「生酒」と「火入れ」って、何が違うの？【イラストで解説！ひと目で分かる日本酒】 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
瓶のラベルや飲食店のメニューなどで目にすることの多い「火入れ」や「生酒」という用語。それらの違いや、混同されやすい「生詰め酒」「生貯蔵酒」について、イラストを使いながら説明します。 「火入れ」と「生酒」はセットで覚えよう「火入れ」と「生酒」は、日本酒の品質を保つために行われる、加熱処理の工程に関係する言葉です。 そもそも日本酒は、原料である米・麹・水をもとにアルコール発酵が起こることで造られます。「醪(もろみ)」というドロッとした白濁の液体を搾ることで、日本酒ができるのです。 日本酒を搾ったあとは、通常2回の加熱処理を行います。この作業が「火入れ」です。このとき、一切の加熱処理を加えず、生の状態で出荷される日本酒のことを「生酒」と呼ぶのです。 火入れをする理由火入れの工程は、なぜ必要なのでしょうか。 それは、日本酒をもっとも美味しい状態でキープし、保存可能な期間を長くするためです。 「今こ
スイッチの「空きポート」は不正アクセスの温床、最善の防御策とは
LANケーブルや光ファイバーケーブルを正しく扱わないと、ループ接続や通信障害、不正アクセスなどのトラブルを引き起こす。ループ接続を未然に防ぐにはケーブルに識別用のラベルを付けるラベリングや、ケーブルを束ねてまとめる整線が重要だ。通信障害や不正アクセスには丁寧なケーブルの取り扱いやセキュリティー対策が効く。通信ケーブルをすっきり整理して、トラブルを未然に防ごう。 LANスイッチの空いているポートは、パソコンを勝手に接続され、LANを流れる情報を盗まれる恐れがある。また会議室などにある使われていないLANケーブルなども、情報を盗み見るために使われてしまうかもしれない。そうした事態を防ぐには、LANケーブルに関するセキュリティー対策が効果的だ。 この対策は、実は誤接続を防止するのにも役立つ。LANケーブルをLANスイッチの空いているポートに勝手につないでループ接続を作るトラブルは起こりがちだ。
スウェーデン生まれのTRPG「Tales From The Loop RPG」を紹介。ノスタルジーとSFマインドに溢れた世界で繰り広げられる，少年少女達の冒険譚
スウェーデン生まれのTRPG「Tales From The Loop RPG」を紹介。ノスタルジーとSFマインドに溢れた世界で繰り広げられる，少年少女達の冒険譚 ライター：朱鷺田祐介 テーブルトークRPGの世界でも，最近「ナラティブ（Narrative）」という言葉を耳にする機会が増えてきた。 耳馴染みのない人のために軽く紹介しておくと，ナラティブとは2013年頃からゲーム開発者の間でもてはやされるようになったキーワードで，単語としての意味を引くなら，シンプルに「物語」を意味する。ただゲームの文脈でこの語が用いられる場合，いろいろな尾ひれがくっついて，ざっくりというと「ゲームの中で物語を表現するための方法論」くらいの意味になってくる。定義が明確に決まっている言葉でもないので大雑把ではあるが，そう大きく外れてもいない。4Gamerにも記事はいろいろとあるので，実態はそちらを参照してみるのもい
「カテエネ」における不正ログインについて - ニュース｜中部電力
当社のご家庭のお客さま向けWebサービス「カテエネ」において、7月10日から11日にかけて、第三者（以下、攻撃者）が何らかの方法で入手したお客さまのIDとパスワードを用いて最大234件の不正なログインが行われた可能性があることが判明しました。これにより、「カテエネ」上で、該当のお客さま名や住所などの個人情報を一時的に攻撃者が閲覧できる状況（以下、本事象）にありました。 なお、カテエネポイント（注）の不正利用などの被害はありませんでした。 不正にログインされた可能性があるお客さまには、個別にご説明とお詫びを行うとともに、お客さまのIDとパスワードの再設定をお願いしております。 「カテエネ」をご利用いただいているお客さまには、多大なるご不便とご迷惑をおかけしておりますことを深くお詫び申しあげます。 また、当社では、本事象判明後、安全を確保するため、「カテエネ」以外のWebサービスについても停止
フェイスブックの人工知能、6人ポーカーでプロに初勝利
ポーカーをする人（2014年10月25日撮影、資料写真）。(c) KENZO TRIBOUILLARD / AFP 【7月12日 AFP】フェイスブック（Facebook）の人工知能（AI）開発チームと共同研究を行っている米カーネギーメロン大学（Carnegie Mellon University）の研究チームは11日、開発したAIプログラムがポーカーゲーム「テキサス・ホールデム（Texas hold'em）」の賭け金に制限のない形式で世界のトッププロプレーヤー5人に勝利したと発表した。 「プルリブス（Pluribus）」という名のAIプログラムの勝利は、米科学誌サイエンス（Science）に取り上げられた。カーネギーメロン大のトゥオマス・サンドホルム（Tuomas Sandholm）教授（コンピューター・サイエンス）は同誌に「プルリブスは多人数参加型のポーカーで超人的な結果を達成した。こ
髪 ソラコム色 簡単 方法 - SORACOM公式ブログ
こんにちは。ソラコムエンジニアリングチームのid:moznionです。 先日は本当にたくさんの方にSORACOM Discovery 2019にお越しいただきまして厚く御礼申し上げます。 さてSORACOM Discoveryは年に一回の大きなイベントなものですから、私としても気合が入ってしまい、この時期になると髪の毛の色をソラコムのコーポレートカラーであるところの「チェレステ・ブルー」にしたくなるわけです。 この色です というわけでそのような色にしているわけですが、「どうやってそんな色にしているのか」という質問をよくされますので、本記事にてお答えしたいと思います。 著者近影です 下準備 なにはともあれ美容師の友人に色サンプルとともに問い合わせたところ、即座に心強い返答が返ってきて安心します。流石プロ。なお純粋な色のサンプル画像を送りつけられたケースは初だったそうです。そりゃそうか…… 実
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首相、側近らの名前も間違う 「礒崎よういち」「松山せいじ」 | 西日本新聞me