【報告します!】「ズワイガニ」と「ベニズワイガニ」の不正表示が多発 …何が違う? というわけで実際に食べ比べてみました (1/4ページ) 2009.7.4 18:00 原料を「ズワイガニ」と表示しながら、実際に使われていたのはより安価な「ベニズワイガニ」だった…。日本水産の「ずわいがにコロッケ」に続き、日本ハムのソーセージや日本製粉のパスタでも相次いで不正表示が発覚した。カニ好きの上司・ミスターKは「ベニズワイガニなんて聞いたことないな。不正表示は良くないけど、何が違うんだろう…」と興味津々。2つのカニのナゾを解くため、実際に食べ比べてみた。(今れいな) ベニズワイガニの方が水っぽい!? “ベニズワイガニ問題”がニュースになったのは6月中旬のこと。大手食品加工会社「ニッスイ」(日本水産、東京都千代田区)が、冷凍食品のカニコロッケを「ずわいがにコロッケ」の名前で販売しながら、実際は原料に「