今回紹介する沖縄そば！ 納豆そば（てだこそば） 花レモンそば（花はな商店） 牛もやしそばパクチーまみれ（沖縄そば OKINAWA SOBA EIBUN） 特製冷やしジュレダレぶっかけまぜそば（沖縄そば OKINAWA SOBA EIBUN） 坦々そば（与那原家） チキンそば（与那原家） 8種の朝摘みハーブリーフそば（喫茶ジャーン） 納豆そば（てだこそば） まずは浦添市にある老舗沖縄そば屋「てだこそば」の「納豆そば」。 その名の通り、メイン具材は納豆。そこにネギが添えられただけのシンプルな構成だ。見た目のインパクトがかなりあるのだが、結構あっさりと食べられる不思議な沖縄そばだ。豚骨ベースのそばだしに納豆が合わさって不思議と食が進む。 冒頭でニューウェーブみたいな事を言ってしまったが、てだこそばは20年以上前からある老舗沖縄そば屋で割と昔からちょっと変わった沖縄そばを出している。納豆そばの他に
【3泊4日沖縄の冬旅】①A350-900フライト／沖縄そば「うかじそば」／アメリカンビレッジ・ちゅらはま食堂・ピザ サン - 🍀tue-noie
冬休みの家族旅行 with 中2 ＆ 小1兄弟。 思いがけず沖縄に行くことになった我が家ですが、冬の沖縄も楽しかったです♪ 行き先が沖縄になった経緯と冬の沖縄については⬇︎こちら。 www.tue.tokyo では、1日目からスタートです！ 前回（2023春）は沖縄北部を旅しましたが、今回は沖縄中部・南部がメインの旅です。 8:45-11:45 フライト 那覇空港 到着ロビーとお弁当 13:30 沖縄そば 『うかじそば』 15:00 ザ・ビーチタワー沖縄にチェックイン 18:00 アメリカンビレッジ散策＆夕食 ちゅらはま食堂 Pizza Sun Okinawa 20:00 ホテルに戻る 8:45-11:45 フライト 出発前日まで連夜20時頃までの残業が続き、旅行の準備が一切できていなかった我が家は、当日の朝、5時起きでダッシュで準備。 3人分を準備する私は(オットは自分でやる）、1
インスタント「沖縄そば」気ままに昼ご飯🍚 気ままに昼ご飯 今日のお昼はインスタントラーメン「沖縄そば」 「食べて応援」と書いてあります。 環境活動に一躍かっているようです。 「かつお昆布だし、あっさり豚だし」まさにその通りであっさりしたスープが、私好みでした。いろいろとのっけて食べるのもいいのかもしれません。 インスタント「沖縄そば」気ままに昼ご飯🍚 簡単アレンジしてみました。 たかなと塩サバ弁当 簡単アレンジしてみました。 麺が見えないほどのもやしとネギ、ゆで卵、お家で作るとつい大盛になります。 たかなと塩サバ弁当 小さ目のお弁当と組み合わせて食べました。 今日は一人でお昼ごはんだったので、こんな食べ方をしてみました。 明星 食べて応援 沖縄そば 5食パック いかがでしたか？ 最後までお読みいただきありがとうございます。 にゃおタビもよろしくお願いします。 hitoritabi.sh
そろそろ2023年末の沖縄旅行の記事も終わりに近づいて来ました。 沖縄に行ったらやっぱり沖縄そばだよね。ということで、向かった先は、首里城の近くにある うかじそば です。 首里城に立ち寄る予定があったわけでもなく、実はお目当てのところがクローズしていたため、急遽、Googleマップを頼りに評価4.5と高評価のお店をピックアップしたのです。 口コミ通り、美味しい沖縄そば屋さんでしたよ。 うかじそば うかじそばは2016年に一旦閉店したそうなのですが、2022年4月に、2代目によって再オープン。我が家が訪れたのは再開して2年弱とまだまだ新しい時期でした。 こちらのお店。 お昼は、沖縄そばのお店うかじそばですが、 夜は、海鮮創作料理の首里うかじ になります。 夜の首里うかじでは沖縄そばの提供はありません。 なお、このうかじという言葉は、沖縄の言葉でおかげさまという意味。 聞いた時、なんじゃ？って
