大人気の「糖質制限」 他の方法より効果的？ データで見る栄養学（2） - 日本経済新聞糖質制限ダイエットが根強い人気だ。「やせた」という人がいる一方で、「やせたけれど、リバウンドした」という声もよく聞く。果たして、糖質制限ダイエットは本当に有効なダイエット法なのだろうか。東京大学大学院医学系研究科社会予防疫学分野教授の佐々木敏さんに、栄養疫学の視点からひもといてもらった。今回から編集部と佐々木さんの会話形式でお伝えしていく。何と比べてやせるのか？編集部 先生、糖質制限ダイエット
【まとめ】糖質制限ダイエットは医学的にどうなん？まとめてみる | 糖質制限.com
糖質制限ダイエットは時々ネット上で叩かれます。 糖質制限ダイエットが叩かれる理由は 糖質制限ダイエットはよくない。糖質制限ダイエットにデメリットがあるといった内容です。 はたして、ネットの糖質制限ダイエットの噂は本当なのでしょうか？ 今回は血糖測定ではなく、学問的に糖質制限ダイエットの最近の動向、エビデンスについて調べていきたいと思います。 糖質制限ダイエットがブームになった理由糖質制限ダイエットは、数年前から話題になってきたダイエット方法です。 しかし、以前は糖質制限行うということは、糖尿病学会など糖尿病の専門家からやってはいけないことと言われていました。 カロリー減らせ、脂質を減らせ、糖質を増やせ！ これがいまでのダイエットの基本でした。 2008年から大きな変化が起き始めた。大きく時代が動いたのは、2008年です。2008年、米国糖尿病学会は、糖尿病患者の食事療法において、血糖を測定
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