世界に認められたのは『サザエさん』の食卓!?「和食」の無形文化遺産登録を手放しで喜べない理由
1981年生まれ。服部栄養専門学校卒。料理人として活動する傍ら、2005年、『さよならアメリカ』で群像新人文学賞を受賞し、小説家としてデビュー。ほかの作品に『月とアルマジロ』（講談社）、『大人ドロップ』（小学館）、『星空の下のひなた。』（光文社）、『ヒマワリのキス』（徳間書店）、『アクアノートとクラゲの涙』（メディアファクトリー）がある。 ＤＯＬ特別レポート 内外の政治や経済、産業、社会問題に及ぶ幅広いテーマを斬新な視点で分析する、取材レポートおよび識者・専門家による特別寄稿。 バックナンバー一覧 和食がユネスコの『無形文化遺産』に登録される見込みになった。すでに様々な形で報道され、記事からはどれも祝祭ムードがただよう。でも、僕には喜んでいていいのかな、という気持ちと、一連の報道に対する違和感がある。 違和感の正体はどの記事も『「和食」とは何か』はっきりしないことだ。もっと言えば正確に伝え
手でなく寿司を握ります 名古屋のアイドル「寿司どる」：朝日新聞デジタル
【森直由】名古屋のすし店で会える女性アイドル「アイドル教室」が人気だ。１６～２５歳の１０人でつくるグループは「寿司（すし）ドル」と称し、平日は店で接客のアルバイトをしながら、日曜に店で公演。シングルはオリコンのデイリーチャートの４２位に食い込んだ。■ネタでは終わらない！ プロデュースするのは、名古屋市中区新栄１丁目にある「寿司処五一（すしどころごいち）」の３代目店主、梅村紀之さん（３６）。東京でシンガー・ソングライターをしていたが、６年ほど前に地元に戻った。「音楽活動は続けたい」という思いがあり、２００８年にオーディションで愛知、岐阜、三重３県から約２０人を集めてグループを結成した。 店は築約２０年の６階建てのビルで、社交ダンスやカラオケ喫茶に使われるなどライブ活動向き。１～４階で約３２０人収容できる店内のほか、ショッピングセンターや祭り会場などで公演してきた。 「ただのネタでは終わらない
朝日新聞デジタル：蜂蜜風味のウイスキー発売 アサヒビール - 経済・マネー
アサヒビールが売り出す「ジャックダニエル テネシーハニー」 アサヒビールは米国産ウイスキーに天然の蜂蜜を加えた「ジャックダニエル テネシーハニー」を、２５日から売り出す。ほのかな甘さが特徴で、ボトルごと冷凍庫で冷やしたり、砕いた氷を満たしたグラスに注いだりする飲み方を勧めている。ウイスキーになじみが薄い２０〜３０代の需要を見込んでいる。想定小売価格は１本（７００ｍｌ入り）２５１０円。 関連記事蜂蜜風味のウイスキー アサヒビール9/25〈日刊スポーツ〉〈速報〉芹那は酒豪？「ハメ外しちゃう」9/24レモン風味ビアカクテル アサヒビール4/25レコメンドシステムによる自動選択最新トップニュース
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