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家庭菜園13週目 トマトはソムタムになった
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第一次世界大戦は食糧戦争でもあった 戦争は軍事力がいくら優位にあっても、食糧が不足しては戦えないということは当たり前のことなのだが、わが国では、戦後になってからは特に、食糧自給の重要性が軽視されるようになり、外国から安く輸入すべきだという主張が長きにわたり幅を利かせてきた。そのために、今や我が国の食糧自給率はカロリーベースで４割を下回る水準となってしまっており、穀物自給率については３割を大きく下回り主要先進国のなかで突出して低い状態が続いていて、そのことに警鐘を鳴らすようなマスコミは皆無といって良い。 戦前、戦中においては、食糧を自給できるようにすることの重要性について述べた著作が少なからず存在したのだが、戦後になってGHQはこのような本のいくつかを焚書処分している。今回は、当時陸軍主計少将であった丸本彰造が著した『食糧戦争』新大衆社 昭和19年刊という本の一部を紹介することといたしたい。
こんにちは、世界一周をしたライターの松本祐貴です。 「長い人生で一度だけの贅沢な夏休み」と考えて、僕が妻と一緒に世界を巡り、いろんなお酒を飲みまくっていたのは2013年から1年半ほどでした。 アジア、アフリカ、中東、ヨーロッパ、南米などで、ときに酔っ払いにからみ、からまれ、ときに踊ったり笑ったりした話は、『泥酔夫婦世界一周』というタイトルで一冊の本にまとめました。 泥酔夫婦世界一周 作者:松本 祐貴,友紀子 発売日: 2016/02/13 メディア: 単行本 その後も、ブータンに雪男を探しに行くなど、海外旅行は大好きです。しかしコロナウイルスの影響で、次にいつ海外旅行に行けるか分かりません。 そこで自粛期間は海外で食べた料理を思い返しながら、自宅で3食ご飯を作り、週に何本かの酒瓶を空けています。 ただ、僕はずぼらな性格で、手間がかかる料理はほとんどしません。ハンバーグを作るのも面倒だし、じ
お越しいただきありがとうございます。 ブロ友さん達のお料理をたくさん真似させていただいています。 とても感謝しています。 中にはレシピがないものもあります。 そんな時は自分流 これがなかなか面白い(*^-^*) だから、私にとっては「大人の自由研究」のひとつ ブロ友さんの記事には、日々を楽しく過ごすヒントが詰まっています。 過去にもどれだけの料理を真似させていただいたか、数え切れません。 今回は最近のものをまとめてみました。 まずはこちら、 まっとうな料理ブログを書いていらっしゃるりんごさん(id:tontun) こちらを読む時には注意点があります。 タグの付け方がユニークなので、そこもしっかりと楽しんでいます。 tontun.hatenablog.com りんごさんの真似したんですけど、最後に油を少しかけて、210℃のオーブンで８分焼きました。 里芋のコロッケです。 横に添えたのは和風タ
個人的には台風7号よりもすさまじかった8/19の雷雨。 嵐の少し前の家の前。 そして翌日にあたる今日も怪しいったらありゃしない。 またプルのサラダバーを移動させましたが、今日は未遂に終わりました。 今日はお父さんが尿管ステント交換で1泊2日の入院なのでプルと二人きりです。 おとうさんにとっては3回目のこと。 もうすっかりベテランです。 いつもお昼過ぎに帰ってくるおとうさんがいないのでつまらないかな？ お天気を見守るプル。 また明日からこの配置に戻りますよ。 ぼってり。この夏、とても派手なビキニは着れませんね。 お盆休み明けの話題の多くはお米でした。 売ってない・高いなど。 地震も続いていますし台風もありますし、ある程度の個人の備蓄は仕方ないですが、転売ヤーが新米まで買い占めたらイヤですね。 例え自分が米に困ってもメルカリとかで買うのは避けますけどね。 どこで保管していたのかわからないですし
