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＜ポイント＞卵の生臭みを消すために、生姜は使わず、黄酒（紹興酒）を加える。卵は香りが立ち上るまでたっぷりの油で加熱する。トマトは具を兼ねた調味料とするため、水加えて軽く煮て、片栗粉を少々加え、加熱した卵に絡めるように炒める。 ①にんにく、白ねぎをみじん切りにする。 左が白ねぎ、右がにんにく。 香りづけの薬味には、にんにくと白ねぎを使う。中華料理は何かとしょうがを使うが、この料理に関して、李さんはしょうがを使わない。なぜなら「しょうがを使うと“蟹の味”になってしまう」という。 「蟹⁉」と思うかもしれないが、卵と生姜の組み合わせは、たしかに蟹を思わせる要素がある。例を挙げると、西太后のために作られた宮廷料理、賽螃蟹（サイパンシェ）は、鶏卵に生姜を効かせ、蟹のような味わいを出した料理として知られる。 また、秋冬の風物詩、上海蟹を使った料理で、蟹味噌の生臭みを消すためにしょうがを合わせるあの感じ…
この写真にはショッキングな表現、または18歳以上の年齢制限の対象となる内容が含まれます。 ご覧になる場合にはご了承の上、クリックしてください。 【5月24日 CNS】中国・山西省（Shanxi）太原市（Taiyuan）杏花岭区の外国語小学校で18日、4年生から6年生までの授業が再開された。4年生の児童は当日、背中にいろいろなデザインの「1メートルの羽」を着けて登校した。 【動画】「あなたが大切だから1メートル空けるね」小学生が羽を付けて登校 中国・山西省 学校が今回の活動を行ったのは、廃品利用の「羽」作りを通して、子どもたちが防疫のための安全な距離を実感し、いつもそれを意識して行動するよう希望したからだという。 同校の4年生200人近くが登校時に背中に着けた羽は、形がそれぞれ個性的で、さまざまな色に塗られ、大半の児童の羽には「あなたを愛しているから」と「1メートルあけます」の二つの言葉が書
莜麺栲栳栳や莜麺魚魚だけじゃない「山西亭」麺料理の世界 ①刀削麺：山西省の中でも“ここに勝るものはない”といわれる、大同のスタイル ②猫耳朵：中国のオレッキエッテ。猫耳パスタ ③水餃子：麺料理とは小麦粉料理のこと。水餃子も外せない ④蕎麦灌腸サラダ：蕎麦粉と小麦粉の麺生地の餅のサラダ https://t.co/Y9BSKqMBoY pic.twitter.com/2K6r2s119E — 80C［ハオチー］中華料理がわかるWEBメディア (@80Cjp) 2022年8月30日 毎度おなじみハオチーに影響されて東新宿の山西亭で五彩猫耳朵（五色猫耳麺）を食べてきました。たぶんこのツイートよりも前からタイムラインに流れてきているのが気になっていていつか食べたいと思いつつ東新宿に用がなく先延ばしになっていたところにそういえば毎年この時期に新宿文化センターで開催されるドラクエコンサートに行ってるし最
三瓶山北の原キャンプ場を下見に行きました。このキャンプ場にオートキャンプができるエリアがあるからです。 広いキャンプ場でした。オートキャンプエリアは、一番奥にありました。 下見を終えてから車に戻り、西の原駐車場へ向かいました。 車中休憩泊するためです。雨上がりで、三瓶山は、雲に隠れていて見えませんでした。 ここは、早朝登山するために車中泊する方を良く見掛ける駐車場です。 三瓶山西の原の駐車場へ到着しました。駐車場なので車載用ポータブルエアコンは使用せず、防虫ネットの活用や扇風機・ファンを設置しました。 後部の両サイドの小窓をスライドさせ、薄型のファンを設置した様子です（左）。小窓の外側には常設の防虫ネットと雨よけがあります（右）。雨でも使用できるようにするためです。 お米やミニ炊飯器を用意していたので、ご飯を炊くことにしました。 お米は100円ショップで購入したカップに入れています。無洗米