成田駅近の沖縄料理店・琉球むらの沖縄そばとアンダンスーは絶品！成田太鼓祭のパレードも少し - なんくるないさ part2
こんにちは、ららぽです。 先週の日曜日は成田太鼓祭へ行ってきました。 今年で34回目だというそのお祭りは、関東を中心とした各都県から和太鼓演奏者が集まり、成田山新勝寺の大本堂前にて参加者全員で「平和の祈り」を演奏したり、その後10ヶ所のステージで演奏したり、夜の舞台ではかがり火に照らされて演奏したり・・・ 私達が成田へ到着した時はフィナーレのパレードが始まるとこでした。 少しだけ写真撮ってきたので後ほどお見せしますね。 今日のメインは太鼓じゃないのよ。 沖縄そば！ やっぱ美味しいものが主役よね～ ( *´艸｀)デブあるある 沖縄料理 琉球むら 京成成田駅西口から徒歩３分の沖縄料理店。 ここはもう何度も足を運んでいるのだけど一度も記事にしたことはない。 なぜなら、ここへ行く時はほとんど酔っていたから（苦笑 店内はもうどこを見ても沖縄。 オリオンビールの提灯もあるし、ちむどんどんのポスターも貼
千葉県山武市にある沖縄料理店「島んちゅ～」にて沖縄そば＆タコライス完食！ - なんくるないさ part2
こんにちは、ららぽです。 白子自然公園にて釣りをした帰り道、沖縄料理店へ寄っていたのでした～！ 島んちゅ この通りは何回か通ったことあるんだけど今まで気づかなかった。 検索してみたら近くに「沖縄料理店」がヒットしてビックリ！ もうちょっと派手にアピールしてほしいなぁ。 あぁ、でも敢えてそうしているのかも知れないね。 こぢんまりと営業していたいのかも。 店内へ入ってみると一気に沖縄！ オリオンビールの提灯、好きだぞ～！ にんにく入りのコーレーグースは初めて。（食事する時にちょっといただいたけどニンニク臭はほぼ無し） オリオンビールのグラスに入っているのは酒ではなく、ウェルカムさんぴん茶です笑 昼間っから飲んでいるみたいですね (^_^;) ま、飲んでもいーけど。 お食事 沖縄そば ￥880 沖縄そば注文したらランチタイムの時間だったので、じゅーしーおにぎり、もずく酢、お新香、サーターアンダギ
毎年10月17日は「沖縄そばの日」。沖縄そばは、その名前に「そば」と入っていますが、実は日本の一般的なそば（蕎麦粉を使ったもの）とは異なり、小麦粉を主成分としています。麺の食感はうどんに近いものの、出汁や具材には沖縄独自の味わいが詰まっています。そばと名乗るのに、法律的な難題があったため、この日が制定されました。 監修者 kawauso 編集長（石原 昌光） 「はじめての三国志」にライターとして参画後、歴史に関する深い知識を活かし活動する編集者・ライター。現在は、日本史から世界史まで幅広いジャンルの記事を1万本以上手がける編集長に。故郷沖縄の歴史に関する勉強会を開催するなどして地域を盛り上げる活動にも精力的に取り組んでいる。FM局FMコザやFMうるまにてラジオパーソナリティを務める他、紙媒体やwebメディアでの掲載多数。大手ゲーム事業の企画立案・監修やセミナーの講師を務めるなど活躍中。 コ
千葉県大網白里市にある「ヒロコスタイル結ごはん」さんで絶品の沖縄そば食べてきました！ - なんくるないさ part2
こんにちは、ららぽです♪ 以前、イベントで食べた沖縄そばが美味しすぎたので、名刺をいただいていたのでした。 そして、行ってきましたよー！ 結ごはん フレンチをはじめ、様々な料理の基本を学びレストランなどで修業をしてきたという店主。 古民家を利用していて、実家にでも帰ってきたかのような気分に (*^^*) お仏壇や遺影もあり、本当に沖縄へ帰ったかのような懐かしい雰囲気。 あえて二度言わさせていただきました。 メニュー 可愛らしい手作りのメニュー。 その中から結ごはんオリジナル沖縄そば「結そば」をチョイス。 茂原市にある三浦家製麺の特注麺を使用しているそうです。 結そば 結そば ￥900 イベントで食べた時はお肉と卵焼きが入っていたんだけど、この日はしっかりと味付けされた豚バラと素材の味をいかしたナスと青菜が入っていました。 鰹出汁の効いたスープも最高に美味しい。 これよこれ！ あの日惚れた味