アユタヤ遺跡を見た後は、地元のローカル店へカオマンガイを食べに行きました。 車で数分のこちらのお店。 タイに住んでいる主人のお友達が連れてきてくれました。 店先にはチキンがぶら下がってます。 タイ語は全く読めないけど、Google mapで見るとカオマンガイ屋さんと出ていました。 店内はこんなかんじ。 ベトナムに少し似てて親近感^^ 「蒸し鶏」と「揚げ鶏」を選べると言われたので、私は蒸し鶏をオーダー。 わー美味しそう。 主人は揚げ鶏にしてました。 それぞれタレが違うんですね。一緒についてくるスープは優しい味でほっこり。 タレをかけて、一口目いただきます。 めちゃくちゃ美味しいー！ タイ米なのかな。やっぱりカオマンガイ大好き。 止まらない美味しさってこのことですね。 あっという間に完食しました。 外国人観光客は少ないお店で、地元の方が集まるお店のようですね。 アユタヤを観光された帰りの、おす
タイバーツ1THBほぼ4円
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海外の子供服５歳 おしゃれを考える年齢
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鎌田浩毅のホームページ
新版 鎌 田 浩 毅 のホームページ Hiroki KAMATA’s Home Page 2024年12月22日更新 2021年4月1日より京都大学名誉教授・京都大学レジリエンス実践ユニット特任教授に、 また2023年10月1日より京都大学経営管理大学院客員教授(レジリエンス経営科学研究寄附講座)および龍谷大学客員教授になりました。 メールアドレスが下記に変わりました kamata.hiroki.p01 [半角でアット] kyoto-u.jp 講演会・出演依頼・執筆依頼・監修依頼・対談依頼・技術指導・シンポジウム・取材とロケのお申し込みも、上記の電子メールへお願い致します。 [リモート講演会・オンライン授業・オンライン座談会もお引き受けします。 ZoomやWebexや電話会議サービスなど、全て対応できます。 このホームページの末尾に、主要な著書へのリンクがあります。] （講演会テーマのご
タイは鶏肉が安くて美味しいので、鶏肉料理を作る事が多いです。 この日は、バターチキンカレーを作りました😊 バターチキンカレーを作るのは初めてでした。 材料は、写真にあるもの以外に、 生姜 塩 胡椒 バーモンドカレーの甘口ルー 油 乾燥パセリ 下ごしらえ 炒めて 煮込んで タイ米を炊いて 完成 想像したよりもサッパリした味になりました💦 試行錯誤しながら、納得の味が出来るまで頑張ります😆
2021年英語圏の最もハンサムな顔BEST10
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退院後の初外食 - Piakanaの日記
記事が長いな… ということで PC版でご覧の方に見やすいように、前回の記事から【続きを見る】を導入致しました。 スマホ版ならブログのトップページで記事が一覧表示されるので良いのですが、PC版だと全文表示なので記事の収納を心掛けていきます。 ブログを有料版にアップデートすればPC版でも一覧表示に出来るんですけどね… そもそも全文表示でも記事をコンパクトに書けば何ら問題は無いはずなのです。 しかし僕のブログは前置きやら、脱線やらが著しいので全文表示にしているとスクロールが異常な回数になってきます。 この問題を改善する為に、【続きを見る】作戦を導入しました。 如何でしょうか。 というか、そもそも閲覧ツールの内訳がわからないので何とも言えませんが、PC版で見ている方の割合がどれくらいなんでしょうかね。 まあリアルでご意見くれる人の中にPC版がいるので、需要があると良いな。 さて、また長くなってしま
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皆さんは、カレーといったらどのようなタイプのカレーがお好きですか？ 正直そんなにカレー好きじゃなかったくまですが、カレー好きな旦那様に出会ってからは、スパイスカレーの魅力にドはまり・・・とまではいきませんが、気になるようにｗ 元より乳製品が得意でないこともあり、牛乳や生クリームたっぷりのマイルドなカレーではなく、スパイスたっぷり、あっさり目の辛口カレーが好みです🍛 個人的に辛いものといえばそこそこいける口な筈なのですが・・・辛党の旦那様に言わせればまだまだ甘いみたいです。笑 ということで、今日は高円寺にあるスパイスカレーで有名なカレー屋さんを1軒ご紹介させて下さい。 高円寺にあるあいがけカレーが頂けるお店 ちょっと前ですが、高円寺にあるカレー屋さんでずっと行きたかったお店に、旦那様と2人で行ってきました。 高円寺って、スパイスカレー好きには嬉しいカレー屋さん、多いですよね♬ 小さなお店で
