐々に軽くなった。好きな人が増えなかったのかな。

[agrisearch]

十分堅調。余計なことしなくてよい。／「レタスうまいねん」の声に応えていきたい。

[PowerEdge]

千駄ヶ谷のモスクラシックすごくおいしいのになんで展開しないんだろう

[Fushihara]

はてな「酷い会社だな。非常識すぎる」>マクドナルドの本社はビジネスライクなそっけない対応で、よほど重要な顧客でなければお茶一杯も出さない

[kikurages]

ハンバーガーにサイドメニューつけたら600-700円くらいするからね。定食屋で日替わり食べた方が満たされる。急いでるときは立ち食いそばの方が安くて美味い。

[straychef]

あんな高い店もう行けないのだよ

[pixmap]

しばらく前にバーガー類が一律、一回り小さくなってお値段そのままだったので、足が遠のいている。

[Barton]

モスは味が落ちたと言うより、サイズが小さくなった気がする。腹を満足させるにはスパイシーモス+スパイシードック+オニポテ+ドリンクになるからなあ…。千円超えるから定食屋か、思い切ってケンタッキーが視野に…。

[wisboot]

モスなー、近場にあるからいつでも行けるはずなんだけど、去年1回行ったっきりなんだよなー／やっぱコスパがイマイチかな。お手軽だけど、今のライフスタイルには合わない。スマンな

[qtamaki]

微妙に美味しくないんだよなあ。不味くも無いんだけど、卵入ってて子供がアレルギーで食べられないし

[piripenko]

“業界でも比較的早い時期から個人オーナーによるフランチャイジーを展開したために、彼らの高齢化が進行” マイナス要因になりうるもののIRを見る限り「絶不調」ではないので眉に唾をつけつつ読んだ。

[lady_joker]

モスは特に利益落ちてないとのことだが、企業デザインは変えてもいいかもね

[ton-boo]

モスとマックの記事が上がってくると、ついはてブアプリのあわせて読みたい記事見てしまう。したら時刻じゃなくて日付表示になってた。めでたい。/iPhone版だけかな？

[rosaline]

昔のソースに戻してほしいが、無理なんだろうなぁ。でも時々行ってるよ

[goldenangel]

モスバーガーが近くにないわ。

[chicken22]

モスバーガー事業は既存店売上高も全店売上高も横ばい。今期の営業利益も計画通り　http://www.mos.co.jp/company/ir/library/monthly_info/　「外食コンサルタント」なら日経新聞を鵜呑みにせずに IR情報 ぐらい目を通してよ

[ma-fuyu]

id:itochan ウェンディーズは「ファーストキッチン・ウェンディーズ」という名前で新宿とか六本木にありますよ。ファッキンとウェンディーズの両方の看板がかかってます。

[nakakzs]

自分の行動範囲の店舗が悉く消えてしまったので、最近行ってないなあ。行きたいのだけど。

[vamview]

モスバーガーのメニューで圧倒的に美味いのが普通のモスバーガー。でも、一番シンプルで定番っぽいのってあまり目がいかないので一度も食べたことない人もいると思うんだよね。いっそメニュー厳選してはどうか。

[TakamoriTarou]

フランチャイザーの高齢化と世代交代の失敗か…。フランチャイズ戦略は最近よい話を聞かんな