美味しいソーキそばなどが食べられる『沖縄そば かふーがーでん（埼玉県鴻巣市）』に行ってきました。 埼玉県の鴻巣市にあるお店で、国道17号線沿いにありました。 平屋のこぢんまりとしたお店ですが、沖縄そばをはじめ、ゴーヤーチャンプルーなどの沖縄料理を食べることができますよ。 店内には、沖縄民謡などが流れているので、沖縄の雰囲気を味わうことができますよ。 おすすめのお店なので是非、足を運んでみてはいかがでしょうか。 今回は、そんな『沖縄そば かふーがーでん』について紹介します。 実際に訪れた雰囲気を写真付きで紹介しますので、よければ参考にしてみてください。 【スポンサーリンク】 埼玉県鴻巣市にある『沖縄そば かふーがーでん』とは・・・ 埼玉県鴻巣市にある『沖縄そば』などが食べられるお店のことです。 沖縄そば・ソーキそばが中心メニューとなっており、とても美味しい沖縄料理を食べることができますよ。
「ペルー風の沖縄そばがある」「ブラジルのソーセージを食べて泡盛を…」横浜・鶴見で南米と沖縄の文化が共存する“深いワケ” | 文春オンライン
大衆食堂や焼き鳥屋が軒を連ねる鶴見駅前 まずは簡単に、鶴見の“異国飯”について。横浜といえば中華街や山手町などが異国情緒に溢れているイメージですが、鶴見区は横浜市のなかで中区に次いで、外国人在住者数が多い地域です。 鶴見駅を降りると大衆食堂や焼き鳥屋など格安な店が多く、ちゃんこ鍋系の店もちらほら。そして駅前には異国飯屋も充実しています。韓国家庭料理の「ドトリ」「うしくら」、「蓬莱春飯店」などのガチ中華、それにタイやネパール、ベトナム料理屋もあり、バリエーションも豊かです。 駅前には大衆食堂や焼き鳥屋などが並ぶ。異国飯屋もバリエーション豊か 鶴見に沖縄出身者が多い歴史的背景 さて、ここで鶴見に南米料理屋と沖縄料理屋が増えた歴史的背景を紹介します。仲通りにある「おきなわ物産センター」で売られていた、鶴見沖縄県人会での聞き取りをまとめた書籍『おきつるコミュニティQ&A』（佐藤冬樹著）によれば、1
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 「沖縄そば専門店 和 （かず）」に初～～八王子横川町です～ 横山町は～徒歩では無理～ 本気出せば歩けるけど・・・・ 自宅から～4キロ近くあるかも？？ 45分はかかる～ にほんブログ村 日本全国ランキング 故に～～車で来ました～～ イン！！ 雰囲気あり！！ 沖縄と言うより～東南アジアちっく～ スパム好物～～～ しかし～～今日は呑めない！！車だから！ ミミガー梅肉薬味和え～～絶対ビールやん！ ソーキの三枚肉盛り合わせ～～～ 絶対～ビールやん！しかも～オリオンやん！ お通し達・・・の何か？ 初めて見た～～オリオンのノンアルコールビール！ 今日はこれで我慢するしかない！ ・・・・で、なにこれ？？聞くな ミミガーじゃないよね？？だから聞くな 1年前なんで～～記憶なし！魚以外は分らん！知らん！
沖縄そば - 旅とごはんと日々の記録。