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『プレミアムタイカレー CHADA』本格的なタイカレーやタイ料理を食べられるお店に行ってきたわ！【宮城県仙台市青葉区一番町】 - シャルの甘美なる日々
仙台市営地下鉄「青葉通一番町駅」にやってきたわ！ 駅の近くに新しくタイ料理のお店が出来たからって連れてこられたわ！ 『プレミアムタイカレー CHADA（チャダー）』にやって来たわ！ メニュー プレミアムタイカレーのセット お茶 サラダ グリーンカレー マッサマン ライス デザート ドリンク パッタイセット パッタイ スープ オレンジジュース 2021年6月再訪 メニュー 幸せセット ガパオライス 春雨サラダ 七色サラダ マンゴーケーキ 生マンゴー バタフライピーソーダ カオマンガイセット サラダ カオマンガイ スープ デザート 店舗詳細 『プレミアムタイカレー CHADA（チャダー）』にやって来たわ！ 駅から歩いて5分くらいのところに今回紹介するお店があったわ！ ここって前に紹介したバンタイランナーじゃないのよ！ バンダイランナーが2020年6月にリニューアルしてオープンしたお店でございま
こんにちは、タイの晩ごはんです。 巷ではスパイスカレー作りがブームのようで。 ココナッツミルクを多用するタイカレーよりも、スパイシーなインドカレーの方が好きだというのは前回のエントリーでもお伝えしましたが、バンコクではインド系のレストランはお値段も高め（その理由についてはこちらをご覧ください）。 であれば、このブームに乗って自分でスパイスカレーを作ってしまえ！ということで、特にタイ在住向けに、メッチャ簡単にできるスパイスカレーの作り方をご紹介します。 【お手軽スパイスカレーの作り方（二人分）】 ニンニク、生姜、パクチーの根を弱火で炒めて香りを引き出す。 カットしたトマトを加え、中火の弱火で煮込んでいく。 フライドオニオンを加える。 スパイスを加え、さらに煮詰める。 ヨーグルト、鶏肉を加え、強火にして一度沸騰させる。 パクチーの葉を加え、塩・コショウ、砂糖で味を整える。 お皿にもって完成！
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こんにちは、aokoです。 2019年6月にタイのバンコクにおひとり様旅をしてきました。 はじめてのタイ、はじめての東南アジア。 想像以上に栄えていて、想像以上に美味しいものが沢山ありました。 「なるべく綺麗なところで、美味しいものを食べたい！」 と思い、事前にリサーチしてから行きました。 最終日には食べ過ぎてお腹を壊し気味だったのですが、 そんな旅の中で出会った美味しいフードをご紹介します。 今回は食事篇です。 🐘目次🐘 ①ソンブーン・シーフード ②ピア21フード・ターミナル ③ビッグＣ ④マンゴー・ツリー まとめ ①ソンブーン・シーフード 場所：BTSチット・ロム駅から徒歩5分 カップルやファミリーが多いので、一人で入るには少し勇気がいりました＾＾； そもそも1人で食べれる量だろうかと、、、 事前に調べてみると、一人でも問題なく行けるという記事を見つけたので、1人で行ってみることに
2021年タイでバイクを買う 価格や店頭のバイク紹介
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『Siam Orchid（サイアムオーキッド）』国分町にある本格タイ料理屋に行って来たわ！【宮城県仙台市青葉区国分町】 - シャルの甘美なる日々
