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疲れ果てた彼女が｢燻製ちくわ｣を休日に作るワケ
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白だしとは？代用になる調味料や作り方も紹介！ | DELISH KITCHEN
和食でよく使われる透き通った白だしは、料理に深みを加えることができる調味料です。しかし、白だしがどんな材料でできているかを知らない人は多いのではないでしょうか。こちらの記事では、白だしとはどんな調味料か、白だしの代用品や簡単な作り方などについて解説します。いざ、白だしを切らしたときでも、これを読めばもう慌てることはありません♪ 白だしとはどんな調味料？ 「白だし」とは、昆布や鰹節などでとった出汁に、薄口醤油やみりん、砂糖などを加えてつくられた調味料です。白だしは色が薄いのが特徴で、素材の色を活かして調理することができます。見た目の色の薄さから薄味と思われるかもしれませんが、濃縮めんつゆのようにしっかりとした味がついています。白だしは液体タイプのものが主流で、めんつゆと同様に必要に応じて希釈して使用しましょう。うどんや茶碗蒸し、出し巻き卵、煮物など、濃い色をつけたくない料理に適しています。
農家のブロッコリーの蒸し方が話題に「オッケーブロッコリー」「茹でるより何十倍も美味しい」
有限会社安井ファーム @yasuifarm ブロッコリーの蒸し方でお悩みの方は「水100ml、塩ひとつまみ、ブロッコリー1株分の小房をフライパンに入れて中火で加熱→水が沸々とし始めたら蓋をして2分30秒蒸す」をお試しいただければオッケーブロッコリーです。 pic.twitter.com/4mLMzv7hAT 2022-03-24 10:00:00 有限会社安井ファーム @yasuifarm ブロッコリーを主力とする農業法人｜令和元年度 農林水産祭 内閣総理大臣賞受賞｜栽培面積ベースで石川県産ブロッコリーの約3割をシェア｜Global G.A.P.認証取得｜著書「日本一バズる農家の健康ブロッコリーレシピ」｜11月26日は #いいブロッコリーの日 ｜画像の無断転載はご遠慮ください yasuifarm.net
山本ゆり『※オススメです！！レンジで絶品鶏チャーシュー＊冷凍肉の解凍無しで作れます！！』
このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。バスに乗って揺られて。 お待たせいたしました… あちらのお客様からです。（どういう状況） あの冷凍からガチガチゴンシリーズの鶏チャーシュー、レンジ版が完成しました。柔らかい！ これまで炊飯器で作ってたんですけど コレ。⇒炊飯器で鶏チャーシュー 炊飯器で作ると ・ご飯炊かれへんからダイエットに良い ・掃除がちょっと大変で一生懸命ゴシゴシしていると心も洗われる ・匂いが残って数日幸せ ・炊き上がるまで時間かかるからその分色んな作業がはかどる っていう
江頭2:50「YouTubeドッキリ」が感動回に 偽オファーを即拒否「俺プロフェッショナルじゃないもん」（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース
お笑い芸人の江頭2：50さんが2022年3月21日に自身のYouTubeチャンネルに投稿した動画が注目を浴びている。 【実際の動画】 スタッフが仕掛けたドッキリに江頭さんがどう反応するのか...という内容なのだが、そこで江頭さんが見せた振る舞いがファンの間で大きな話題となっているのだ。 ■「俺プロフェッショナルじゃないもん」 動画の冒頭、チャンネルのスタッフが登場し、「好きなYouTuberランキング2連覇、皆様本当にありがとうございます」と感謝の言葉を述べた。同時に「江頭は2連覇しても変わらないのか？」と疑問を投げかける。 それを調査するために、「もしも『プロフェッショナル 仕事の流儀』（NHKのドキュメンタリー）からのオファーが来たら...ドッキリ」を敢行した。これまでの芸風であれば辞退するはずだという。 その後、打合せと称して江頭さんを呼び出したスタッフは、「プロフェッショナル」と、
『残り期間、休まずやります！』
麺処 雁木のブログ -GANGI-京都市上京区のラーメン店 【麺処 雁木】のブログです。 当店の情報や日々の出来事をお伝えします。 よろしくお願いします。 京都市上京区多門町434 TEL:075-432-6011
京都発｢匂いが気にならない餃子｣大ヒットの理由
「匂いが気にならない餃子」 今や国民食と言っても過言ではない餃子。その歴史は、日清・日露戦争後には早くも家庭料理本に登場するほどで、1909年に発刊された『四季包丁和洋素人料理法』に「餃子（かうづら）」として掲載されているほどだ。 100年以上のときを経て、餃子は多様化。現在では、さまざまな餃子を楽しめる「餃子専門店」を街で見かけることも珍しくなくなった。その中にあって、餃子に欠かせない主要食材であるニンニク、ニラを一切使わない「生姜ぎょうざ」で、一躍人気店に躍り出た店舗がある。2011年、わずか6席のカウンターから出発した、京都・祇園に構える餃子専門店「ぎょうざ歩兵」だ。 「舞妓さんや芸妓さんをはじめ、女性のお客様から『匂いが気にならないのでパクパク食べることができる』と評判になったことで、徐々にお客様から支持をいただけるようになりました」 そう謙遜しながら話すのは、代表取締役会長・今井
中高の｢部活至上主義｣がいまだ根強い深刻な実情
