果糖ぶどう糖液糖は甘味料の一種で、ジュースや清涼飲料水、アイスクリームなどに入っていますが、添加物には分類されません。 名称は聞いたことがあっても、果糖ぶどう糖液糖の成分や製法などを把握している方は多くはないでしょう。 また、ほかの甘味料との違いが気になる方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そこで今回は、果糖ぶどう糖液糖の概要とほかの甘味料との違いや、果糖ぶどう糖液糖を摂取する際の注意点について解説します。 本記事を読むことで甘味料との上手な付き合い方が分かり、健康的な生活に活かせるでしょう。 果糖ぶどう糖液糖とは? 果糖ぶどう糖液糖の甘味度は、砂糖とほぼ同程度といわれています。 果糖ぶどう糖液糖が砂糖の代わりに使われるケースが多いのは、甘味度が同等であるためです。 果糖ぶどう糖液糖のほかに、ぶどう糖果糖液糖や高果糖液糖なども甘味料(異性化液糖)の一種です。 ここでは、果糖ぶどう糖液糖