仙台市営バスの「定禅寺通市役所前」バス停にやって来たわ！ このバス停の近くにタイ料理屋が新しく出来たからって連れて来られたわ！ それでその店はどこにあるのかしら？ 『Siam Orchid（サイアムオーキッド）』にやって来たわ！ メニュー ランチメニュー 5.ランチセット（トムヤムクンラーメン） サラダ トムヤムクンラーメン ライス コーヒー 店舗詳細 バス停から定禅寺通りをせんだいメディアテーク方面に進んだ最初の角を左折します 左折して少し進んだところにございます「与五郎ビル」と言う雑居ビルの1階にございます ビルの前に張り出されているタイ料理の写真に気づかないと通り過ぎてしまいそうね 『Siam Orchid（サイアムオーキッド）』にやって来たわ！ ビルの一番奥にございます『Siam Orchid（サイアムオーキッド）』と言うタイ料理屋でお食事していただきます ちなみに市名坂にあるタイ
チェンマイ県にあるタイで3番目に高い山、ドーイ・ルアン・チェンダオ山が美しく望める最高の展望スポットがあります。 週末、山と空と星の絶景を求めて、山岳少数民族「リス族」の村へ1泊2日で行ってきました。 午後の穏やかな青空から夕焼け、星空、日の出まで、チェンダオの山々の心洗われるような雄姿を、丸一日堪能できました。 リス族の村への行き方なども紹介していますので、よかったらご覧ください。 星の町の大きな山 リス族の村「ナーラオマイ」 チェンマイ空港からナーラオマイ村まで レンタカー（自家用車） 公共交通機関で行く方法 バーン・リースー・ホームステイ（Ban Lee Shu Home Stay） 山・空・星堪能でチル三昧 山三昧 夕焼け空 チェンダオ山の星空 ごはん 晩ごはん ムーカタ 朝ごはん ガパオライス ローティー 充電・電波状況 宿情報 おわりに 星の町の大きな山 タイ第3位の高さ（標高
ネイチャーランドオムでの雨キャンプ③です。 ①では道志村のネイチャーランドオムのキャンプ場詳細メインで紹介しています。 ②からはキャンプレポです。 雨の音と沢の水の音が心地よいキャンプになりました。 おつまみ＆おやつに餃子の皮（春巻きの皮）ピザを食べてまったり午後を過ごすキャンプ。 雨の中なのでタープの下で控えめに焚き火をしながらすごします。 タープがTC素材じゃないので 、あまり大きな炎にはできません。 夕飯は、ジャスミンライス（タイ米）でシンガポールチキンライスをメスティンで作りました。 ジャスミンライスってなぜこんなに美味しいんだろう。 ジャスミンライスは洗う必要がないので、キャンプにぴったりです♪ ２合、３合で小分けで売っていることが多いのでキャンプに持って来やすい。 夜になっても雨は止みません。歯を磨いてメイクを落として眠りにつきました。 6月、少し肌寒く、持って来たヒートテック
www.youtube.com コンセントから配線を抜いた時に嫁の座椅子にひっかかりシリモチをつきました。 その際、横にあった机の脚で足をほんのり擦り剥きました。 出血はなかったのですが… 「きずきずきずきずきず ならばガーゼでホーミタイ」 と歌いだしました、アラフォーのおっさんが。一人で。 この曲が収録されたアルバム、もう１１年も前になるんですね… 時間の経過が恐ろしい。 当時、かなり聴き込んでしまったせいか「きず」「罪悪感」「ダンボール肉まん」あたりはいつもふいに頭に流れますが、実はあまり普段ファンクについては詳しくありません。在日ファンクを聴いているとギターやベースのフレーズが好きなのでちゃんと聴いたらファンクを好きになりそうです。そろそろジェームス・ブラウンさん以外に調べようと重い腰をあげようと思いますが… 今日は久々にプチ大掃除。 年末大掃除して毎日掃除機かけてるのにホコリは溜ま
『SEA GARDEN（シーガーデン）』鶯谷にあるラカイン料理専門のミャンマー料理屋に行ってきたわ！【東京都台東区根岸】 - シャルの甘美なる日々
JR山手線の鶯谷駅にやって来たわ！ この駅の近くにラカイン料理専門のミャンマー料理屋があるからって連れて来られたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ そもそもラカイン料理って何よ？ 『SEA GARDEN（シーガーデン）』にやって来たわ！ メニュー スペシャルランチセット（Special lunch set(A)） 猪肉カレー ライス ラカイン・ムウティ（Rakhine moti） サラダ 生野菜 辛味 スープ ガ・ピヤウ・パウン 店舗詳細 ミャンマー西部にございますラカイン州の主要民族のラカイン族の料理でございます 魚介を使用した料理とミャンマーの中では一番激辛な料理が特徴でございます つまりこの私に激辛料理を食べさせに連れて来たのね 左様でございます 駅正面を横切る通りを左折します 左折するとすぐ跨線橋になり、JR線の線路を越えて参ります 跨線橋からは電車が一望出来たわ！ 鉄オタ
