がん細胞は、ブドウ糖をエネルギー源とする――。これは、1931年にノーベル生理学・医学賞を受賞したオットー・ワールブルグ博士が、マウスの「癌性腹膜細胞」を用いた実験で解明し、1923年からの一連の論文で発表したものです。 2人に1人ががんに罹患し、3人に1人ががんで亡くなるとされる中、今日のがん治療の大きな問題点といえば、この90年以上も前に発見された事実が、まったく生かされてこなかったことに尽きるでしょう。今では、がん細胞は正常細胞の3～8倍ものブドウ糖を取り込まなければ、生命活動を維持できないことも分かっています。 ブドウ糖欠乏状態の体が生み出す「ケトン体」 その理由は、2つ考えられます。1つは、がん治療の現場において、患者の栄養管理や食事指導内容が軽視され続けてきたこと。そして、もう1つは、糖質の代名詞である炭水化物が、私たちが生きていくために必要な、3大栄養素の中核を担ってきたこと

こんにちは、奈月（@Cutiecutiey）です！ 直近で部署異動があり、てんてこまいですが何とか今月も更新していきたいと思います。さて、この度、下記のようなご質問を頂きました。 実は度々このようなご質問を頂くことはあったのですが、 「時期によって違うし、変化していくものだからなぁ…」と迷っておりました。 しかし、この度、いっそ連載にして随時アップデートしていけば良いのでは！？という結論に至ったので今後はちょこちょこアップしていきたいと思います。 頭が回っていない…それではどうぞ〜。 【日焼け止め】 スキンアクア　スーパーモイスチャージェルALLIE（アリィー）エクストラ UV ジェルALLIE（アリィー）エクストラ UV フェイシャルジェル 初っ端から日焼け止め？コスメじゃなくない…？ と言わずに聞いてください。今年のアリィーのリニューアルはすごいぞ。 先日リゾートに行く時に合わせて購入

こんにちは、OKPです。 結婚して6年になる私ですが、夫婦共働きということもあって家事の負担は基本的に半々。例えば夕飯の準備なら、先に帰った方が買い物＆調理。後で帰った方が後片付け、みたいな感じです。 ですが、仕事が忙しい時期は2人して帰宅が遅くなるので、夕飯の準備はなるべく早く済ませたい……。そんな、結婚してから日々の料理を作るようになった私（アラフォーおっさん）が、必要に迫られて身に付けた「お手軽夕飯のコツ」をせんえつながら紹介してみることにします。 最初から全て身に付けようとするとかえって気疲れしたり、混乱します。なので、すぐにできそうなこと、自分のライフスタイルに合うものだけを断片的に取り入れてみてくださいね！ 「料理はちょっと……」という共働き家庭の旦那さんも、たとえ簡単な料理でもパートナーさんには喜んでもらえるはずですよ。 料理の前に考えておきたいこと 目標は30分で「一汁三菜

はてなを始めよう グッバイ、五月病！ はてなの使い方 初夏の青空のようにリラックスしてますか？ ストレスでカチカチになった体やこころを、 はてなを活用して、楽しく溶かしましょう！

求人情報に特化した検索サービスを世界55ヶ国以上で運営するIndeedは、リクルートによる2012年の買収後も、開発者にとって仕事がしやすい環境をとことん追求するエンジニア文化を守っています。恵比寿ガーデンプレイスに移転したばかりの東京オフィスで働く同社のソフトウェアエンジニア5人に集まってもらい、はてなチーフエンジニアの大西康裕が開発スタイルや社風などについて聞きました。Indeed独自のワークスタイルに、はてな側も興味津々。知られざるエンジニア天国の実態とは？ 記事の最後には、デルの27型4Kディスプレイ「P2715Q」が当たるプレゼントのお知らせもあります。 座談会出席者（上写真、左より）：はてな 大西康裕、Indeedの村下瑛さん、濱田卓さん、山口有理さん、杉原啓太さん、落合徹さん （※この記事は、株式会社リクルートホールディングス提供によるPR記事です） ■ 開発スピードを生かす

