暑い夏を乗り切る、冷製スープ30選｜有賀 薫
毎日びっくりするほどの暑さですね。 こんなとき、冷蔵庫にさっぱり冷たいスープがあったら嬉しいものです。と、いうことで今回は冷たいスープを集めてみました。料理をしない方も、ちょっとのあいだ、涼んでいただければ幸いです。 夏といったらこれ！「冷や汁」もともとは宮崎の郷土料理で、焼いた干物を入れた冷たい味噌汁をごはんにかけて食べるというもの。最近はサバやツナなど、魚の缶詰などを使って手軽に作るレシピも増えています。ということで、何パターンかご紹介です！ [きゅうり、みょうが、ツナ缶] 明日の晩です！私が作るのはかんたん冷や汁。先にレシピ出すのでよかったら一緒につくりましょう～。|きゅうりとみょうがのツナ缶冷や汁と、27日（月）22時「オンラインでゆるごはん。」のおしらせ｜有賀 薫 @kaorun6 #note #おうち時間を工夫で楽しく https://t.co/Vpl1LhVQWh — 有賀
海に突き出た小さな島の神社に行く途中、宮崎名物汁かけご飯の御膳を食べました。 JR宮崎駅から一両編成の電車に乗り、30分ほどで青島駅（日南線）へ。こちらは交通系ICカードを使うことができない無人駅。 事前に乗車券を買ってきて正解です。 駅から海へと向かう、青島神社の参道入口あたり（歩道橋のすぐそば）にある商業施設青島屋。 広い館内の、雑貨やお土産販売コーナーの奥がカフェレストランになっています。 テーブル上に置いてあった青島屋の夏の新メニューから、冷や汁御膳（1380円）を 注文。 少し待つと、チキン南蛮や近郊獲れのお刺身も付く欲張りな御膳が。 これがメインの冷や汁です。 具材は薄切りのキュウリ、みじん切りのミョウガ、小口ネギ、崩した豆腐など。ときどき現れる魚（鯛と鰤）の小さなほぐし身。 焦がし味噌味のたっぷり出し汁には胡麻もパラパラ。 ご飯にのっけ、木の匙でご飯をするっと。 最後は丼ごと
カードの年間優待クーポンを使うために、ミールキットに入会しました。 前にもお話しましたが、クーポンを消費したら退会するかもですが、 自分が作らないような献立が届くというのは新鮮です。 5,500円のクーポンを使うには、税抜き5,500以上の商品を注文しなければいけない。 5,704円というギリギリに抑え、204円はdポイントで払い、実質0円でお買い物終了！ 届いた商品はこちら⤵ 今回の選択基準はこんなこと 単価が安いもの 野菜がカットしていないもの 自分ではあまり作らないもの ( 献立の参考にしたいから ) 鶏団子と根菜の旨とろ煮&揚げ茄子のさっぱり煮びたし たっぷりケールのチーズナッツサラダ めばるのこんがりバター醤油照り焼き & しいたけと豆腐の香り良いすまし汁 焼さばさっぱり冷や汁 & 大根南蛮 おかかマヨがけ 小夏とかぼっコリーのサラダ 5,000円以上にならなかったのでこれを追加
暑い夏にぴったりの郷土料理 もうすぐお盆ですね。 毎年この時期になると田舎のおばあちゃんの家に親戚が集まって、皆でごちそうを食べていました。 今ではもうそんなに大勢で集まる事はなくなりましたが。 その時に上がるメニューの一つに「冷や汁」は欠かせない物でしたので、これを食べると子供の頃に戻ったような懐かしい感じがします。 冷や汁は夏場に食べる冷たい汁物料理で、埼玉県や宮崎県の郷土料理です。 埼玉県ではうどんや冷麦に合わせますが、宮崎県ではご飯や麦飯に合わせるようです。 このきゅうりをふんだんに使った料理は水分とカリウムが豊富で、夏バテ防止に役立つばかりでなく、体内にこもった熱を排出してくれるので、食べた後は何だかスッとした気分になるから不思議です😊 そして、ツルツルッと食べやすくて美味しい。 夏の家庭料理はこれが大事ですね。 昔からその土地に伝わる料理ですので、家々で使う材料や味が微妙に違
