鶏肉をヨーグルトにつけることでホロホロと柔らかくなります！ 材料：2人分 鶏もも肉…１枚（400gくらい） プレーンヨーグルト…250ｇ バター…大さじ２＋大さじ２ にんにくのみじん切り…大さじ１ 玉ねぎのみじん切り…１コ分 トマトの水煮缶（カットトマト）…１缶 カレー粉…大さじ２ 塩…小さじ1/2 赤唐辛子…２本（辛いのが苦手な方は減らしてください） ローリエ…１枚 つくり方 １．鶏肉を一口大に切りヨーグルトに３時間〜半日以上漬けておきます。 ２．鍋または大きめのフライパンにバター大さじ２を溶かし赤唐辛子、にんにくを入れ炒めます。香りがたったら、玉ねぎを入れあめ色になるまで１５分くらい炒めます。 ３.２にカレー粉も加え粉っぽさがなくなるまで更に炒めます。 ４.３にトマト缶、鶏肉をヨーグルトごと加えザッと炒めます。ローリエ、塩を入れ、弱火でコトコト１時間くらい煮込み、仕上げにバター大さじ２
ローリエを入れると何が変わるのかよくわからないまま30年経った→集まる豆知識など「パクチーもわからん」「コクもアク取りの意味も」
橋本一径 @KazumichiH 早稲田大学文学学術院教授（https://t.co/AnqAblZSQ4）。『指紋論』（青土社）。編著書：『〈他者〉としてのカニバリズム』（水声社）など。 訳書：ミサ他編『ドーピングの哲学』（新曜社）アラン・シュピオ『法的人間』『フィラデルフィアの精神』（ともに勁草書房）など。 https://t.co/qv4HBzhZvg
簡単だけど本格派 ミネストローネ by ｈｉｒｏStyle
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ブログ村に登録してみました！ 宜しければクリックお願いします^^ こんばんは！たくみです！ 今回は！ 【低糖質！低カロリー❗️】レンジで巻かないロールキャベツ！ をご紹介します！ みなさん！ロールキャベツ作った事はありますか？？ 作った事ある方なら分かると思うのですが、キャベツを下茹でしたり、肉ダネこねて包んだりと結構めんどうくさい作業が多く、結構時間も手間もかかるんですよね^^; また煮込み料理なので、煮込むのにも時間がかかるので、かれこれ1時間かかったりすることもあります。 なので、少し豪華な夕食のおかずに自然と位置づけられますね！ですがそんな「ロールキャベツ」が、キャベツを下茹でしたり、１つずつ巻かないでよくて、お子様でもできるぐらい簡単で調理時間も15分くらいでできるならどうでしょうか？？ もちろん味も、めちゃめちゃ美味いです！ そうなれば、作らない理由はありませんね！そうです！今
あっという間に本格ハヤシライスができます！ 材料：2人分 牛薄切り肉…150g 塩 少々 こしょう 少々 小麦粉…大さじ1.5 たまねぎ（小）…１コ マッシュルーム…６コ バター…大さじ１（なければマーガリンでもOK） 赤ワイン…大さじ４ 水…大さじ４ 洋風固形スープの素…１コ ローリエ …１枚 トマトケチャップ…大さじ３ しょう油…大さじ1/2 あれば、パセリのみじん切り ご飯…２膳分 １．牛肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょう各少々をふり、小麦粉をまぶします。 ２．たまねぎ、マッシュルームは薄切りにします。 ３．フライパンにバターを溶かし、牛肉を入れて焼き色がつくまでしっかり炒め、たまねぎ、マッシュルームを加え軽く炒めます。 ４．３に赤ワインを加えアルコール分をとばすように少し煮詰めます。 ４．水、スープの素、ローリエ、トマトケチャップを加え、10分ときどき混ぜながら煮込みます。
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