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小山田氏の辞任劇 東京オリンピック・パラリンピックの開催を間近に控えて、開会式の作曲担当であった小山田圭吾氏が辞任に追い込まれた。 小山田氏を巡っては、もうさんざん批判がなされているので、今さらその輪に加わることは、溺れている人にさらに石を投げつけるような行為であるとも思い、記事を書くことがためらわれた。 しかし、卑劣な差別やそれに基づく言動に対して、きちんと異議申し立ての声を上げ続けることもまた、社会に生きるわれわれ一人ひとりの責任であると思い直し、私なりに考えたことを書き記すこととした。 いじめと呼ぶには度が過ぎる 小山田氏が行ったとされる言動のなかには、「いじめ」と呼ぶにはあまりにも度を越したものが多く含まれる。障害のある相手に暴力を振るった挙句、人間性を嫌というほど貶めるような行動を強制する、重病患者が苦しんだり亡くなったりすることを嘲笑う、さらには大人になってもこうした行為を武
梅雨が明けて暑さも本格的になってくると、畑では次々とナスが収穫できるようになります。 産直市などでもたくさん並び、お値段もお手頃になりますものね、せっかくだからナスに思う存分活躍してもらいましょうか。 そこで、今日おすすめしようと思っているレシピは「ナスのドライカレー」。この季節になると我が家で最も登場する人気1位の夏カレーです。 何故かというと、このレシピはとっても簡単で、あれやこれやとやることがいっぱいのこの時季に大助かりだからです。 上手に作るポイントは、豚ひき肉から出る脂をシッカリとナスに吸わせてから蒸し煮にすることくらいかな。 その際、水やスープは一切使わず、ナスに含まれている水分だけを利用することで、旨味がグーッと凝縮されるんです。 このレシピはちょっと大人向けの味付けなので、まだ小さなお子さんがいる家庭では、カレー粉やスパイスの量を少し調節してくださいね。
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