今年30周年を迎えたフェニックス・シーガイア・リゾート内のホテル 『シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート』で非日常を味わうひととき。 シーガイアの敷地は広い。 玄関までズイーっと車を走らせる。 でかいねー。 ラグビー日本代表は、ここフェニックス・シーガイア・リゾートで合宿するんだそう。 南国ムードいっぱいのロビー。 奥の方のフロントでチェックインして、客室へ。 入り口からちと遠い。 キャリーをひいてトコトコ。 広々～。 窓が3か所あるコーナールームは明るい。 綺麗な景色にしばし見とれた結果、撮り忘れてた"(-""-)" リビング、ベッドルームと廊下へは仕切り無し。 オープン過ぎると思ったけれど、すぐ慣れて、 「開放感があっていいね。」となった。 考え方次第ということ？。 白で統一されたバスルームは気持ちいい。 館内探検にまいりましょ。 さあ、ウォーキングタイム。 温泉施設『松泉宮』 庭
九州の旅まとめ結果発表！ 何回充電したの？いくらかかったの？色々公開します 九州一周EV旅＃23 - 電気自動車 ポカリでGO！
こんにちは あっぷるびーです。 ミニバン電気自動車(EV)のポカリ号(e-NV200)で行く 電気自動車中泊の旅in九州一周#23 遂に最終回 今回は旅の総決算、まとめをしたいと思います。 ただいま千葉！ 旅のまとめ 主な日程 走行距離 充電回数 電費の悪い理由 使ったお金費用集計 食費 駐車場 イベント、入場料 交通費 宿泊、入浴費 お土産代 雑費 費用合計 今回のお土産 まとめ ただいま千葉！ 14日ぶりの我が家は少し匂いが違うような気がします。 以前北海道に行った時は、事前に観光地を色々調べたり過剰に荷物を準備したりでしたが チームポカリも旅にも慣れて来たし、北海道より九州のほうが街をめぐるイメージがあるので、万が一食べるものがなかったら、万が一熊に襲われたらみたいな危険度も低いです。 今回は服装を多めに準備した位で、今思えば結構適当に出発しました。 それでも特に困ることがなく、必要
さば缶の冷や汁｜キユーピー3分クッキング
きゅうりは斜め薄切りにし、せん切りにする。塩をもみ込み、5分ほどおいて水気を絞る。豆腐は水気をふき、一口大にちぎる。みょうがは小口切り、青じそはせん切りにする。
グルメ漫画『クッキングパパ』の全巻レシピ&あらすじ紹介！ 料理マンガ好きも料理好きも必見 | 電子コミックONLINE
『クッキングパパ』第1～10巻のレシピ『クッキングパパ』第1巻のレシピイタリアン鍋／アイスクリーム／まるごと・ザ・カレー／スペシャルモーニング／イシダイの姿造り／特製ギョーザ／ヘルシー・クッキング／メンタイのり巻き／博多風トン骨ラーメン／アッサリ雑炊／スイートアップル／ベーコン 『クッキングパパ』第2巻のレシピコーヒー酒／雪見鍋／ローストチキン／手打ちソバ／ハヤシライス／茶わん蒸し／チョコレート／ブタ汁／にぎり寿司／スパゲティ／鯉こく／オムライス 『クッキングパパ』第3巻のレシピいなり寿司／ビーフステーキ／まんまるコロッケ／ケーキ／ドボン鍋／サンドイッチ／ホイル焼き／グリーンカツオ／おかかチャーハン／山菜クッキング／クッキング・ルポ沖縄 『クッキングパパ』第4巻のレシピいろいろおむすび／天ぷら／ぶっ飛び卵焼き／親子丼／冷やし中華／さかなメン／冷やしスパゲティ／フルーツ春巻き／焼き鳥／クッキ
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。 きょうの当番は、しらいさん。 » きのうのレシピ「牛肉、パプリカ、ヤングコーンのっけ焼きそば」 vol.360 サバ缶冷や汁薬味のっけ サバ缶冷や汁薬味のっけ。 サバ缶を使った簡単冷や汁は、暑くなってきて食欲のないときでもスルスルと頂けます。 お味噌汁に豆乳を入れるとおいしいということを知ってから、我が家の冷や汁には豆乳を入れることが多くなりました。まろやかになっておいしいですよ。 薬味をたっぷりのっけて頂きましょう。 ■材料（1人分） ・サバ水煮缶：1/2缶（90g） ・みそ：大さじ1 ・成分無調整豆乳：1/4カップ ・木綿豆腐：1/4丁 ・きゅうり：1/2本 ・みょうが：1本 ・大葉：1枚 ・かいわれ大根：適量 ・白す
