ファイトケミカルは近年注目の栄養素【スムージーレシピを大量公開】
本にファイトケミカルって書いてあったけど、これって何？ファイトケミカルって健康にいいらしいけど、沢山入っているスムージーのレシピが知りたい。 今回はこのような疑問に答えます。 僕は食品研究員として10年以上、食品について研究してきました。 またスムージースペシャリストの資格を取得し、毎朝スムージーを飲むことでスムージーの健康効果を体感しています。
タグ検索の該当結果が少ないため、タイトル検索結果を表示しています。
本にファイトケミカルって書いてあったけど、これって何？ファイトケミカルって健康にいいらしいけど、沢山入っているスムージーのレシピが知りたい。 今回はこのような疑問に答えます。 僕は食品研究員として10年以上、食品について研究してきました。 またスムージースペシャリストの資格を取得し、毎朝スムージーを飲むことでスムージーの健康効果を体感しています。
コーヒーに含まれ健康をブーストする「ファイトケミカル」とは？
コーヒーを飲むことには不眠症の解消や脳の活性化のほか、心血管疾患や神経性疾患、糖尿病などにかかりにくくなり、自殺のリスクも低いなど多くの利点があるといわれています。このようなコーヒーが持つよい影響はファイトケミカルと呼ばれる化合物が影響しているとみられています。コーヒー以外にも含まれるというファイトケミカルとは一体何なのか、ニューカッスル大学栄養学教授のクレア・コリンズ氏が解説しています。 Phytonutrients can boost your health. Here are 4 and where to find them (including in your next cup of coffee) https://theconversation.com/phytonutrients-can-boost-your-health-here-are-4-and-where-to-fin
「ファイトケミカルスープ」を作り置いてる。 免疫力をアップするとかガン予防になるとかいろいろ誇大なこと言われてるけど、別にそれを狙って食べてるわけではない。植物に含まれる微量なあれこれがなんか良い「らしい」レヴェルの話だと思ってる。普通に野菜スープなので悪いことはないし作り置きには便利。 レシピ キャベツ…100g タマネギ…100g ニンジン…100g かぼちゃ…100g これらを適当に切ってひたひたの水で20分間煮込んでやわらかくなったら出来上がり。うちでは特に計量せず目分量で同じぐらいの分量をバーミキュラ（18cm）に刻み入れて、コップいっぱいぐらいの水を入れて、3口コンロの一番小さいコンロを一番弱火にしたとこに載せて放置、というアバウトな感じでやってる。野菜の歯ごたえは残らないぐらいが好き、栄養的にはよくないと思う。 味付けについては塩だけなんだけどレシピによって書かれてる量が違っ
ご覧いただきありがとうございます。 今回は「ファイトケミカル・ビタミン」のご案内です。 ファイトケミカルは、第７の栄養素ともいわれており、近年注目を浴びている抗酸化成分である天然の化学物質です。 抗酸化力があり、免疫力アップや健康維持・改善に役立つといわれており、植物に存在する色素や香り、苦味などの成分から発見されました。 健康によい影響を与える生体調節機能に、深く関係しているといわれています。 ファイトケミカル ファイトケミカルは植物中に存在する天然の化学物質ですが、あらゆる野菜や果物に含まれています。 古くから薬として用いられてきたといわれています。 ファイトケミカルの中には、がんの危険性を減少させる抗発がん作用、更年期障害改善、老化抑制、抗酸化作用、などといった様々な効能が期待できます。 植物の色素によっても効能は様々です。 緑、赤、黄、オレンジ、紫、白、黒色の野菜、果物などをバラン
野菜のファイトケミカル。 医療現場でも注目される、この植物成分。抗酸化作用や抗がん作用など、幅広い効能が研究されています。 そして今、その栄養素をフルに活用する調理方法があります。それがハーバード式野菜スープです。 しかしその効果を最大化するには、効果的な作り方が多数存在します。ここでは論文に基づいた具体的な作り方を、イラスト付きで詳しくご紹介します！
記事最後に追記として参考にしたページのリンクを追加しました。 ある方のブログにお邪魔して、肝臓を元気にして免疫力を高めれば病状も改善出来るということを知り、ちょっと興味を持ちました。 そこからファイトケミカル（phytochemical）スープに行き着きました。（フィトケミカルと表記されているところもありました） 更に「ハーバード大学式野菜スープ」を知り、私にも作れそうなので試すことにしました。 ハーバード大学医学部大学院で免疫栄養学を研究された高橋弘教授が考案されたスープです。 このスープのおかげで免疫細胞が増えて、がんや糖尿病、肝臓の病気、脳卒中、心筋梗塞などを予防する効果があることが報告されているそうです。生活習慣病の発症リスクも減らせるとか。 健康維持、健康促進に役立ちそうです。 最近ちょっとしたことでアレルギーが出るような気がしているので、免疫力を高めたいと思っていました。 外側
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
ファイトケミカルスープを作り置く - Love, Sweets & Yoga
ファイトケミカル！がんの危険性を減少させる！ - 健康ナビ
イラストで分かるハーバード式ファイトケミカルスープの超効果的な作り方
ハーバード大学式野菜スープ〜ファイトケミカルスープ - ふくみみdiary
haruta-lo.com
www.pixiv.net
movieimpressions.com
tabelog.com
hitohito1223.hatenablog.com
deep-china.tokyo