2015-03-30 お気に入り「ごはんのレシピ本」5選 ごはんのこと 日報 1年間料理教室に通ったことで、料理の工程が文章だけでも十分に想像できるようになったからか、最近レシピ本を読むのが以前よりももっと楽しくなりました。前から持っていたものも、読み返すと今までわからなかった気付きがあって面白いです。「ここを工夫しているんだ」「ここが他のレシピと違うこだわりっぽいな」とか。 　写真が多いため気軽に読めますし、たまに移動中もレシピ本を読んで楽しんでいます。料理の話は、そのメニューに特別つらい思い出がなければハッピーなものですからね。レシピ本を読んでいるときは、基本的に心がハッピーでいられるのも良いです。 実用書としても読み物としてもレシピ本が好きでつい買い過ぎてしまいそうになるため、一応「このスペースから出ないように」と決めている棚があります。そのため、入れ替えを繰り返してお気に入りの精鋭

森のバターとも呼ばれ濃厚でクリーミーなアボカド。カロリーが高いと思われがちですが、アボカドの脂肪分をつくっているのは良質な油。 不和脂肪酸が主体の良質な油は、血液中の悪玉コレステロールを減らし、血液をサラサラにしてくれるので、動脈硬化予防の他、抗酸化作用もあります。健康にもいいアボカド。 でも、アボカドってどうやって調理すればよいのでしょう。 そこで、今回はアボカドを使った作ってみたいおかずのレシピをクックパッドから集めてみます。というのも、うちの近所の八百屋さんで下の写真の ”大根、かぶ、玉ねぎ、ジャガイモ、アボカド全部で350円” って破格の値段でアボガドをたくさんもらったから！どんどん使わなきゃダメになっちゃう（笑） スポンサーリンク アボカドの切り方 アボカドの簡単きれいな切り方♪ by コッコおこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品 料理レシピの前に、まずは

低カロリーで肉の食感が楽しめる氷コンニャク。コンニャクは凍らせるとまるで肉のような食感になるって知ってましたか？「肉と間違えちゃう！」というほどまではいきませんが、ヘルシーで食べごたえがあるのでおなかは満たされます。 何も知らずに食べたら、「ずいぶん噛みきれない肉？だね」と思うかも。カロリーも低くて、繊維もたっぷりなコンニャクなのでダイエットにはもってこいの食材です！ から揚げに、しょうが焼き、酢豚に、豚カツならぬコンカツにも、オイスターソース炒めなどなど……味をからめるような料理なら肉の代わりに万能に使えます。 昨日の記事のデパ地下惣菜「根菜の酢豚風」にも実は入っていました。 さつまいも&れんこんで簡単にデパ地下惣菜の酢豚風をつくれるレシピ - AIUEO Lab2 今回は、そんな氷コンニャクの作り方と、氷こんにゃくを使ったレシピを集めてみます。 スポンサーリンク 氷コンニャクの作り方

デパ地下で売っている根菜の酢豚風を家庭で作ってみます。使うのはサツマイモと蓮根。甘酢しょうゆをからめるだけで簡単に美味しいお惣菜のできあがり！ 酢豚はもともと揚げた食材に甘酢あんを絡めますが、こちらはフライパンでカリッと焼くだけ。大量の油で揚げることなく作れるレシピです。 スポンサーリンク 今回の材料（２〜3人前） さつまいも（小）1本（200g～） れんこん1節（150g～） 醤油　大さじ2 砂糖　大さじ2 酢（穀物酢） 大さじ1 炒り黒ごま・白ごま　各大さじ1/2 片栗粉 適量 肉をいれないでも美味しいけど、豚肉や鶏肉を入れれば立派なメインおかずになります。鶏の唐揚げを入れるとウマい！ 参考にしたレシピ マジ旨！薩摩芋とレンコンのデパ地下風 by moj [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが192万品 つくれぽの数がとんでもないです。みんなが繰り返し作るのも納得の美味しい人気