が静かな感動というか驚きを与えているという記事が出ていました。 その内容は簡潔に言うと、①コロナ感染予防効果非常にある。②しかし、コロナ発症後の死亡者数は非接種群と変わらない。 ②はファイザー社にとって不利なデータです。にもかかわらずよく公表したな、という静かな驚きです。 すこし細かく見ていきましょう。ファイザー社は自社のコロナワクチンについて現在治験中です。これはその一端。総数4万人を同数の二組に分け、一方の組にはコロナワクチンを投与、別の組には生理食塩水などの偽薬を与えて、一定期間観察します。 その結果は次の通りでした。 ・接種群の感染者数77人（感染率0.4％） うち死亡者15人（死亡率19％） ・非接種群の感染者数850人（感染率4.3％） うち死亡者14人（死亡率1.6％） 上記から次のことが言えます。 ①感染率はワクチンで10倍の低くなった。②しかし死者数は変わらない。③という
imaseが、思い出に残る旅や旅に欠かせないアイテムなどについて語った。 imaseが登場したのは、2月3日（土）にJ-WAVEで放送された番組『BLUE IN GREEN』のワンコーナー「GOOD PASSAGE」（ナビゲーター：甲斐まりか）。 imaseは2月5日（月）に新曲『恋衣』を配信リリースした。 味噌汁の具は？ 同番組には2022年11月以来の出演となったimase。甲斐はまずこの日の番組のテーマにちなんだ質問を投げかけた。 甲斐：1年ちょっとぶりです。 imase：すごく久しぶりですね。 甲斐：お元気でしたか？ imase：メチャメチャ元気でした。 甲斐：一方的にいつも活躍は拝見しています。いきなりなんですが、今日番組では「お味噌汁」をテーマにお届けしているんです。imaseさんはお味噌汁に入れる具を2つ選べるとしたら、どんな組み合わせがお好きですか？ imase：最近、味噌
【月間ランキング】2020年8月～「サバ缶を南蛮漬け風に～」「筋トレしてない人も、筋肉料理人の夏メシ～」が話題に - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは。メシ通編集部のTです。9月の3週目ですが、昼は暑く、夜は寝苦しい日が続いています。 1か月前に比べ新型コロナウイルス感染症の影響は弱まってきたものの、まだまだこれからの季節に向けて油断できません。そんな状況もあってか、先月も引き続きレシピ系の記事に反応が良いようでした。早く以前の日常に戻るといいのですが、しばらくこの状況は続きそうですね。 さて、これさえ読めば『メシ通』で話題になった記事が分かる、2020年8月のランキングです！ ヽ(´ー｀)ノ 今月はトップ10のうち6本がレシピ系の記事でした。みなさんの、お気に入りの記事はどれだったでしょうか。では、さっそく一緒に振り返ってみましょう～。 ※集計期間：2020年7月21日～2020年8月20日に公開した記事が対象 ※基準：各ソーシャルメディアのカウント数へ独自の重み付けを行い集計 第1位：サバ缶を南蛮漬け風にしたら、そばのトッ
すり鉢不要！植松良枝さんの冷や汁レシピ。洋風アレンジレシピもご紹介 | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）
さっぱりしていて薬味がたっぷりの冷や汁は、暑い季節にぴったり。でも、「すり鉢を使うから手間がかかりそう……」「冷たい味噌汁をかけるだけなんて」といったイメージを持っている人も多いのでは？ 今回は、すり鉢不要で、味噌汁よりも上品な味わいの冷や汁の作り方を、野菜料理を得意とする料理研究家の植松良枝さんに教えてもらいました。基本のレシピに加え、あさりだしを使った洋風や、干物の代わりに焼き鮭を使った和風のアレンジアイデアも紹介します。この夏、リピート間違いなしの絶品レシピです！ 植松さんのレシピ一覧はこちら＞＞ 三越伊勢丹のアイスクリームはこちら＞＞ おいしい冷や汁作りのポイント ① 水出しの昆布だしで品のある味わいに だしは鍋で煮出すのではなく、冷蔵庫でじっくり時間をかけて昆布だけでとりましょう。加熱しないことで雑味なくクリアな味わいに仕上がります。昆布は、野菜と相性がよく上品な風味が出る利尻産
