「ひどくない？東京都の最低賃金て880円なんだって！」 駅のポスターで知ったらしい。麻美（アサミ）は文句をこぼしてきた。 愚痴る彼女は当時27歳。都心で複数店舗展開している中堅の古着屋でアルバイトをしていた。場所は杉並区高円寺、時給は870円。最低賃金を10円下回っていた。 しかも会社側が社保を負担しなくて良いギリギリの労働時間にシフトを制限されつつの最低賃金割れ。 今なら炎上しそうだが2014年当時はこんなんでも運営されていた会社がゴロゴロあった。 それでも麻美はいつか自分のお店を持つ夢を叶えるため、展示会の受付などの日雇いバイトを掛け持ちしながら頑張っていたのだ。 そして労働基準法の外側に置かれた彼女のパートナーは当時36歳。バツ2で無職。法どころか労働の外側にいた。僕のことだ。 世界一周から帰国したばかりで（とはいえ半年は経っていた）、特にやりたいことも無かったので恩人である先輩が経
セブンプレミアム 冷凍 かつおとこんぶの風味豊かなたこ焼き 食べてみました - ''かんとうしょうえ''の痛風日記
9月に入って一時期の暑さが無くなったように感じます。 あくまで一時的な事で週末はまた暑くなると聞きます。 朝起きて、朝食時にEcho Show 5に「アレクサ 天気教えて」と声を掛けます。 家の近所の天気を教えてくれます。 時に、天気予報が「えっ?」言う時もあります。 もちろん、誤差もあるでしょうが、何だか気になることも多いです。 豪雨雷雨の予想に、晴天の空であったり、長い事雨が降らなったこともありました。 もちろん、誤差の範疇でしょうね。 天気の次は、ニュースです。 「アレクサ テレ朝の ニュースして」と言うと、3回に1回の割合で、ニュースを映像で流してくれます。 もちろん、設定しないと、あの「尖閣諸島は、○○の・・・」と言う半日ニュースばかりの公共放送のニュースが、勝手に流れます。 報道とは、別次元の放送局は、要りません。 設定で、テレ朝ニュースを指定しておくと、映像で流してくれます。
【予告】肉厚のかつおを国産玉ねぎとにんにくダレで堪能！ 「オニオンガーリックかつおたたき丼」新発売 ｜ お知らせ ｜ 丼ぶりと京風うどんのなか卯
「なか卯」は、10月9日（水）AM11:00より、「オニオンガーリックかつおたたき丼」を販売します。 「オニオンガーリックかつおたたき丼」は、表面を直火で炙ったかつおの上に玉ねぎを盛り付け、にんにくダレでアクセントを加えた一品です。 特製の醤油タレに漬け込んだ肉厚のかつおは、ドイツ産岩塩のコク深い味わいやにんにくの香ばしい風味がクセになるにんにくダレと相性抜群。みずみずしい国産玉ねぎと一緒に食べることで、さっぱりとした後味をご堪能いただけます。 もっちりとした歯ごたえのかつおとシャキシャキ食感の国産玉ねぎの、食感のコントラストもお楽しみください。 お好みで別添えのおろししょうがを加えると、爽やかな風味に変化し、最後の一口まで飽きることなくお召し上がりいただけます。 ぜひこの機会に、お店でもお家でも、「オニオンガーリックかつおたたき丼」をご賞味ください。 以上
国土交通省｜報道資料｜漁業（かつお・まぐろ）の最低賃金について審議を行います<br>～交通政策審議会海事分科会船員部会漁業（かつお・まぐろ）最低賃金専門部会の開催～
漁業（かつお・まぐろ）最低賃金専門部会は、最低賃金法第３７条第２項に基づき、船 員部会の下に設置され、公益、労働、使用者を代表する委員各２名ずつで構成されます。 漁業（かつお・まぐろ）の最低賃金の改正について審議を行うための専門部会を下記のと おり開催します。 記 １． 日 時 令和６年９月２０日（金） １３：３０～１５：００ ２． 場 所 国土交通省（中央合同庁舎２号館１階） 低層棟共用会議室１ ３． 議 題 議題１． 専門部会長の選任について 議題２． 漁業（かつお・まぐろ）最低賃金を取り巻く状況について 議題３． 漁業（かつお・まぐろ）最低賃金の改正について ４． 取材等 ・ 報道関係者でカメラ撮り、傍聴を希望される方は９月１９日(木) 正午までに以下のフォームよりご登録をお願いします。 https://forms.office.com/r/4nMtfqZBxj ・ カメ
かつおの酒盗でアンチョビガーリックポテト by ♥️MIRIA♥️
