[B! レシピ] nekorockのブックマーク

スイーツメモ - グレーテルのかまど - NHK

元祖カリスマ主婦の夏みかんプディング夏みかんマーマレード監修エコール辻東京喜多村貴光先生甘みだけでなく酸味も強い夏みかんはマーマレードに最適！皮のほろ苦さも生かした、本格的な味わいです。【初回放送】2016年6月27日

nekorock 2016/08/24

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安い鶏むね肉が大変身！　漬けて、ゆでて、切るだけの簡単「鳥はむ」がしっとり・激ウマだった

しばしばネットで話題にのぼる「鳥はむ」。実は10年以上も前に、2ちゃんねるユーザーによって考案されたレシピなんですって。なぜ「鶏ハム」ではないのかという疑問も、その歴史を遡れば解決する。Wikipediaの「鳥はむ」ページによると、2001年に2ちゃんねるの料理板スレッド「鶏肉むねVSもも」内で、鳥はむ考案者がレシピを書き込んだ。「鳥はむ」で検索すると作ってみた写真が山のように当時は「鷄ハム」表記が多かったが、あまりの人気から同年5月に「鳥はむスレッド」が独立した形で作られる。それと同時に「鳥はむ」表記が初登場し、徐々に「鳥はむ」が主流となっていく。これを契機に2ちゃんねる発レシピとしてネット上に広く波及し、2001年にはクックパッドで「(゜д゜)ウマー2ちゃんの鳥ハム」レシピが公開され、以降さまざまなユーザーが鳥はむ（鶏ハム）レシピを公開しはじめた。今回は上記レシピのほか、「し

nekorock 2015/02/15

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自宅でできる二郎風ラーメンの作り方 - デイリーポータルZ：@nifty

ラーメン二郎といえば、近年における麺類業界最大のインパクトであり、もはやラーメン界においては塩や醤油と並ぶ一つのジャンル、いや麺類におけるオンリーワンの存在であると考える熱狂的なファンも多い。値段は安くて量が多いという抜群のコスパを誇る二郎のラーメン。それをわざわざ自宅で再現するという、麺好きの中でも特にニッチなマニアの方から、二郎っぽいラーメンの作り方を教えていただいた。

nekorock 2014/10/22

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炒めた玉ねぎとスパゲティを一緒に茹でるだけの「オニグラスパ」がオニうまし！: ヤスナリオのブログ（旧）

ヘヴィメタルレシピ本「メタルめし！～飢えたメタラーたちに捧ぐ、ガッツリヘヴィメタルレシピ」 DU BOOKSより5/30発売！ →amazon

nekorock 2013/12/26

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いつも普通の麺つゆでそうめんを食べてるあなたへ。5分で超美味しくなるアレンジレシピ6選 - ライフハックブログKo's Style

冷たくて美味しいそうめん。しかし、いつも同じ「麺つゆ」だけでは飽き飽きしませんか？お昼のTV「ヒルナンデス」で、イケメン料理研究家の有坂翔太さんが「そうめんのアレンジレシピ」を紹介していました。その数、なんと６種類！しかもとてもカンタンなんです！野菜めんつゆ豆乳そうめんガスパチョ風めんつゆ冷や汁風めんつゆもずく酢めんつゆ納豆キムチめんつゆさっそく試してみたので、レシピと感想を紹介します！

nekorock 2013/09/13

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10分で手軽に作れる！簡単家飲みおつまみレシピ15選｜All About（オールアバウト）

10分で手軽に作れる！簡単家飲みおつまみレシピ15選何かおつまみが欲しいなというときに、パッと作ってサッと食べられる、おすすめのおつまみレシピ10をまとめました。5～10分で簡単に作れます。家飲みのお供に覚えておきたい人気レシピばかりです。

nekorock 2013/08/15

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そば粉専門店おそばどっとこむ｜トップページ

お問い合わせ・ご注文に関してのお知らせ現在、メールの確認がスムーズに行えない状況でございます。大変恐縮でございますが、お急ぎの方はFAXかお電話にてご注文いただけますと幸いでございます。そば打ちは楽しい　面白い　むずかしい　そして　おいしいそば粉専門店「おそばどっとこむ」では、「自分でそばを打つ楽しみを、少しでも多くの方にご体感頂きたい」そんな思いからオンラインにてそば粉を販売しております。そば粉は優秀？な食材　手打ちそば以外にも様々な味わい方ができるそば粉。ぜひ、こちらよりそば粉の奥深い魅力に触れてみてください！