なんとも珍しい食べ物です。 宮崎の冷や汁のカレー版のような(；・∀・) しかし、野菜は一つづつ丁寧に下ごしらえされ、カレーは、 うーん、普通のカレーでは無いですが、スパイスのきいたオニオンベースのものです。 昆布だしも効いていたりします。 普通のカレーでは無いですが、はまれば唯一無二のカレーです。 tabelog.com
2024年8月10日(土) お盆休み1日目(？)になるのかな？？ 午後から友だちと一緒に遊びに行ってきました😊 ↓お昼ご飯🍴 カレーエッグホットサンド！ ティーフリーのサービス付きです！！ ホットサンドでお腹いっぱい、色々な紅茶を少しずつ飲んでお腹たぷたぷになりました😆✨ 場所はここです！ 🫖住所🫖 香川県高松市上天神町807-1 リオプラティーノ 1F 🫖店名🫖 エシュロンティーハウス 高松 maps.app.goo.gl ティーハウスからイオンへ移動して、映画の時間までぶらぶら散歩しました🙌 ゲームセンターがあったのでのぞいてみると珍しいラバーコースターのガチャガチャが！！ ↓青っぽい方が私が狙っていたやつで、ピンクっぽいのが友だちの狙っていたやつ 先に友だちがガチャガチャを回すと、まさかの私が狙っていたコースターではありませんか！！ 次は私の番… いざ開封すると、まさ
投稿日:2021/08/28 最終更新日:2021/11/07 こんばんは！michiです。 今日は京都旅行レポの続きです。前回はこちら。 ★★★ →骨格タイプ診断はこちら →骨格ストレート情報のTwitterはこちら →骨格タイプ別のお洋服紹介はこちら ★★★ 祇園の早朝に暇になってしまったmichi 思ったより縁切り神社（安井金毘羅宮）が空いていて、時間があまってしまったmichi。 何を隠そう、この日は朝食喜心さんを9時から予約しており、約1時間暇になってしまいました。 とりあえず八坂神社へ行ってみる 縁切り神社（安井金毘羅宮）から歩いて10分もかからないくらいの距離にある八坂神社へ。 近いのですが、この日は朝雨が降っていたこともあって気温は高くないもののすごく蒸し暑かったです…。これだけ歩いただけで汗だくの私。 八坂神社へ到着 なぜかこの鳥居の真ん中に立ってぽけーってしている方がい
ふみんごさんとは、随分ながい付き合いになる。 腰痛が持病だものだから、とても重い時にはこの杖がないと歩けない。 行動制限があると気分も重くなるので、ちょっと奮発して買ったのがこのステッキ。 持ち手の部分がフラミンゴに見えて、思わず笑ってしまった。 なので名前は ふらみんごさん。 ステッキ部分がバネになっていて、弾力があるのも気に入っている。 『杖』というのは面白いもので、痛くて歩けない時にはとても助けになるが、 症状が軽くなり歩けるようになってくると、持っていて邪魔になる。 お世話になっている可愛いふらみんごさんだが、 その存在を忘れていられる時の方がいいに決まっている。 腰痛がおさまり使わなくてもよくなると、部屋の隅に立てかけておくのだが、 ふらみんごさんは愛嬌があって笑っているように見える。 本日の昼ごはん ジムの帰りのお土産ごはん 「野菜が足りない」とMOURI が買ってきたサラダだ
スパイス&ハーブレシピまとめ｜エスビー食品