和製アンチョビこと「かつおの酒盗」で美味しいアンチョビガーリックポテトが出来てしまいます(*^^*)♪ このレシピの生い立ち お庭の家庭菜園でアンデスレッドが沢山収穫できたのでフライドポテトを沢山作り、そのアレンジで閃いたので作ってみました(*^^*)♪ 和製アンチョビこと「かつおの酒盗」で美味しいアンチョビガーリックポテトが出来てしまいます(*^^*)♪ このレシピの生い立ち お庭の家庭菜園でアンデスレッドが沢山収穫できたのでフライドポテトを沢山作り、そのアレンジで閃いたので作ってみました(*^^*)♪
あらすじ：2014年六本木に夫婦で脱毛サロンIbiza Waxを開業。資金繰りに四苦八苦するも1年で3店舗出店、通販事業の立ち上げに成功。妻が妊娠しプライベートも六本木へ引っ越し。生活が変わっていく。 起業して1年3ヶ月。月末に足し算、引き算をするとお金が残る。会社が軌道に乗ってきたのだ。 前回も書いたが杉並区6万円のアパートから六本木34万円のマンションに引っ越した。すぐ会社に行けるようになり更に仕事に打ち込んだ。 麻美も無事に出産を終え男の子が生まれた。僕らは毎月30万ずつ給料を取ることにして、ずっと滞納していた年金や健康保険を支払い肩の荷がドサッと降りて負い目も消えた。 不備だらけだった従業員の社保やら有給やら労務を整え、年末には少額ながらボーナスも支給できた。 スタッフとのミーティング。みんな素敵な子たち！これで小さいながらも会社を経営している！と胸を張れる気がした。 六本木、新宿
井上かつお｜note
2013年バツ2になり全てを失い世界一周の旅へ。南米チリで出会った子に一目惚れ、帰国後結婚し六本木で夫婦起業。脱毛サロン9店舗と化粧品通販が事業。2020年11月会社売却し43歳にしてFIRE！？いやいや答え合わせはまだ先です。一昨日から明後日までを考えた日記です。
▲オニオンガーリックかつおたたき丼 ごはん小盛750円、並盛790円、特盛1280円 直火で表面を炙った肉厚のかつおを特製の醤油ダレに漬け込み、その上に国産玉ねぎを盛り付けた一品。アクセントとなるにんにくダレには、ドイツ産岩塩を使用し、コク深い味わいと香ばしい風味を引き出しています。 かつおのもっちりとした食感と、国産玉ねぎのシャキシャキとした食感のコントラストが楽しめるそう。別添えのおろししょうがで、爽やかな風味が加えることも可能です。 ▲かつおたたき丼（ごはん小盛り650円、並盛690円、特盛1180円）も販売 肉厚かつおと 国産玉ねぎの饗宴 直火で炙ったかつおの香ばしさ、国産玉ねぎの甘み、そしてにんにくダレのパンチが食欲をそそるメニュー。おろししょうがを加えて、さらに味の変化を楽しめるのも魅力的です。 秋の味覚を存分に楽しめる新メニューを、堪能してみては？ ※価格は税込表記です。
あらすじ：2014年六本木に夫婦で脱毛サロンIbiza Waxを開業。四苦八苦しつつもお店と通販事業が軌道に乗っていると一番の取引先に丸パクリされる。我々が生き残るために選んだ戦いは札束の燃やし合いだった。 売れ行き絶好調だったVIO美白化粧品のイビサクリーム。しかしある日突然、独占販売権を渡し二人三脚で歩んでいた取引先がまさかの丸パクリ。僕らの邪魔をしつつ自社商品を販売し始めた。昨日の友は今日の敵とはこのこと。どうせ地獄行きなら道連れにしてやる。相手が呆れるほど大量に広告費を投下した。金額にして1億円。 それが功を奏したのか、敵は丸パクリ商品ごときにそんな大金を注ぎこめず息切れし、僕らは有利に戦いを進めることができた。まさに地獄の沙汰も金次第である。 最大のピンチだったが、僕らのイビサクリームにかける狂気がカテゴリーNo.1死守に繋がった事件であった。 とはいえ内情は一命を取り留めただけ
まぐろやかつおの角煮（しょうが煮）の作り方：白ごはん.com
角煮の下ごしらえ まず、まぐろ（又はかつお）をサクの状態で用意し、2㎝角を目安に切ります。また、生姜は皮をむいて繊維を断つように薄切りにしておきます。 ※包丁を大きく動かして、魚の身がつぶれないように切りましょう。 鍋に熱湯を沸かし、2㎝角に切った身を入れてさっと箸で混ぜます。すぐに表面の色が変わるので、ざる上げしてしっかり水気を切ります。 上で使った鍋をさっと洗い、水気を切ったまぐろ（又はかつお）と生姜を合わせ、Aの調味料（醤油大さじ2～2.5、みりんと酒各大さじ2、砂糖大さじ1.5、水大さじ4）を加えます。 ※醤油は大さじ2～2.5と幅を持たせていますが、塩分が強めで作りたい場合は多めにして作ってみてください。 まぐろやかつおの角煮のレシピ/作り方 火にかける前に調味料を箸で軽く溶かし混ぜ、それから鍋を中火にかけます。 沸いたら少しアクが出てきますが、特に取る必要もありません（もし、た
