やわらかジューシィ♫鶏レモン by machinco2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
マッシュルームのにんにく炒め｜スペイン料理簡単レシピ集
バルで定番のタパス「マッシュルームのアヒージョ（Champiñones al ajillo）」。小ぶりの土鍋カスエラがなくても、フライパンで気軽に作れます。白ワインを入れてじっくりと蒸し焼きにするのがポイント。ガーリックオイルで煮る「アヒージョ」よりも、炒める「アヒージョ」のほうが、オイル控えめで簡単です。刻みにんにくをたっぷり入れて、後先考えずに食べましょう。 材料 マッシュルーム……1パック（100ｇ） にんにく……2～3片 オリーブオイル……大さじ2 白ワイン（または日本酒）……大さじ1 パセリ……1枝 塩……適量 こしょう……少々 作り方 マシュルームは1/2～1/4くらいに切る。にんにくはみじん切り。 フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、マッシュルームの順に炒める。にんにくが焦げないよう、弱火〜中火で。 白ワインを振り入れ、蓋をして5分程度蒸し焼きにする。マッシュルームか
マッシュルームのアヒージョ｜スペイン料理簡単レシピ集
バルの定番タパス「マッシュルームのアヒージョ（Champiñones al ajillo）」です。オイルで揚げるというより、低温でゆっくり煮るのがポイントです。マッシュルームのうまみが出たオイルはパンにつけてどうぞ。 材料 【2〜3人分】カスエラ15cm使用 マッシュルーム……2パック にんにく……4片 たかの爪……1本 オリーブオイル……60ml 塩、こしょう……少々 パセリ……1/2枝分 作り方 マッシュルームは石づきをとって、半分から1/4に切っておく。 小ぶりの鍋にオリーブオイル、にんにくの薄切り、鷹の爪を入れ、にんにくから泡がでるようになって香りがオイルに移ったら、マッシュルームを加える。 マッシュルーム全体にオイルがまわるように混ぜながら、ゆっくりと加熱し、一回り小さくなってしんなりしたら、塩をふって、パセリのみじん切りを散らす。 ポイント＆ヒント にんにくはみじん切りにしても
南仏風、鶏とにんにくのオリーブオイル煮｜きちんとレシピ｜フードソムリエ
鶏手羽元にあら塩をふる。 新じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま2等分に切る。玉ねぎは薄皮をむき、芯を付けたまま4等分に切る。ドライトマトは水に約10分浸したのち1cm幅に切る。 厚手の鍋に鶏手羽元を並べ入れ、その上に塩、こしょうを振った玉ねぎ、新じゃがいも、薄皮をつけたままのにんにくを入れ、ドライトマト、黒オリーブ、フレッシュタイム、ローリエをのせ、オリーブオイルを注ぐ。 3の鍋に蓋をして火にかけ、オリーブオイルがふつふつと沸いたら弱火にし、鍋底にこびりつきが無いかを時々チェックしながら約40分煮る。 鶏手羽元と野菜を皿に盛り、煮汁をかけて供する。 鶏肉に塩をふったあと冷蔵庫で1晩おくと、中まで味がしみ込んでより美味。 素材から出る水分だけで長時間煮込むので、蒸気を逃さないよう、鍋はル・クルーゼのように厚手で蓋がぴったり閉まるものを用いる。蓋が密閉できない鍋で作る場合、作り方3で水を約50
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
牡蠣のオリーブオイル煮レシピ！オイル漬けとして常備菜にも [男の料理] All About![牡蠣のオリーブオイル煮レシピ！オイル漬けとして常備菜にも [男の料理] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/a93ee8daaf70f3602461feae4325cccf645dd8e4/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimgcp.aacdn.jp%2Fimg-a%2F1200%2F900%2Faa%2Fgm%2Farticle%2F1%2F8%2F6%2F1%2F1%2F4%2F1610527460%2Ftopimg_original.jpeg)
えごま油の店 金田油店