審査委員長であるXavier Thuizat（グザビエ・チュイザ）氏 - PR TIMESより 今回で第３回目となるKura Master（クラ マスター）は、著名なソムリエやワインジャーナリストなど総勢93名が日本酒をテイスティングした。日本酒を全く知らない審査員ではなく、事前に日本酒の知識やテイスティング方法など講習を受けているのも特徴的だ。 審査員長のグザビエ・チュイザ氏（上部写真）によると、「この数年で、フランス人の味覚の変化、して、料理とのマリアージュを大切にするフランス人の視点とガストロノミーの観点から、今年は様々に異なる味わいの日本酒が受賞をしました。モダンなスタイル、伝統的なスタイル、それぞれが同様に高く評価されています。」とコメントした。（PR TIMESより） エントリーの上位33%がプラチナ賞と金賞を受賞するKURA MASTERだが、プラチナ賞の中でも上位の全14銘

「今日のメインディッシュは肉料理！せっかくだから、何かワインを合わせてみよう！」と思っても、どんなワインを選んだら良いかわからず、悩んでしまうこともありますよね。 この記事では、ワインと肉料理のペアリングのコツを解説したうえで、ワインのジャンルやタイプごとに相性の良い肉料理を紹介します。また、肉料理と最高に相性の良いワインも紹介しているので参考にしてみてください。 本記事は、㈱三越（現：㈱三越伊勢丹）のワイン担当を経て、現在はワイン検定の講師やワインライターとして活動中のワインエキスパート石関華子より解説させていただきます。ぜひ、ご自宅でワインと肉料理のペアリングを楽しんでください。 ワインと肉料理のペアリングとは？ ワインの基礎知識：ペアリングとは 肉料理と赤ワインの組み合わせ方 肉料理に合うのは赤ワインだけじゃない！ ソムリエが教える！ワインのタイプ別おすすめの肉料理 濃厚な赤ワインに

こんにちは、ワインをメインにお酒の情報や、ワインソムリエが語る本物の知識が身につくメディア　theDANN media 編集長のダンです。 今回は安くて美味しいコンビニワインをについて徹底解説しました。味わい、合う料理などを書きましたので、ぜひじっくり読んでくださいね。 それでは、はじまり〜はじまり〜 コンビニワインとは？ コンビニワインに合うおつまみ セブン・イレブンのおすすめワイン ヨセミテ・ロード 赤 ローソンのおすすめワイン カープーカー ソーヴィニヨンブラン ファミリーマートのおすすめワイン メルシャン モアナ・ベイ ソーヴィニヨン・ブラン その他のおすすめワイン タヴェルネッロ ランブルスコ ロッソ ローズマウント ブレンド トラミネール・リースリング カサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツォ ドメーヌ バロン ド ロートシルト ポーイヤック レゼルブ スペシアル

こんにちは、theDANN編集長のダンです。 今回は人気のワインであるキャンティについて徹底解説しました。歴史や味わい、合う料理などを書きましたので、ぜひじっくり読んでくださいね。 それでは、はじまり〜はじまり〜 キャンティとは キャンティの味わいや香り キャンティの産地 キャンティに合う料理 キャンティおすすめ5選 サルバライ キャンティ 750ml 958円 ベリーニキャンティ 750ml 950円 プレデッラ キャンティ フィアスコボトル 750ml 2,680円 レ チカーレ ディ ヴィンチリアータ キャンティ 750ml 3,260円 シーネフェッレ キャンティ リゼルヴァ 750ml 7,083円 【今なら期間限定で、初回送料０円！】 気軽にワインと本格的なペアリングが楽しめるワイン通販「the new（ザ・ニュー）」 キャンティとは キャンティはイタリアワインの代名詞でもあり

こんにちは、theDANN編集長のダンです。 今回は有機栽培ブドウを使用して造られる、オーガニックワインについて徹底解説しました。おすすめワインなどを書きましたので、ぜひじっくり読んでくださいね。 それでは、はじまり〜はじまり〜 オーガニックワインとは オーガニックワインの味わいや香り オーガニックワインの産地 チリのブドウ生産 オーガニックワイン5選 ビオ マニア カベルネ・ソーヴィニヨン ミッシェル・トリノ クマ オーガニック トロンテス パレダ イゾラ・デイ・ヌラギ・オーガニック ジェームツリー アンカット シラーズ ポマール・プルミエ・クリュ・グラン・クロ・デ・ゼプノ 【今なら期間限定で、初回送料０円！】 気軽にワインと本格的なペアリングが楽しめるワイン通販「the new（ザ・ニュー）」 オーガニックワインとは オーガニックワインは有機栽培で生産されたブドウを使ったワインです。有

こんにちは、theDANN編集長のダンです。 今回は「自然派ワイン」と呼ばれるヴァン・ナチュールについて徹底解説しました。製造方法、合う料理などを書きましたので、ぜひじっくり読んでくださいね。 それでは、はじまり〜はじまり〜 ヴァン・ナチュールとは？ ヴァン・ナチュールの味わいや香り ヴァン・ナチュールの産地 ヴァン・ナチュールに合う料理 ヴァン・ナチュール5選 チリ カベルネ・ソーヴィニヨン レ・グラン・ザルブル ルージュ オーガニック ダヴィデ・スピッラレ ビアンコ・クレスタン ドメーヌ・ティミオプロス クシノマヴロ・ナチュール ブラン ド ブラン グランクリュ シュイィ シャンパン シャンパーニュ 【今なら期間限定で、初回送料０円！】 気軽にワインと本格的なペアリングが楽しめるワイン通販「the new（ザ・ニュー）」 ヴァン・ナチュールとは？ ヴァン・ナチュールはフランス語で「Vi