助川信次（演：山西惇）が犬に吠えられた理由は鍵ではない！ドラマ『花咲舞が黙ってない 第3シリーズ 第4話』 - AKIRAの映画・ドラマブログ
ドラマ『花咲舞が黙ってない 第4話』では、助川信次（演：山西惇）が犬に吠えられたのは、鍵を首輪に付けていたという話でした。 しかし、犬が助川信次（演：山西惇）に吠えていたのは、それ以外に理由があったので詳しく紹介しましょう。 ドラマ『花咲舞が黙ってない 第4話』のキャスト プロデューサー 登場人物＆俳優 ドラマ『花咲舞が黙ってない 第4話』のストーリー 『助川信次（演：山西惇）が犬に吠えられた理由は鍵ではない』 ドラマ『花咲舞が黙ってない 第4話』の見所とまとめ ドラマ『花咲舞が黙ってない 第4話』のキャスト 花咲舞が黙ってない 第3シリーズは、2024年4月13日から放送開始されました。 プロデューサー 小田玲奈 鈴木香織 能勢荘志 登場人物＆俳優 花咲舞（演：今田美桜）支店統括部・臨店班で働く女性社員 相馬健（演：山本耕史）支店統括部・臨店班の調査役 昇仙峡玲子（演：菊地凛子）本部・経
山西省に「24時間無人AI図書館」がオープン
【1月11日 CNS】職員は不在で、本を借りて返却するまですべて利用者自身が行う。そんな24時間無人管理の図書館「城市書房」が先月27日、中国・山西省（Shanxi）太原市（Taiyuan）にオープンした。 太原市のビジネス街にオープンした広さ160平方メートルの図書館は、床から天井までの大きい窓や柔らかな光の照明で館内を照らすおしゃれな空間だ。そして多くの書籍が並ぶ中、職員は一人もいない。 図書館スタッフの高利兵（Gao Libing）さんは「図書館利用カードをスキャンするか、顔認証やスマホ認証のいずれかの方法で利用者は図書館に入り、自分で本を借りることができます」と説明している。 太原市図書館館長の郭欣萍（Guo Xinping）氏は「図書の利用率を高めるだけでなく、ビッグデータを分析して利用者の好みを知り、図書館の書籍内容をより合理的にアレンジすることができる」と述べた。 郭氏による
中国 山西省 レストランが倒壊 29人が死亡 | NHKニュース
中国内陸部の山西省で、地元の人たちが宴会を開いていたレストランが突然、倒壊し、建物の中にいた50人以上が下敷きになり、29人が死亡しました。 現地メディアによりますと、当時、レストランでは地元の人たちが誕生日会を開いていて、57人が下敷きになり、30日までに28人が救出されましたが、29人が死亡したということです。 また、倒壊したレストランは、数年ごとに増築されていたようだという地元の人の話も伝えています。 現場の映像ではレストランの建物全体が崩れ落ちていて、消防などが重機も使いながらがれきの中で救助活動に当たっていました。 中国では違法建築などが原因でたびたび建物が倒壊しています。 現地メディアは、山西省の当局が倒壊したレストランに調査チームを派遣して詳しい原因を調べるとともに、省内のレストランやホテルなどの特別検査を行い、違法建築が見つかった場合は閉鎖させる措置をとると伝えています。
「吐けーーーー!!!!」 「半沢直樹」堺雅人、罵倒の車中シーンは小型カメラでワンカット 敵対した“永田”役の山西惇が絶賛
俳優の堺雅人さんが主演を務めるTBS日曜劇場「半沢直樹」の7年ぶり続編の第5話が8月16日に放送。第5話では、堺さん演じる主人公の半沢直樹が至近距離で罵倒する“車中シーン”での対決が「怒濤の詰めがさすがだった」「怒鳴りつぶす半沢の圧がほんと好き」とネット上で大きな反響を呼びました（※以下、ネタバレあり）。 日曜劇場「半沢直樹」8/16(日) #5 国家権力と戦え! 巨大航空会社を救え!【TBS】 迫力はんぱない（画像はTBS公式「YouTuboo」から） 今作は、作家の池井戸潤さんによる「ロスジェネの逆襲」「銀翼のイカロス」を原作とした新シリーズ。第4話ラストより、東京中央銀行本店に復帰した半沢が破綻寸前の巨大航空会社・帝国航空の経営再建を任命され、“新章”が本格スタートしました。 第5話では、東京中央銀行から出向している帝国航空・財務担当役員の永田宏（山西惇さん）が、丸岡商工の丸岡耕二（
