今日の朝ごはんに、チョコサンドパンを作りました。 生チョコクリームをはさみ、砕いたチョコレートをのせています。 まずはチョコとココアを練り込んだ、チョコバケット。 昨日、焼きました。 バター、牛乳を入れているので、やわらかいバケットです。 このまま食べても美味しい。 このパンの真ん中に切れ目を入れて、生チョコクリームをたっぷりと絞ります。 その上に砕いたチョコを好きなだけのせ、もうひとつのパンにはキウイをのせました。 大好きなチョコレートをのせまくり。 生チョコクリームもぎっしり詰めました。 どちらも美味しかったのですが、キウイの方が好きかなぁ。 あの甘酸っぱさがチョコクリームと本当に良く合っていました。 ごちそうさまでした。 私の住むところでは、雨が降ると、どこからかカニが出てきます。 そう、カニです。 庭や道路に出てくるのは慣れました。 今日は朝から雨が降っていました。 帰りにスーパー

今日の夕飯はやきとり丼。 焼き鳥もつくねも野菜も、全部一緒のどんぶりに入れて食べる、ボリュームたっぷりの焼き鳥丼です。 がっつりモリモリ食べます。 炊き立てのご飯をどんぶりに盛ります。 海苔とゴマをたっぷり。 焼き野菜をのせたら、鶏挽肉、豆腐、青シソ、卵白、たっぷりのしょうがの鶏つくねを好きなだけ。 焼き鳥は鶏もも肉を漬けこんで焼いた後に、トースターで焼いて焦げ目をつけた「炭火焼風やきとり」です。 これも好きなだけのせました。 次に登場するのが 大好きな煮卵。 週末に、よく作ります。 これ、かなり重要です。 半分に切った煮卵をそーっとのせます。 大好きなゴマをさらに振りかけて完成。 あの半熟煮卵が私には本当に重要なのです。 それは黄身につくねを付けながら食べるから。 これだけでちょこっと幸せになれます。 ごちそうさまでした。 今日は、本当にひさしぶりに太陽が顔を出した、よく晴れた日でした。

こんにちは。 先日ペリコーン式食事法に挑戦して以来、毎日魚を食べているくすりやです。 qusuriya.hatenablog.com 特に旬の魚の美味しさは格別です。 今日はスーパーで初夏が旬のかつおのたたきをゲットしました。 かつおはたんぱく質やビタミン類、ＥＰＡなどを多く含み、魚の中でも特に栄養価が高いといわれています。 またかつおには疲労を軽減する効果があると言われる「アンセリン」「カルシノン」が含まれています。 アンセリンとカルシノンはどちらもアミノ酸の1種で、抗酸化作用が強く活性酸素を除去したり、筋肉中に乳酸がたまるのを減らす効果があるそうです。 かつおやまぐろなど高速で泳ぐ魚のパワーの源なんですね。 今日はそんな鰹をほどよく熟れたアボカドと合わせて一品作ったので紹介します。 おかずというよりつまみです（笑） かつおのたたきとアボカドのあつあつガーリックオイル掛け 材料 かつおの

先日、食費節約についての記事を書きました。 食費を節約したい人へ。基本的な５つのポイントを考えてみた。 寄せられた感想の中で、１人暮らしだと忙しくて料理できない・・という意見がありました。私は料理が好きなので毎日作りますが、１人暮らしで料理が好きではない方にとって、自炊をするのは難しいでしょう。 また、一日はできてもそれをずっと継続するのは難しく、食材を無駄にしてしまうこともあると思います。 そこで、１人暮らしで忙しくて料理ができない人に、できるような工夫を考えてみました。 料理は3ステップに分けて考える 食材は固定する 冷凍庫の活用 月～金曜の夕食メニュー例 月曜日　肉野菜炒め 火曜日　お好み焼き 水曜日　カレーライス 木曜日　ぎょうざ鍋 金曜日　もやし焼きそば 料理は3ステップに分けて考える 料理は、実は3つのステップに分かれています １　食材購入 ２　調理 ３　食材保管 です。 ２の

