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J-CAST ニュース : アイスクリームに、カレーに 「専用醤油」が続々登場！
夏本番を迎え、アイスクリーム「専用」の醤油（しょうゆ）が、インターネット販売でひそかな注目を集めている。アイスクリームにかけるため「だけ」の醤油、という触れ込みだ。ネット上で調べてみると、「○○専用」の醤油は、これだけではなく、「卵かけご飯専用」「カレー専用」など多くのジャンルで登場、いまや醤油革命進行中といった感じなのである。 アイスクリームに少しかければキャラメル味？ 「アイスクリームにかける醤油」は、「山川醸造」（岐阜県）がネットを中心に2007年1月から販売している。同社は業務用たまり醤油製造が主力で、山川晃生社長（48）によると、アイス専用の醤油は、「遊び心」から作ってみた製品という。まだ4,000本の売れ行きだが、「100本も売れればいいと考えていた」というから40倍の反響があった訳だ。 どんな醤油なのか、とJ-CASTニュースが山川社長に尋ねると、「かなり甘いですよ」と答えた
「培養肉」を食卓に(1) | WIRED VISION
「培養肉」を食卓に(1) 2007年8月 1日 サイエンス・テクノロジー コメント： トラックバック (1) Lakshmi Sandhana 2007年08月01日 ラットの筋肉からとった単一の筋細胞から、筋組織を作り出しているところ。生体組織工学者のPaul Kosnik氏とRobert Dennis氏は、食用に育てられる家畜の筋肉と同様の基本的な構造と機能をもつ筋組織を、足場を使わない方法で、容器の中で培養している。 Photo Credit: Tissue Genesis社 スライドショー(英文)はこちら 今度食べるハンバーガーが、バイオリアクター内でかき混ぜられている、栄養を添加された温かいスープから培養されたものだとしたら、どうだろう？ 食肉研究者がやる気になったおかげで、数年のうちに、味も香りも本物そっくりの、研究室で作られた食用ひき肉が、スーパーで『Quorn』(クォーン
本日よりマクドナルドが地域別価格を導入、都市部ではどれだけ値上がりしたのか？
マクドナルドが人件費高騰などを理由に、都市部では商品の価格を上げて、地方では価格を下げるという「地域別価格」を導入することを検討しているとの話がありますが、本日6月20日より価格の改定が正式に行われました。 さっそく店に向かってみたところ、80円のハンバーガーが100円マックに格上げされているなど、軒並み価格が上がっており、少し驚きました。ちなみに公式サイトのメニュー一覧からは、すでに価格情報が削除されています。 いくら上がったかの詳細は以下の通り。 レジには本日より価格の改定が行われたことを知らせる紙が。 ベーコンレタスバーガーとえびフィレオのバリューセットを注文してみました。ポテトではなく、サラダにしたので30円プラスされていることから、ベーコンレタスバーガーのセットは580円、えびフィレオのセットは620円です。 これがベーコンレタスバーガーとえびフィレオのバリューセット。 店員さん
Akiba Noodle さくら＠秋葉原
アキバ総研はアニメとアキバ系カルチャーの総合情報サイト！アニメニュースやクチコミはもちろん特撮ゲームからアキバグルメ、ショップ情報まで網羅
「カルピス」を使ったレシピ | カラダにピース。「カルピス」
「カラダにピース。『カルピス』」ブランドサイトです。「カルピス」を使ったアイデアレシピをご紹介します。
ファミマ、「飛騨牛」を使った２９８０円の高額弁当販売 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
ファミマ、「飛騨牛」を使った２９８０円の高額弁当販売 1 名前： アイドル(東京都) 投稿日：2007/03/29(木) 20:34:41 ID:AU58Mz6/0 ?PLT ファミマが飛騨高山フェア ２９８０円ステーキ弁当も ファミリーマートは４月３日から１６日まで、愛知、岐阜、三重の３県と静岡県の一部の全店で「飛騨高山フェア」を初開催する。飛騨牛を使った高額弁当など８商品をそろえる。 「ステーキ御膳（ごぜん）」は１３、１４日のみの数量限定販売で、税込み２９８０円。「牛めし」（同９８０円）や「パスタ」（同６５０円）でも飛騨牛を堪能できるほか、地元酒造メーカーの清酒を配合したシュークリームやゼリーなども販売する。 http://www.asahi.com/business/update/0329/158.html 2 名前： ふぐ調理師(神奈川県)[] 投稿日：2007/03/29(木)
ファミコン居酒屋 ぐるなび - Ｈｏｍｅ Ｇｒｏｕｎｄ
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ITmedia +D Games：ひと口コンロでプロの技――「しゃべる！ DSお料理ナビ まるごと帝国ホテル」発表会 (1/3)
「しゃべる！ DSお料理ナビ まるごと帝国ホテル ～最高峰の料理長が教える家庭料理～」（以下、まるごと帝国ホテル）は、2006年7月20日に発売された「しゃべる！ DSお料理ナビ」の後継ソフト。本作では帝国ホテルをはじめ、同ホテルに出店する「なだ万」、「伊勢長」、「吉兆」、「鮨源」、「北京」、「讃アプローズ」といった各店の料理長が、家庭で入手可能な食材、家庭にある器具、家庭で再現できる技法にこだわって作り上げたレシピ集だ。 もちろん、ただのレシピ集というだけでなく、前作の操作性はそのままに、検索機能が充実。加えて「アサリの塩抜きのコツ」や「針柚子の作り方」といった、料理長秘伝のテクニックや注意点を解説した「料理長のアドバイス」も収録し、スキルアップが図れるようになっている。 コーエー ファウンダー取締役名誉会長 襟川恵子氏。ちなみに襟川氏は日本ソムリエ協会の名誉ソムリエ（Sommelier
りんごをまったく使わないアップルパイとは？ :: デイリーポータルZ
紅玉というりんごがたまたま手に入った。アップルパイに最適な品種だ。なのでさっそくアップルパイ作るかと思い立ち、作り方をネットで調べようとしたところ、妙な記述が目に入った。 「アメリカの開拓時代、りんごが手に入らなかった人々は、りんごなしでアップルパイを作った」 ん？アップルが入ってるからアップルパイなんだよね？りんごなしの「アップルパイ」って？と不思議に思い、作ってみることにした。 （乙幡 啓子）
ケンタフラチキでパーツ指定して嫌な顔されると頭きますよね - おれはおまえのパパじゃない
ブログとは長い長い自己紹介である。 と、「かの有名な」というまくらことばで有名な魯山人さんが言ってました。なんか言ってたような気がします。大体の言葉は魯山人さんかカントさんが言ってた感じがします。 そんで俺の好みを君らに押しつけるけど(押しつけると見せかけてただ言いっぱなしするだけだけど)、ケンタッキーフライドチキンのパーツでどこが好きかっちゅーたら、まずドラム(脚)ね。写真をクリクリするとでかい写真が見られるのでそれで確認せよ。 「バカじゃねえの？ あんな脂っこいだけで肉の量が少ないハズレ部位が好きとか気ぃ狂ってる。衣が剥がれちまうしさ。大体あれは1ピースで売ることすら不可能なんだからな。KFC自体単品で売ることが出来ないと考えてる捨てパーツが1位とかありえなさすぎ。アレは女子供の食うモノ」 はあ？ 知らねえよそんなこと。俺は好きなんだからええやん。誰にも迷惑かけてねえじゃん。俺がドラム
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レモンラーメン 食べにおいで 30周年新メニューに 七尾の『きんちゃん』
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