二畝溝炭鉱でガス爆発 15人死亡9人けが 中国・山西省
【11月19日 CNS】中国・山西省（Shanxi）晋中市（Jinzhong）平遥県（Pingyao）の峰岩集団二畝溝（Ermugou）炭鉱で18日午後1時50分、ガス爆発事故が発生。19日午前2時、坑道内への救援活動は終了。事故による死亡者15人、けが9人となっている。(c)CNS/JCM/AFPBB News
山西省大同市郊外観光、チャーター車で断崖絶壁にへばりついてる『懸空寺』を見に行く≪２０２３清明節旅行３≫ - ぱきらの中国（河南省開封）生活
こんばんは。 ２１時現在の開封市、気温２２℃ 湿度６３％です。 雲はありますが良い天気の一日でした。 さてさて、 今日は２０２３年清明節旅行の第３弾、 旅行２日目に『懸空寺』に行ったことについて書きたいと思います。 ２０２３清明節旅行２についてはこちらもどうぞ ↓ tpakira.hatenablog.com 大同市郊外観光はチャーターした車にて 懸空寺の駐車場から入場券売り場まで 入場券売り場から懸空寺の入り口まで 大同市郊外観光はチャーターした車にて 旅行２日目は、大同市中心部から離れた場所を観光予定でしたが、 バス路線など調べてみたら、交通の便が良くないようでした。 そこで、携帯アプリの旅行サイトから 初めて貸切タクシーを予約してみることにしました。 大同周辺観光をしてくれる車を扱う旅行会社さんは色々あるようでした。 ただし、前日に運転手さんとの細かい相談を電話で行わねばならないよう
【5月26日 CNS】中国・山西省（Shanxi）太原市（Taiyuan）教場巷（Jiaochang）22号で、民国初期（1910年代～1920年代）に建てられた日本式住宅が、7年間の修繕を経て一般開放された。この建物は、山西省で鉄道敷設が行われた初期のころ、外国人の技術者や建築家の住まいとして建てられたものだ。 この100年前の日中合作の建物は、このたび「博物館」へと変身し、実物の復元と展示によって、山西省の鉄道建設初期の状況を再現している。 教場巷の日本式住宅は、日本庭園と洋館の組み合わせで、100年前の日中合作の芸術的な傑作といわれ、太原市の民国初期における日本式建築の研究にとって、重要な文化財としての価値と歴史的意義がある。09年に太原市人民政府によって歴史的文化財として指定を受け、13年から修復工事を開始、20年に一般開放を再開したものだ。 この建物は20年の初頭より、太原市「晋
中国の「石炭の都」、水素エネ社会構築へ注力 山西省大同市
【12月28日 Xinhua News】中国山西省（Shanxi）大同市（Datong）郊外の165ムー（11ヘクタール）の敷地で現在、福建省（Fujian）に本社を置く新研水素エネルギー科技有限公司の水素燃料電池工場の工事が進む。自社で研究開発した年千個の生産能力を備える全自動生産ライン1本は既に完成した。 同市は中国の「石炭の都」として知られ、原炭の年間産出量は1億トンを超える。だが高品質なボイラー用炭が枯渇し、新たな産業の開拓が不可欠となっている。東京が2020年に五輪を迎えるに当たり、水素を燃料とする燃料電池自動車（FCV）の普及に全力を挙げているように、同市も「水素エネルギー社会」の構築に力を注いでいる。 同社子会社の大同新研水素エネルギー科技の白宏亮（Bai Hongliang）総経理は、工場が完成すると、年1万個の燃料電池スタックが生産可能になり、大同市とのウィンウィンの提携
