これまでの記事でも、1997~1999年のブームに乗っていましたパン・菓子類のトレンドについて紹介してきました。 ▼平成9年(1997年) ベルギーワッフル ▼平成10年(1998年) クイニーアマン、 ロールケーキのスイーツ化 ▼平成11年(1999年) エッグタルト、 シナモンロール www.santa-baking.work 前回のエッグタルト~アンドリュー & パスティス・デ・ベレンに続きまして、今回はシナモンロールを中心にリポートします。 【 目次 】 シナボン terre a terre (テーラ テール) シナモンロール テーラ テール クロワッサン あんバター ミニミニ工場見学 シート生地の延展 シナボン 日本におけますシナモンロールのブームを語る上で、外せないのがシナボンです。 当時、商品はシナボン1品種だけだった、その第一号店は1985年12月ワシントン州シアトルに開店