『SD-BMT2000-W』は、インバーターモーターでねりの速度を巧みに変えメニューに適した生地づくりを行う「達人ねり」を実現。「達人ねり」があることで高速でしっかりとした強い生地を作ったり、低速でまんべんなく生地をまとめることが可能になりました。 従来のホームベーカリーに搭載されてるACモーターではパン羽根の回転速度は一定ですが、インバーターモーターはレシピや生地の状態にあわせて自在に速度を変えられます。つまり、より手ごねに近い繊細な生地が作れるようになるのです! 「パン・ド・ミ」が作れるホームベーカリー最近、そのまま食べても美味しいという「パン・ド・ミ」の人気が高まっています。食べたことある方いるでしょうか? 「乃が美」などの食パンが大行列になるという話もよくニュースで出てますよね。それを、ホームベーカリーで本格的に実現できるメニューがパン・ド・ミであり、パナソニックの『SD-BMT2