山西考古博物館で公開された周王朝時代のネコ足型の金の装飾品（2021年4月22日撮影）。(c)CNS/韋亮 【5月2日 CNS】中国山西省（Shanxi）太原市（Taiyuan）の山西考古博物館で先月22日、約2700年前に作られた足形の金製装飾品が公開された。同省運城市（Yuncheng）垣曲県（Yuanqu）北白鵝（Beibaie）にある周王朝時代の墓地から出土したもので、猫の肉球のような形が「かわいい」とインターネットで話題となっている。 高級貴族の墓群がある北白鵝墓地遺跡からは、美白化粧品の残留物らしき物が入った化粧箱や嫁入り道具の銘文付き媵器（青銅器）が見つかり、「匽姫（燕姫）」という銘文も確認されている。山西考古博物館では同じ22日、展示会「燕姫の嫁入り持参品ー北白鵝の調査で分かった周代の女性の生活」の開幕式も行われた。(c)CNS/JCM/AFPBB News
２７００年前の金製装飾品、愛らしさで話題に 山西省太原市
太原市の文廟で展示されている足形の金製装飾品（2021年4月22日撮影）。(c)Xinhua News 【4月25日 Xinhua News】中国山西省（Shanxi）太原市（Taiyuan）の文廟（孔子廟）で展示されている約2700年前の小さな足形の金製装飾品が、猫の足のように愛らしいとしてネット上で話題になっている。 同省運城市（Yuncheng）垣曲県（Yuanqu）にある北白鵝（ほくはくが）墓地（周代の高級貴族の墓群）の発掘プロジェクトで責任者を務める山西省考古研究院の楊及耘（Yang Jiyun）副研究員によると、足形の金製装飾品は5点あり、今回は4点を展示している。正面が足の裏の形をしており、背面にひもを掛けるための横棒がある。 金製装飾品が男性被葬者の墓から出土し、被葬者の腰や腹の部分に位置していたことから、専門家はひもでつないで使う装身具か帯飾りと推測している。 同研究院は
𝟓,𝟎𝟎𝟎𝐦𝐀𝐡 on Twitter: "バカなネトウヨだった私は、小林よしのりの言う「中国での残虐行為を告白した元日本兵は撫順で中共に洗脳されていた！」を信じていた。 ではここで、撫順帰りでもなく捕虜経験もない作家の田村泰次郎が山西省の治安戦で実際に体験した光景を読ん… https://t.co/OXWm0y3U2r"
バカなネトウヨだった私は、小林よしのりの言う「中国での残虐行為を告白した元日本兵は撫順で中共に洗脳されていた！」を信じていた。 ではここで、撫順帰りでもなく捕虜経験もない作家の田村泰次郎が山西省の治安戦で実際に体験した光景を読ん… https://t.co/OXWm0y3U2r
中秋節前の中国河南省開封市のスーパーの様子と山西省特産詰め合わせセットの手土産 - ぱきらの中国（河南省開封）生活
こんにちは。 １３時現在の開封市、気温２７℃ 湿度３５％です。 良い天気です。 さてさて、 今日は 中秋節前のスーパーの様子と 山西省特産詰め合わせセットの手土産について書きたいと思います。 スーパーの中秋節準備 ちょっと早めの中秋節の手土産が我が家に到着 山西省特産詰め合わせセット スーパーの中秋節準備 今年の中秋節は９月２９日です。 （旧暦８月１５日が中秋節なので、毎年変わります。） 中秋節とは 普段は遠方に住んでいる家族が 各地から家に帰り、 家族と一緒に団欒の食卓を囲み 月を眺めながら月餅を食べたりする 中国では重要な伝統的な祝日の一つです。 この中秋節に向けて、 近所のスーパーでは９月初めごろから手土産コーナーが 出来始めました。 徐々に数が増えていき、 エレベーターホールにもドーン 帰省には手土産必要ですよね～🍀 買いなはれ～買いなはれ～♪ この肉の塊はハムのようで、 なんと
１６００年前の墓から抱き合う男女の遺骨が出土 山西省大同市
