okatacoのブックマーク / 2012年4月26日

幡ヶ谷ニイハオ（您好）の両面焼き餃子 - 東京餃子通信

以前から幡ヶ谷におもしろい餃子を食べられる店があると聞いていたのですが今回が初訪問になりました。お店の場所は幡ヶ谷駅から商店街を歩いて5分ほど。酒屋の2階にあるのですが、階段の入り口が分かりにくいので初めての方は注意が必要です。階段の途中に小さな看板が出ているだけでした。餃子はSGZ、YGZ、AGZの3種類。水餃子が一番上に来ている所に餃子専門店のプライドを感じますね。席に着くとまず特製の餃子ダレが運ばれて来ます。ネギが良い感じですね。まず最初に来たのが焼き餃子。水餃子用に作られたモチモチの皮に包まれた餃子がなんと両面焼き。モチモチとカリカリの食感が同時に楽しめるのが良い感じです。餡はかなり粗めにチョップされた豚肉と同じく粗めに刻まれた野菜で構成。この食感もおもしろい。ここまで一体感の無い餡も珍しいですね。普通の焼き餃子を期待してるとびっくりしますが、これはこれで特徴が

okataco 2012/04/26

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京つけものぎおん川勝

お茶漬処ぶぶ家京つけもの『ぎおん川勝』の店内では、彩り豊かなお漬物をお茶漬でお出しする【お茶漬処ぶぶ家】を営業しています。季節に合わせた旬のお漬物の他、うなぎやじゃこのお茶漬も人気です。京都東山観光、祇園散策の合間に、ぜひお立ち寄り下さい。もっと詳しく通信販売「おすそわけマーケットプレイスツクツク」のショッピングモールに出店致しました。「ぎおん川勝ツクツクショップ」では、ツクツク限定商品やオリジナル商品を多数掲載しています。季節を感じる四季折々の京漬物をぜひお楽しみください。ぎおん川勝の通販サイトはこちら