鮨とラーメンうおがしや@新橋 追いかつおラーメン&赤酢にぎり鮨¥1600 2024年8月3日オープン！ はなたれ、釣りきん、しらはらなどを展開する「ファーストドロップ」が運営。 オープンセールでこのメニューを¥500で提供していたときは行列が凄かったんですが、今は落ち着いています。 すっきり系の鰹出汁に甘み強めのカエシ、加水率高めの平打ち手もみ麺は喜多方ラーメンのようなもちピロ食感。 追いカツオ投入でふわっと香りが立ちますが、カエシが強いので味の変化は微妙。 お寿司はシャリが柔らかめで、ネタの鮮度や旨みが今ひとつ。漬けのタレがちょっと好みと違うかも。ごちそうさまでした。 #新橋 #新橋ランチ #鮨とラーメンうおがしや #村上朝日製麺 #ファーストドロップ #食べログ #ラーメンデータベース
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昆布とかつおの二番出汁の取り方 | まいにち、おだし。
（更新日: 2022/02/25） この記事では、二番出汁の出汁の取り方を説明します。一番出汁を取り終えた昆布とかつお削りの出し殻（だしがら）で、二番出汁を取ります。一番出汁は、雑味が出ないように湯温に気を付けますが、二番出汁は雑味を出すためにしっかりと煮出すことがポイントです。雑味と聞くとまずい味のような印象を持つかもしれませんが、雑味は料理のコクになります。上品な一番出汁とは異なり、二番出汁は風味がしっかりしているため、味噌や醤油の風味に負けません。味噌汁や煮物、鍋料理などの料理全般に利用できます。
静岡・焼津市の名物のカツオと、氷上のチェスと言われるカーリングが融合した｢かつおカーリング｣。不思議な組み合わせのご当地スポーツは、全世代で楽しめます。 観光協会には経験者不在 まず訪れたのは、焼津市観光協会です。かつおカーリングについて聞いてみました。 焼津市観光協会・仁藤里美さん： ｢うみえ〜る｣で以前イベントをやっているのを聞いたことがあります 「うみえ〜る焼津」は港にある水産物の販売施設ですが、観光協会ではかつおカーリングの存在を知っているだけで、経験者はいませんでした。 ということで、焼津港エリアにあるうみえ〜る焼津へ。 焼津港で揚がる新鮮な魚介や、土産物などがそろう焼津のアンテナショップです。 かつおオブジェ付きのカーリング うみえ〜るに入る｢やいづとくさんプラザ｣の店長が詳しいということで、お話を聞きました。 左)山﨑正夫 店長 右)小倉彩瑛アナウンサー やいづとくさんプラザ
ビッグ・オー記法についての勉強メモ｜かつお
ビッグ・オー(Big O)記法について勉強をはじめました。 ビッグ・オー記法とは、アルゴリズムの性能を記述するための方法。 プログラムを作成→そのプログラムを実行することでどれくらいの時間や計算量がかかるかを簡単に表現することでプログラムが効率的かなどが大まかに把握でき評価できるというもの。 ビッグ・オー記法によって、自分で作ったプログラムが速いのか、遅いのか、処理するn数が増えると計算量がめっちゃ多くなるなどが判断できるようになる。 表現の方法：O(n)、O(1)のように書く。 このプログラムはO(n)だみたいに、プログラムの内容から自分で判断しないといけないので、判断を間違えやすそう。 ビッグ・オー記法を使いこなすためには、プログラムを目で見て、計算時間や計算量がどうなるのかをちゃんと判断できる見方を身につける必要がありそう。 時間計算量とはビッグ・オー記法のO(1)やO(n)そのもの
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無職男と時給870円女子の起業物語【第1話：火傷しない商売のルール】｜井上かつお
なか卯「オニオンガーリックかつおたたき丼」発売。直火炙りの肉厚かつお使用
無職男と時給870円女子の起業物語【第8話：順調は不調の始まり】｜井上かつお
にんにくの香りがクセになる！ なか卯の新作「オニオンガーリックかつおたたき丼」 - 週刊アスキー
無職男と時給870円女子の起業物語【最終話：最高のマーケティング、そして売却へ】｜井上かつお
『追いかつおラーメン&赤酢にぎり鮨 ¥1600』鮨とラーメン うおがしや 新橋店のレビュー | ラーメンデータベース
かつおぶし×みそ、最強のアンチエイジング食として注目される食べ合わせランキングが発表される！ : フィットネスの知恵袋
カツオがびゅーん! 狙うは高得点 港町のご当地スポーツ幻の｢かつおカーリング｣【焼津】