北海道ストロベリープロモーション
北海道浦河町が日本一の出荷量を誇る 夏イチゴの産地であることは、 意外と知られていません。 冷涼な気候で夏〜秋に収穫される、 実がしっかりした、 爽やかな酸味のイチゴ。 ストロベリープロモーションは、 浦河町のイチゴ農家が中心となって イチゴと町の可能性を追求しています。 URARA NO SIZUKU 規格のきびしい夏イチゴ市場では、 いびつな形で出荷できない果実もあります。 「大切に育てたすべての果実をお届けしたい」 そんな想いから、規格外の夏イチゴに〈うららの雫〉と名付け 新たな可能性を模索しています。 MORE URAKAWA HOKKAIDO 北海道浦河町は、漁業や農業、そして競走馬産業が盛んな港町。 北海道日高地方の中心的な町ですが、人口はわずか1.1万人ほど。 ストロベリープロモーションは、浦河町の農産業の未来を考えながら 北海道素材の食の魅力をお伝えしたいと考えています。
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