エスビー食品がnoteに投稿してきたスパイスレシピやハーブレシピをまとめてみました。料理のレパートリーに困った際にスパイスやハーブをきっかけにレシピを考えてみるのはいかがでしょうか？ カレー粉かんたん本格「カーオ・ソーイ」 フライドゴーヤ #旬とスパイス【今井真実さん考案】 ポテサラカレードリア【ぼく@boku_5656さん考案】 カレー風味ローストポーク【半蔵門 プティフ・ア・ラ・カンパーニュの味】 鶏のから揚げ カレー味 カレー風味の親子丼 カレー醤油の肉野菜炒め カレーケチャップ スティックトースト 厚木航空基地隊 厚木かつカレー 潜水艦いそしお 激辛カレー 護衛艦たかなみ たかなみ特製カレー 【なす嫌い克服レシピ】トロトロなすのカレー麻婆 【キャベツ消費】マジックソルトとカレー粉で作るキャベツと肉の炒め物 【子供とできる】手作りカレー粉 カリーバタポーク 夏野菜たっぷり！冷やしカレ
三連休最終日の2月12日、福島市内で寿司を食べ、米沢の白布温泉の温泉宿で米沢牛を食べた記録。 福島の回転寿司「うまか亭」 「道の駅ふくしま」から「道の駅 米沢」 1年ぶりの白布温泉「湯滝の宿 西屋」に泊まる 西屋のお部屋と米沢州しゃぶしゃぶ夕飯 福島の回転寿司「うまか亭」 猪苗代湖の青松浜で白鳥を見てから、福島県道6号（郡山湖南線）で三森峠を越えて郡山市街へ。郡山中央スマートICで東北自動車道に乗って、一気に福島西ICまで移動します。しばらく福島市街を走ってやってきたのが「うまか亭 福島西店」。うまか亭は福島市を中心に、福島県エリアに出店する回転寿司チェーンです。 うまか亭 公式ホームページ (福島市・本宮市 回転寿司) はてブで話題になった回転寿司の記事を見たこともあり（この記事には乗っていませんが）、出発の少し前に「福島に人気の回転寿司はあるのかな？」と調べてみたら、こちらの店がヒット
やきとり缶の旨味とトマトの酸味でサラサラ入る「鶏塩冷や汁風」は、お店のまかないでも重宝しています【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 好評のまかない冷や汁シリーズ、 www.hotpepper.jp 今回ご紹介するのは、魚っけこそないものの、やきとり缶で簡単ウマい「鶏塩冷や汁風」です。 あったかご飯にやきとり缶をパカっとやって、刻んだトマトをのっけたら、冷やした鶏がらスープをかけるだけ。お肉がごろごろ入ってお腹も満足、しかも手軽に作れるので、お店のまかないでも重宝しています。 さっぱり味なので、晩酌のシメにもベストマッチ。LET'S COOKING ! METAL UP YOUR APPETITE！ ヤスナリオの「鶏塩冷や汁風」 材料：1人分 やきとり缶（塩味） 1缶 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ2 水 150ml トマト（ざく切り） 1/4個 ご飯 1人分 青ねぎ（小口切り）、粗びき黒こしょう 適量 作り方 1. カップに鶏がらスープの素、水を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で
宮沢賢治みたいに一日で玄米四合と味噌と少しの野菜を食べた
前置き 突然ですが、歴史の教科書に載っている昔の庶民の食事って、なんかめっちゃ美味しそうに見えてこないですか？ 平安時代の食事、江戸時代の食事、明治時代の食事・・・。 茶碗に盛られた玄米の山を見ていると、なんだか無性に食欲がわいてきます。 学生時代の自分は、歴史の教科書に載っている料理の写真ばかり眺めていました。あの質素な菜食が、なぜかとても美味しそうに見えたのです。 月日は流れ、社会人になりました。社会人は労働の対価としてお金を自由に使うことができる権利を持っているので、毎日しゃぶしゃぶやステーキを食べたりと、酒池肉林の生活を送ることができます。 そんな自堕落な生活を繰り返したせいで体重がついにオーバー、今年の健康診断で太り気味判定となってしまいました。 そして冒頭の文章に戻ります。 「ああ、質素な食事をして、横に伸びた身体から、元のつつましい身体に戻りたい」 wikipedia -宮沢
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