nekorock 2010/12/25

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最近ジンジャーエールがうまい

いや、少し前にキリンから出てた「ディアボロ・ジンジャー」っていうジンジャーエールが好きだったんだけどさ、なくなっちゃったじゃん？だからいくつかサイトをみて回って、最近自家製ジンジャーエールを作ってるんだけどこれがうまいのよ。寝起きに飲むと目が覚めてお勧め。ついでに飲み始めてからここ２週間くらい夏バテしてないんだけど、これは飲んだせいか比較的涼しかったからかよく分からん。作り方は（１）はちみつ漬け、（２）煮出し、の２パターン。（１）はちみつ漬け（とても楽）＜材料＞生姜、はちみつ、シナモンスティック、クローブ、鷹の爪（とうがらし）、レモン汁１．生姜をスライス買ってきた生姜を薄切りにしてビンに詰める。スライサーを使うと超楽。楽だからって調子に乗ると指までスライスするから気をつけろ。２．スパイス投入シナモンスティック１本とクローブ数本、鷹の爪１本を投入。適当でかまわん。トラ

nekorock 2008/08/05

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ぱぱぱのれしぴ（おうちで精進料理）

約１００点の精進料理レシピを掲載しています。精進料理（しょうじんりょうり）の精進という言葉は、仏の教えによって、ひたすらに仏道修行に努めることを言い、悟りを極めるための大きな過程の一つです。その精進の実践方法の中に、美食を戒め粗食であれという行いがあります。また、殺生を戒める仏教の教えにより、肉類魚介類を使用せずに、穀物・豆類・野菜などの食材だけで料理をしたのです。精進料理は、各宗派で独自の精進料理が生まれ時代を経て、工夫されてきました。たとえば、高野豆腐は弘法大師が、唐のから豆腐の製法を持ち帰り、厳しい冬の保存食としてできあがったものです。また肉や魚に見せかけた「もどき料理」などもあり、その代表が「雁もどき（がんもどき）」です。食材の味を生かすため調味料の使用を抑える、また食材を余すところなく使い切って無駄を出さない事が、精進料理の基本です。「ぱぱぱのれしぴ」では、簡単・お

nekorock 2007/11/15

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http://www.city.itabashi.tokyo.jp/eiyo/karada/geri.html

nekorock 2007/04/21

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油揚げの油抜き - 調理の基礎技術 - 日経レストラン　ONLINE

nekorock 2007/04/21

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下痢の食事療法

１．対症療法病気の治療にとって、対症療法が原因療法に劣らず大切な場合が多くありますが、特に下痢の場合は、食事療法などの対症療法が重要です。２．下痢の対症療法下痢の対症療法の中で、一番良い方法は、水分とか電解質や栄養分を点滴注射で補給し、その間は絶食を続けて、胃腸を休ませることです。しかし、それができない時には、食事療法が重要となります。３．胃結腸反射人のからだは、胃の中にたくさんの物が入ったり、冷たい物が入ってくると、反射的に大腸の動きが高まり、大便をしたくなるような仕組になっています。これを「胃結腸反射」といいます。下痢の時には、腸の動きが非常に激しくなっていて、「胃結腸反射」も大変敏感になっています。そのため、少し食べても、すぐに腸が激しく動き、下痢になりやすいのです。４．下痢の食事療法の原則そこで、下痢の食事療法の原則は、１）胃腸を刺激しないものを、２）できるだけ少量づ

nekorock 2007/04/21

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いわての生活文化

nekorock 2007/04/21

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Welcome to nginx!

If you see this page, the nginx web server is successfully installed and working. Further configuration is required. For online documentation and support please refer to nginx.org. Commercial support is available at nginx.com. Thank you for using nginx.

nekorock 2007/04/20

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おからできれい＜ヘルシー毎日実践結果＞

nekorock 2007/03/27

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レシピ検索No.1／料理レシピ載せるならクックパッド

2022/1/13をもってお客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。（詳細はこちら）クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。（Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）