誰も教えないアジアの海外移住 第5話
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Apple Watch充電できない場合できた解決策
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家庭菜園7週目 土壌の悪い庭でいけるかな
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JR仙石線・石巻線の石巻駅にやって来たわ！ この駅の近くに石巻唯一のタイ料理屋があるからって連れて来られたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『ナーラック』にやって来たわ！ メニュー お茶 シンハービール ガパオムーグローブ ヤムルアンミット 店舗詳細 まずは駅正面の通りを直進します 信号のあるT字路を左折します 右手に目的のお店が見えて参りますまで直進します 仮面ライダーの像が立ってるわね 橋を渡っていくのね 橋を渡ってしばらく歩いてるんだけど、お店はまだなのかしら！？ ミヤコーバスの吉野町三丁目バス停が見えて参りましたら、目的のお店はもうすぐでございます ちょっと！だったらバスで行きなさいよ！ 1時間に1本しかございませんので、歩いた方が早く着きますよ バスの時間に合わせて行きなさいよ！！ そうだ！バスの時間に合わせて行け！！ ほらお店の看板が見えて参りましたよ 全然駅から近く
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海外悪い土壌で家庭菜園はできるのか2週目
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コメ不足によって外国産のコメへの注目が高まっている中、タイでは、タイ米の販路を日本で拡大するチャンスと捉える企業も出てきています。
タイで日本の焼き肉屋さん「AKA」で美味しく
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大都市に宅配した青森県産米 思ってもいなかった米不足に、都会で暮らす親戚に送った「はれわたり」と「まっしぐら」です。 「どこにも売っていない」 「米がない」 去年の猛暑により収量が減少したからでしょうか。 青森県は実りが順調なことをお伝えします。 スポンサーリンク 青森のお米 お米券 まとめ 青森のお米 弥生時代の稲作の遺跡 画像は田舎館村の田んぼアート「じいさんばあさん若返る」です。 津軽平野の真ん中に位置する田舎館村は、弥生時代の田んぼ遺跡があります。 blog.tugarujikukan.info 青森の米作りの歴史は、弥生時代までさかのぼることが可能。 田舎館村埋蔵文化財センター 2千年前の田んぼに古代人の足跡が残る貴重な遺跡を保管している田舎館村埋蔵文化センター。 第2田んぼアート会場の近くです。 青森県南津軽郡田舎館村大字高樋字大曲63 問い合わせ先 田舎館村埋蔵文化財センター
『CAFE HALAL & GROCERY』東照宮駅の近くに新しく出来たバングラデシュ料理屋に行って来たわ！【宮城県仙台市青葉区宮町】 - シャルの甘美なる日々