2015-06-11 迷走中のシフォンケーキづくりに新展開 ごはん・おやつ 相も変わらず、わたしのシフォンケーキづくりは迷走していました。 おらこんなシフォンいやだ | 失敗の原因と対策メモ - そぞろぐsozorog.hatenablog.com その後の話 | 三角ネジ、ガウチョパンツ、ほか - そぞろぐsozorog.hatenablog.com そんなシフォンケーキづくりに新展開！密かにケーキの師と仰ぐ、みにまるさん、いや、みにまる師匠のレシピをおしえてもらったのです！！ありがとうございます！！！ みにまるちゃん (@sunaonajibunn) | Twittertwitter.com さっそく焼いてみました。 焼けました。 若干、縮んだけれども、いい感じ？でも、油断は禁物。型から外すまでがシフォンケーキづくりです。 わあ、天使の環だ♡・ ・ ・ ・ ・

こんにちは。 ペリコーンをペコリーンと読みたくなるくすりやです。 だって、ペコリーンの方がなんだかかわいいですよね？ 無事ペリコーン式美肌３日間プログラムを終えたので、メリットとデメリットをまとめてみようと思います。 これまでの流れです。 qusuriya.hatenablog.com qusuriya.hatenablog.com qusuriya.hatenablog.com qusuriya.hatenablog.com メリット 体重が減った 今日の朝に体重を測ったら初日の朝に比べて３ｋｇ減でした！ ダイエットが目的ではなかったのですが、思った以上の効果に驚きました。 にきびが小さくなった にきびの治りが早いです！凸凹が平らになって３日でメイクで隠せる程度になりました。 顔がてからなくなった 皮脂の分泌量が減っています。メイクが崩れにくくてありがたいです。 メイク落としのときの角栓

節約を献立レベルで考えてみる 先月、食費の節約についての記事を書きました。そもそも自炊しようという話です↓大変反響があって、ガジェット通信さんにも寄稿させていただきました。 食費を節約したい人へ。基本的な５つのポイントを考えてみた。 今回は続き記事として、「節約できる献立」をまとめました。 去年、ライブドアブログの方で節約料理日記を書いていて、半年間思考錯誤を続けてわかったポイントを3つにまとめました。 節約できる献立のコツは 1　めん類の献立にする 2　卵、豆腐などの安いタンパク質を使う 3　野菜中心のメニューにする です。以下説明します。 節約を献立レベルで考えてみる 「めん類」にする 「卵」「豆腐」をメインにする 野菜中心の料理にする（てんぷら・コロッケ） 食費が下がらなかったので、献立を見直した 「めん類」にする 安い献立をたてようと思ったら、一番手っ取り早いのが「めん類」にするこ

こんにちは。 ペリコーン式食事法最終日を迎えたくすりやです。 参考書籍です↓ カリスマ名医ペリコーン博士の美肌革命―きれいになりたい人の奇跡のプログラム 作者: ニコラスペリコーン,Nicholas Perricone,赤山雅彦 出版社/メーカー: 青春出版社 発売日: 2003/12/01 メディア: 単行本（ソフトカバー） クリック: 5回 この商品を含むブログ (1件) を見る 今日はお肌にうれしい変化がありました。 夜に化粧を落としたら、にきびが目に見えて小さくなっています！ 昨日まで現役バリバリだったのが、もう枯れそうになりました。 食品の抗炎症効果でしょうか？ また、いつもよりも日中のてかりがありませんでした。 いつもはお化粧直しをしないとてかってて恥ずかしい感じでしたが、今日は特に直さなくてもいいかなぁという具合でした。 少量のオリーブオイル以外に油を摂っていないですからね。

こんにちは。 最近あごのにきびに悩まされてるくすりやです。 いったん出来るとなかなか治らないんですよね～ 普段よりもスキンケアを丁寧にしたり、薬を塗ったりしているんですけれど。 顎にきびの原因はホルモンバランスの乱れとも胃腸トラブルとも言われていますが、最近食生活が乱れている自覚はあります。 残業で帰りが遅くなるのを言い訳に、夜中に市販のお惣菜を食べたり、ついつい甘いものに手が伸びてしまったり。 そろそろどうにかしないとなぁと思っていたら、こんな本を持っていることを思い出しました。 カリスマ名医ペリコーン博士の美肌革命 カリスマ名医ペリコーン博士の美肌革命―きれいになりたい人の奇跡のプログラム 作者: ニコラスペリコーン,Nicholas Perricone,赤山雅彦 出版社/メーカー: 青春出版社 発売日: 2003/12/01 メディア: 単行本（ソフトカバー） クリック: 5回 この