家庭菜園でとれたお野菜(いんげん、なす、トマト、バジルなど)の使い道、調べて知ったことをご紹介します。 最近の収穫 メモ)メロンの食べごろ 赤オクラの収穫 赤オクラ、火を通すとあら不思議! 赤オクラとナスの焼きびたし メモ)赤オクラの色が変わる理由 バジルの使い道 バジルのピザ バジルソースのパスタ メモ)バジルは変色しやすい アールグレーのトマトサラダ ジャーマンポテト 終わりに 最近の収穫 最近とれているのは、きゅうり、バジル、しそ、いんげんです。 サニーレタスとじゃがいもは採り終わりました。 トマトとみょうがは生長中です。 実家でもなすやきゅうりをつくっていて、先日はメロンとトマトをいただいたのですが・・・甘いのと、甘くないのがありました。 メモ)メロンの食べごろ メロンは追熟が可能です。下のへその部分が指でおしてへこむぐらいが食べごろだそうです。 赤オクラの収穫 今年は赤いオクラを