"Le Creuset"の検索結果1 - 2 件 / 2件

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  スター・ウォーズ × ル・クルーゼ コレクション | ル・クルーゼ（Le Creuset）

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  • 2019/10/04

  2つの時代を超えた不朽の名作が、繰り広げる新しい壮大な冒険。スター・ウォーズ × ル・クルーゼ コレクションで料理をマスターしよう。

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  ブフ・ブルギニョン（牛肉の赤ワイン煮） | ル・クルーゼ（Le Creuset）

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  • 2020/10/23

  牛すね肉のブロックをたっぷりのハーブでじっくり煮込んだコクのある肉料理。ブルゴーニュのワインを使うと味わいが増します。 材料［4人分／シグニチャー ココット・ロンド 20cm 使用］ 牛すね肉(ブロック)　400ｇ 玉ねぎ(中)　1/2個　(100ｇ) にんじん　1/3本 セロリ1/2本 にんにく　2片 ブーケガルニ(パセリの茎、タイム、各1枝、ローリエ1枚、セロリの葉少量)　1束 黒粒こしょう　小さじ1 赤ワイン(常温・できればブルゴーニュ産)　600ml ペコロス　4個 マッシュルーム　4個 バター　大さじ2 サラダ油　小さじ2 薄力粉　大さじ2 水(常温)　600ml ビーフコンソメ(固形)　1個 トマトペースト　大さじ1 塩　小さじ1/4 こしょう　少々 作り方 牛肉は4cm角に切る。玉ねぎはザク切り、にんじんは5mm厚さの半月切りにする。セロリは薄切りにする。にんにくは叩いてつぶ

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