おはようございます。旅しんと申します。 新型コロナウイルスが世界中で猛威を振るっているせいで、すっかり引きこもりになっております。 しかも、だんだん引きこもりにも慣れてきてしまいそうで… これはいけません! 再び台湾へ行ける日を待ち望んで、思い出に浸ろうと思います。 tabisin.hatenablog.com 前回は葱抓餅(ツォンズァーピン)を紹介しました。 今日は旅しんの大好きな「水餃子」です! 日本では焼き餃子が主流 業務スーパーで水餃子 えび餃子の感想 日本では焼き餃子が主流 日本の餃子は、日本で独自に進化「日本化」したもので、焼き餃子が主流である。 中国では水餃子=茹でたものが主流。用いる具材、調理法も中国で主流のものと異なる。 日本では焼き餃子が人気ですね。 最近の冷凍食品では「水も油もフタもいらない」とか。 それで美味しく出来ちゃうのですから凄い! 業務スーパーで水餃子 実は