JR仙山線の東照宮駅にやって来たわ！ この駅の近くに本格的なバングラデシュ料理屋ができたからって連れて来られたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『CAFE HALAL & GROCERY（カフェハラル＆グロサリー）』にやって来たわ！ メニュー エッグカレーセット Musur Dal（マスールダル） Dharosh Bhaji（オクラのバジ） Dim Bhuna（エッグカレー） ライス Chotpoti（チョトポティ） マンゴージュース Daber Pudding（ダベル・プリン） Chicken Biryani（チキンビリヤニ） Rassi（ラッシー） サラダ kheer（キール） Beef Biryani Chinigura rice（チニグラ米ビーフビリヤニ） kheer（キール） Duck Khichuri Set（鴨キチュリ） Khichuri（キチュリ） Duck Bh
ルミネエスト新宿HPより アジアンダイニングPRIMO 新宿ルミネエストの7階・8階は レストラン街になっていて 色々な種類のお店があるので 何を食べたいか決めかねているなら 行ってみるのがおすすめ。 でも、ランチなら遅くても11:30には 着いてないと 人気のお店は並んじゃうかも。 土日は、運だね。 新宿に行く用事があったので 前もってこのお店に決めていました。 トップ画像はカオヤムセット。 タイのライスサラダです。 これをオーダーしようと思いましたが 広げられていたランチメニューを見て そっちにしちゃいました。 ランチセット ランチのセットなのですが メインが選べるハーフ＆ハーフ A群からひとつB群からひとつ選びます。 選んだセットは がパオライス (タイ米に挽肉が添えてあります) トムヤムヌードル (結構辛かった) 生春巻き (ソースはスイートチリでは無く 甘味噌みたいなの) ガイト
エスニックが食べたくて、札幌では老舗と言われているタイ国料理専門店に行ってみました。 札幌市営地下鉄大通り駅とすすきの駅の中間くらいにある狸小路。このアーケード街に面するビルの地下、 長い廊下の奥にタイ国料理マニータイはあります。 ゴールデンウイーク期間中は、平日でもお得なランチメニューはやっていないということで… ガパオライスでも、カオマンガイでも、ましてやパッタイでもない、クオティオ・ヘーン（汁なし和えタイ米麺）（1150円）を単品で注文。 具材はひき肉や海老、モヤシ。干しエビ、クラッシュ・ピーナッツ、唐辛子、パクチー、青ネギなどのトッピング。 添えられているライムを回しかけ 下の方に溜まっている味タレと一緒によ～くよ～くかき混ぜて、いただきましょ。 太めの平麵をずずずっ。おお、ムせそうでムせない絶妙な辛さ。ピリリとした中にほんのり甘さがあって、ナンプラーとはまたちょっと違う醤系の味わ
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GHQに焚書処分された、丸本彰造 著『食糧戦争』(昭和19年刊)を読む
飲酒をテーマに夫婦で世界一周したライターが缶詰でアジア料理を再現してみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ブロ友さんの料理を献立に、レシピは和風タルタルソース - temahime’s blog
プルの留守番と米。 - プル、時々カマ江と飼い主のアルバム。
*タイ観光#07 アユタヤ遺跡の近くで食べたローカルカオマンガイ* - Xin Chao HANOI
初めて作ったバターチキンカレー - 主婦日記
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高円寺にあるスパイス好きに嬉しいカレー屋さん - 食いしん坊くまのゆるゆる食べ歩き+α
世界一の日本のカレー ダイソーのカレーとカレーをおいしくするスプーンで実食
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名峰「ドーイ・ルアン・チェンダオ」の空と星をリス族の村から見る（タイ・チェンマイ県） - siam manao-life
③【キャンプレポ】雨から晴れ／道志村のネイチャーランドで過ごすキャンプ - EMI CAMP
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『ナーラック』石巻にある本格タイ料理屋に行って来たわ！【宮城県石巻市港町】 - シャルの甘美なる日々
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