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![ピルゼンアレイ (銀座/ビアバー)](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/f91d6c153d9787c655cd3d65352d367f23889189/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Ftblg.k-img.com%2Fresize%2F640x640c%2Frestaurant%2Fimages%2FRvw%2F118860%2F118860734.jpg%3Ftoken%3D864cf62%26api%3Dv2)
落ち着いた大人の空間で、クラフトビールをいただけるお店、東銀座の名店“bar cacoi”をご紹介します。 最小限の照明とローソクの灯りのみの店内は、暗めではありますが、目が慣れてくるとだんだんと心地よくなってくるので不思議です。 上質な空間で味わう大人のビール 最初の一杯は、COEDOとルーク氏(Dieu du Ciel!の元ヘッドブルワー)のシーズナルコラボビール 「COEDO 雪月花※」。 アルコールが低めのセゾンスタイル。主張し過ぎない柑橘系の香りとイースト由来のスパイシーな香り。なかなかの洒落た大人の味わい。 初体験!サルメリア69のシュワシュワ(極限の薄切り生ハム) ここでは、サルメリア69※の生ハムをクラフトビールと一緒にいただけます。 “BON DABON※”の「ペルシュウ(生ハム)」。パルマで修業した多田氏が岐阜でつくる、日本で唯一、パルマ製法に基づいて作られる生ハムです
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