この前、スーパーに行ったら、生春巻きの皮が売っていたんです。 生春巻きなんて、レストランで食べたことしかない・・・ 作ってみるのも楽しいかな??、ということで、興味本位で買ってみました。 早速作っていく! 【具材】 ・茹でえび ・サニーレタス 【作り方】 1.ぬるま湯に、皮を、少し固めに感じるくらいまで浸す 2.1に具材を挟んで、巻く 作り方はこれだけなのですが、、 いや、ムズすぎ・・・! 第一、少し固めって、どれくらいなのかわからない。 1回目は、皮が柔らかくなりすぎてしまい、あえなく失敗。 2回目は、皮を水から出した後、くっついて丸まってしまい、これまた失敗。 どうしよう・・・ 3度目の正直。 今度は、1回目・2回目の反省を活かし、慎重に! 結果は・・・ なんとか成功! 見た目はイマイチですが、ようやく、3本の生春巻きが完成しました。 ソースは、市販の「スイートチリソース」をつけていき