【保存版】勝手に決めよう！全国47都道府県を代表するお土産はこれだ！ - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。ヨッピーです。 ちょっとこの、美味そうな物体を見てください。 これ、アップルパイなんですけど、中にリンゴが丸ごと一個ゴロンって入ってるんですよ。 そんでまあ、汚い顔したオッサンが食べるじゃないですか。 優勝！！！！！ はい。今日は一日中こんな感じの事をやります。 僕は仕事柄日本全国あちこちに行くのですが、その時にいつも「お土産、何を買えば良いんだ……？」ってなるんですよね。 だって、どういうお土産が美味しくて人気があるのか、現地に住んでないからわかんないじゃないですか。そういう選択肢を知ってる方がお土産を選ぶ時も絶対楽しい！ そこで、47都道府県で人気のあるお土産を探るべくこういう記事を書いたところ、全国津々浦々から死ぬほどご意見を頂戴いたしました。 はてなブックマーク、ブログのコメント欄、LINE@の返信、Twitter、FBでのコメントなどなど合計1,000件以上！ 「〇〇
料理の基本まとめ | キッコーマン | ホームクッキング
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 お酒は楽しく適量で。のんだあとはリサイクル。
夏バテや胃もたれを解消 “食欲がないとき”でも食べられるレシピ - はてなブックマークニュース
「暑くて何も食べる気がしない」「前日に食べ過ぎて胃がもたれてしまった」――暑さや体調不良で食欲が湧かないとき、サラッと食べられるおかずがあるとうれしいですよね。さっぱり食べられて栄養もたっぷり、食欲がないときにオススメのレシピを集めました。 ■ 「お茶漬け」はこんな食べ方もアリ？ お酒を飲んだあとのシメに、時間がないときの朝ごはんに、サラサラッとかき込めるお茶漬けはいかがですか？ ▽ 食欲がないときにもオススメ さっぱり食べられる「お茶漬け」レシピ - はてなニュース 漬け物やつくだ煮といった定番のトッピング以外に、コロッケやチーズを乗せるというちょっと意外なアイデアも。熱いお茶をかけるのが一般的ですが、夏場はウーロン茶や麦茶など冷たいお茶をかけて食べるのもいいですね。トッピング次第で、お茶漬けが立派なメイン料理になります。 ■ 毎日食べたくなる「お粥」 消化も腹持ちもいいお粥は、体調がす
ふっくらツヤツヤに炊き上げるには？美味しい「ごはん」の炊き方 - はてなニュース
日本人の食卓に欠かせないものといえば、やっぱり「お米」。ごはんが美味しいだけで、幸せな気持ちになりますよね。今回は炊飯器を使う際のひと工夫から、プロの料理人が教える本格的な炊き方まで、家庭でできる「美味しいごはんの炊き方」をご紹介します。 ■家でも簡単！美味しく炊けるひと工夫 美味しく炊き上げるには、研ぎ方や吸水時間など炊く前の準備段階も重要です。炊飯器を使う場合、鍋を使う場合、それぞれのポイントを見ていきましょう。 ＜炊飯器で美味しく炊くコツは？＞ ▽お米の美味しい炊き方と裏技をご紹介！ 安い米も美味しく食べる【2】 - ［節約・やりくり］All About ▽農林水産省/ごはんの美味しい炊き方 炊飯器で炊く場合も、次のようなポイントを押さえることでお米の美味しさをより引き出すことができます。 1.たっぷりの水でさっと洗うように研ぐ。 2.水加減は基本は炊飯器の目盛り通りに。（新米の場合
だしとスープのカネソ22 | ゴーヤチャンプルー
4人前 かつお削り節 5g だしの素 適量 ゴーヤ 1本 木綿豆腐 1丁 豚バラ薄切り肉 200g 卵 2個 塩 小さじ1／2 しょうゆ 小さじ1 酒 大さじ1 油 大さじ2 ゴーヤーは縦半分に切り、スプーンで中を取り除く。薄切りにし、塩でもみ、水けをしぼる。豆腐はしっかりと水切りして、一口大に手でちぎる。 豚肉は一口大に切り、熱湯で下ゆでして、水けをきる。 フライパンに油を熱し、豆腐を焼き目がつくまで炒め、取り出しておく。 油を足し強火で熱し、2を焼き色が付くまで炒め、ゴーヤーを入れ炒める。 豆腐を戻し、塩、醤油、酒、だしの素を入れ、炒め合わせ、とき卵を流し入れ、全体を混ぜる。
ゴーヤチャンプル レシピ（作り方）
だしの素でゴーヤチャンプル4人分の作り方（レシピ）です。 使用する材料 ゴーヤ：300g 豚ばら肉：200g 木綿豆腐：1丁 卵：2個 サラダ油：大さじ1杯 だしの素：小さじ2杯 水：1/4カップ 塩：小さじ1/3杯 だしの素でゴーヤチャンプルの作り方手順 ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタを取り除いて、2mmくらいの厚さの半月切りにします。 ボウルに入れて塩（分量外）でもんで、水洗いして、水気をよくきります。 ※苦味が苦手な方は熱湯に入れ、さっとゆでると、苦味が減ります。 豚ばら肉はひと口大の大きさに切ります。 フライパンに油を熱して、水切りした豆腐を一口大に手でちぎりながら入れて、少し焼き色がついたら豚ばら肉を加えて炒めます。 さらにゴーヤと水を加えて、だしの素と塩で味付けします。 仕上げに溶きほぐした卵を流し入れて、手早く炒め合わせれば出来上がりです。 醤油味ゴーヤチャンプル2
naoyaのはてなダイアリー - カレーを作りました
なんだか無性にカレーが食いたくてしょうがない日々が続いたので、昨日は夜にカレーを作りました。餃子とカレーとハンバーグは自分で作るのが一番うまい。餃子とハンバーグは知らないけど、カレーはどんな店より実家のカレーが一番だっていう人が世の男性諸君の8割以上を占めるそうです。(電通調べ。うそ。) ということで10家庭あったら10の作り方があると言われる中から、伊藤家のカレーの作り方です。といっても僕のカレーはそんなに特別なことはしてないです。 たまねぎをたくさん入れる たまねぎはみじん切りにしてトロトロになるまで火を通す。たまねぎは入ってることが分からないぐらいまでするのが伊藤家流 具は個別に炒める (にんじんと肉だけ一緒) 最後に牛乳を少し入れる ぐらいかな。多分伊藤家風の味つけにするコツはたまねぎだと思います。 たまねぎをたくさん入れて、 と、あめ色になるまで火を通す。ほんとはもっとあめ色にな
とろけるように柔らかい「豚の角煮」を手抜きで作る - GIGAZINE
上記写真が完成品です。赤身の部分は箸で触れると崩れるほどやわらか、脂身は余計な脂がほとんど無く、それでいてジューシーです。 かなり簡単にできるので、やり方を解説しておきます。通常の角煮レシピと違って、この手抜き方法だと好みの味、そして好みの香りに調整することも可能です。ものすごく詳細な手順なので何が手抜きなのか分からないかも知れませんが、おそろしく手抜きです。必要なのは時間だけ。 まず事の発端。食べ物関連の記事が多いためか、GIGAZINE読者多数からタレコミとして以下のような記事があると教えてもらいました。 とろけるように柔らかい！ 純和風豚の角煮 - ［和食づくりのコツ・レシピ］All About 料理はかなりできると自負しているのですが、今まで豚の角煮はまともに成功したことがありません。いつもなぜか「角切り豚汁しょうゆ味」になってしまうわけで。 しかし、上記記事を読んでやわらかくする
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