山西省大同市で出土した男女が抱き合う姿で埋葬された北魏時代の墓（2020年8月5日撮影）。(c)Xinhua News 【8月18日 Xinhua News】中国の吉林大学（吉林省長春市）は、考古学者がこのほど、山西省（Shanxi）大同市（Datong）で昨年発掘された1600年前の北魏時代の男女合葬墓に関する研究結果を発表したと明らかにした。男性は両腕で女性を抱きかかえるように左を下に側臥し、女性は男性の肩に頭を乗せ、互いが抱き合う姿で埋葬されていた。女性は左手薬指に銀の指輪をはめていた。骨を分析したところ、男性の右腕に治癒していない骨折の跡が見つかった。専門家は2人が自殺した可能性が高いとの見方を示している。 今回の研究は、考古学誌「International Journal of Osteoarchaeology」に掲載された。(c)Xinhua News/AFPBB News
山西省大同市郊外観光、世界で最も危険な建築物第４位『懸空寺』の建築方法を推測する≪２０２３清明節旅行４≫ - ぱきらの中国（河南省開封）生活
こんにちは。 １２時現在の開封市、気温１９℃ 湿度３９％です。 天気は良いはずなのですが、空が靄って真っ白です。 黄砂が飛んでいるようで、空気の汚染度を示す値はとんでもないことになっています。 この黄砂は日本にも流れていくようなので どうかお気をつけください😅 さてさて、 今日は『懸空寺』観光の続きを書きたいと思います。 懸空寺に向かう時の様子はこちらもどうぞ ↓ tpakira.hatenablog.com 懸空寺の内部の様子 建築方法を推測する 両手を開けて見学するのが吉 春の懸空寺 懸空寺の内部の様子 懸空寺が造られたのは、今から１５００年ほど前の北魏後期（６世紀）だそうです。 現在のお寺は明清時代建てられたもので、改修や修繕を繰り返して今に至るようです。 チケットの裏には、２０１０年にアメリカのタイムズ紙が発表した 世界で最も危険な建造物ベスト１０に 懸空寺が選ばれたと書いてあり
中国山西省大同美食グルメ☆麺料理（刀削麺・羊杂麺など）以外に『大同黄花』『沙棘汁サジージュース』『焼売シュウマイ』もおススメ名物かも≪２０２３清明節旅行８≫ - ぱきらの中国（河南省開封）生活
こんにちは。 １４時現在の開封市、気温２１℃ 湿度７４％です。 曇っていて 強めの風がふいています。 強い風がふくと 次の日は寒くなることが多いので 明日の予報気温を調べたら 明日は１０℃前後のようです。 昨日は２７℃まで上がったのに 温度変化激しい～～😅 さてさて、 今日は大同旅行で食べた物と、 旅行に行って初めて知った大同名物について書きたいと思います。 麺発祥の地 山西省で麺を食う カーネーションの花のような形の大同の焼売（シュウマイ） 疲労回復！沙棘汁（サジージュース）と大同黄花 麺発祥の地 山西省で麺を食う 山西省は 中国の麺の発祥の地と言われていて、 今も、２００以上の麺料理が存在する麺天国のようです。 中でも有名なのが『刀削麺』です。 刀削麺は字の通り、小麦粉を練ってひとまとめにした麺の塊を、 専用の刀で削ぐようにして 細く麺のように削った麺のことです。 山西刀削麺のお店は
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これぞ中国家庭料理！素材の味を引き出すトマト卵炒めの作り方－「山西亭」李俊松さんの王道レシピ | 80C
小学4年生が1メートルの羽を着けて登校、社会的距離をつかむため 山西省
五彩猫耳朵（五色猫耳麺） | 山西亭 | 中華料理 | 東新宿 - ネットに影響される人の日記
三瓶山西の原駐車場で車中休憩泊（島根県大田市） - fwssのえっさんブログ
100年前の日本式住宅が「博物館」に変身、山西省の鉄道建設の往時を知る
山西省の博物館で2700年前の「ネコ足」装飾品を公開 「かわいい」とネットで評判
Amazon.co.jp: 異常検知からリスク管理へ (AI/データサイエンス ライブラリ “基礎から応用へ” 2): 山西健司, 久野遼平, 島田敬士, 峰松翼, 井手剛: 本
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