「日本若者協議会」がスポーツ庁に提出した要望書が話題になっている。一部の中学や高校の部活動で、強制加入させる実態があるとして、部活動は任意加入であることの周知徹底などを求める内容だ。 数年前まで、筆者は野球部だけでなく、スポーツ系、芸術系などさまざまな高校部活を取材していた。学校側が推薦する部活指導者の案内で、その活動を取材するのだ。私立も公立もあったし、全国トップクラスの部もあれば、中堅クラスもあった。そうして取材した多くの部活指導者は「部活至上主義」の信奉者のように思えた。 定期考査前でも生徒に「家でしっかり練習しろ」 取材した多くの指導者は、元日とお盆以外のすべての日を部活にささげていた。ある球技の指導者は「最近は定期考査前は休め、と学校から言われるんですが、休むと元に戻すのに時間がかかるから、生徒には家でしっかり練習しろ、テストが終わったらチェックするからな、と言うんですよ」と忌々
冷凍食品を恨む43歳彼女を翻意させた2つの誤算
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マジョルカ新監督のアギーレ氏、久保建英を“別格”評価 「彼はほかの選手とは違う」
HOME 海外所属日本人選手 久保建英 マジョルカ新監督のアギーレ氏、久保建英を“別格”評価 「彼はほかの選手とは違う」 マジョルカ新監督のアギーレ氏、久保建英を“別格”評価 「彼はほかの選手とは違う」 2022.03.26 記事 マジョルカ新監督へ就任、日本代表MF久保への期待を語る スペイン1部マジョルカは、3月22日にルイス・ガルシア監督の退任を発表し、その2日後の24日に元日本代表監督のハビエル・アギーレ氏の新監督就任を発表した。リーグ戦残り9試合で残留に導くことが期待されるアギーレ監督が、日本代表MF久保建英への期待を語っている。スペイン・ラジオ局「カデナ・セール」が報じている。 【PR】ABEMAでプレミアリーグ生中継！三笘所属ブライトンや遠藤所属リヴァプールなど厳選試合を無料生中継！ マジョルカは20日に行われたリーガ・エスパニョーラ第20節でエスパニョールに0-1で敗れ、降
日本代表主将DF吉田麻也が語る“森保監督評” 批判や逆境に直面「1ミリもブレなかった」とリスペクト
HOME 海外所属日本人選手 吉田麻也 日本代表主将DF吉田麻也が語る“森保監督評” 批判や逆境に直面「1ミリもブレなかった」とリスペクト 日本代表主将DF吉田麻也が語る“森保監督評” 批判や逆境に直面「1ミリもブレなかった」とリスペクト 2022.03.26 記事 「日本人監督ということで非常に大きなプレッシャーがあったと思う」と言及 日本サッカー協会（JFA）が3月26日にカタール・ワールドカップ（W杯）出場権獲得会見を行い、DF吉田麻也（サンプドリア）はチームを率いる森保一監督について「1ミリもブレなかった」と絶賛し、リスペクトの念を示した。 最終予選序盤の日本代表は苦しんだ。初戦でオマーンに0-1と敗れ、続く中国戦は1-0と勝利するも、第3節でサウジラビアに0-1と敗れて2敗目を喫した。チームは一時4位に沈むなど低空飛行を強いられ、森保監督の進退問題も浮上し、代表チームを取り巻く喧
神社や寺が｢あんな場所｣にある知られざるワケ
日本にはコンビニエンスストアの3倍以上の神社仏閣が存在する。人々の心の拠り所となってきた宗教施設は、人々の生活圏にあったほうが便利なはずだ。実際に、海外の多くの宗教施設はコミュニティの中心にあることが多い。ところが、日本に古くからある有名寺社は必ずしも利便性の高い場所にあるわけではなく、現在でも訪れるには多くの時間を要する「僻地」にあることも珍しくない。バラエティに富む地形を持つ日本では、なぜ、そのような場所に寺社が創建されたのか。そこには、地形的特徴や現在では使われない古代の交通路から見えてくる立地の「必然性」があった。『カラー版 地形と地理でわかる神社仏閣の謎』から、聖地誕生の秘密を一部抜粋、再構成し、お届けする。 なぜ空海は高野山を真言宗の本拠地にしたのか？ 世界遺産に登録されている高野山。現在でも、大阪から高野山までは電車を使って約2時間要するほどの山中にある。ましてや、鉄道や自動
なぜ男子マラソンで“ベテランランナー”が活躍できるのか？…35歳佐藤悠基に聞く「年齢は言い訳にできない」〈世界王者キプチョゲも37歳〉（酒井政人）
佐藤はキロ2分57秒ペースで進んだ第2集団でレースを運び、中間点を1時間2分39秒で通過する。ペースメーカーが離脱した25km以降は日本歴代5位の2時間6分26秒を持つ土方英和（Honda）についていくかたちで走り、自己ベストを41秒更新した。 レース後の記者会見では、「今回は終始うまくハマらなかったレースだったかなと思います。そのなかでも自分なりにレースを修正して、最低限粘りました。少しは成長しているのかなと思っています」と話していた。 何がハマらなかったか。その状況でなぜ自己ベストを出すことができたのか。改めて取材を申し込むと、佐藤のマラソンに対する“探究心”と“快走の予感”を知ることになった。 トラックも駅伝も好成績ばかり…なのにマラソンでは 佐藤は3000mで中学記録、10000mで高校記録、5000mでU20日本記録を樹立。日本選手権10000mでは4連覇を成し遂げた。箱根駅伝で
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橋を爆破し、対戦車兵器で応戦 ロシア軍を撤退させた町 ウクライナ侵攻 - BBCニュース