J-CAST ニュース : アイスクリームに、カレーに 「専用醤油」が続々登場！

夏本番を迎え、アイスクリーム「専用」の醤油（しょうゆ）が、インターネット販売でひそかな注目を集めている。アイスクリームにかけるため「だけ」の醤油、という触れ込みだ。ネット上で調べてみると、「○○専用」の醤油は、これだけではなく、「卵かけご飯専用」「カレー専用」など多くのジャンルで登場、いまや醤油革命進行中といった感じなのである。 アイスクリームに少しかければキャラメル味？ 「アイスクリームにかける醤油」は、「山川醸造」（岐阜県）がネットを中心に2007年1月から販売している。同社は業務用たまり醤油製造が主力で、山川晃生社長（48）によると、アイス専用の醤油は、「遊び心」から作ってみた製品という。まだ4,000本の売れ行きだが、「100本も売れればいいと考えていた」というから40倍の反響があった訳だ。 どんな醤油なのか、とJ-CASTニュースが山川社長に尋ねると、「かなり甘いですよ」と答えた