ラーメン好きだが沖縄そばは特に好き。 あの独特のもけもけした麺とあっさり出汁がたまらない。沖縄に行くとそこかしこに沖縄そばや、コンビニにはカップそばまであって天国。 写真は亀かめそばのふーちばーそば。王道の沖縄そばに素朴なお店の雰囲気が最高。ふーちばー（よもぎ）は野性味あふれるクセが濃厚なので慣れない内地の人間は入れずぎ注意。 もけもけと言って共感してくれる人がいるかはわからないが、こう...パサパサした肉やコシのない炭水化物を頬張るが好きなのだ。例えば鶏胸肉を茹でてパサパサにしたのとか、チキンラーメンがスープを吸ってやわやわに伸びたのとか。不味いという人が多い全粒粉パスタとかも私は好き。脂っこいものが胸焼けするようになってから好きが加速した気がする。 無心でわしわし咀嚼する感じ、なんか癖になる。
どうも、taka :a（@honjitsunoippai）です。 本日の一杯は、2024年5月7日（火）新発売、ファミマルのカップ麺「かつおとソーキ味沖縄風そば」（198円＋税）の実食レビューです。 マルちゃんの「縦型ビッグ 沖縄そば」がモデル!? ファミマルのオリジナルカップ麺に “名店監修じゃない„ 沖縄そば初登場!! 実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。 かつおとソーキ味沖縄風そば 沖縄そば（うちなーすば）とは、琉球王国（1429年 – 1879年）の宮廷料理にルーツを持つ沖縄の国民食で、現在は全国的に知られる沖縄名物の一つ。名称に「そば」を含んでいても、そば粉は使用していないため、食品の分類上は “中華麺„ にカテゴライズされているのですが、いわゆるラーメンとは異なる魅力を持った麺料理です。 ファ
美味しさ爆発！那覇市「神里そば」の絶品沖縄そば
神里そばとは 那覇市泉崎に位置する「神里そば」は、沖縄そばの真髄を体験できるお店として地元でも大変人気があります。お店は落ち着いた雰囲気で、訪れるたびにほっとする温かさがあります。神里そばの魅力は、なんといってもその独自の自家製麺と鰹出汁にあります。 自家製麺と鰹出汁の魅力 神里そばの自家製麺は、しっかりとしたコシがあり、もちもちとした食感が特徴です。この麺が鰹の風味豊かな出汁と絡み合うことで、他では味わえない深い旨味が広がります。鰹出汁は、何度も試行錯誤を重ねた結果たどり着いた黄金比で、口に含むたびに豊かな風味が広がります。 ホロホロと崩れるお肉の秘密 神里そばのもう一つの魅力は、ホロホロと崩れる柔らかなお肉です。厳選されたお肉は丁寧に煮込まれ、口に入れると自然にほぐれるほどの柔らかさ。出汁との相性も抜群で、一口食べるたびに感動が広がります。 常識を覆す沖縄そば体験 神里そばの沖縄そばは
沖縄そば店「そば食い逃げされた！警察に被害届出す」疑われた家族ちゃんと支払っていました 1 ：それでも動く名無し：2024/10/24(木) 02:19:17.09 ID:udcHA06o0.net お客様各位へ 先日のSNSの投稿でお騒がせしました。 当該お客様からクレジットカードで支払いを済ませておりその履歴もある旨ご連絡頂き、確認したところ下記事実が判明しました。… pic.twitter.com/zh7t6jpmYm— 沖縄そば峰 (@minesoba2019) October 23, 2024 s://i.imgur.com/KXXOc1X.png s://i.imgur.com/JD5WlBT.png 2: それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新芽] 2024/10/24(木) 02:22:19.80 ID:ItJ5btq/0 冤罪はあかんわ 7: それでも動く名無し 警
【観光客におすすめ】どん亭 国際通り安里店 沖縄そばを楽しめる最強のローカルチェーン店 人気メニューを堪能！ - Taro | 投資・ブログ収益化・東海グルメ・旅行
更新日:2024/01/12 はじめに こんにちは！ 28歳サラリーマンのたろうです。 今回は妻と新婚旅行に行った「どん亭 国際通り安里店」を紹介させてください🌺 どん亭は沖縄で大人気のローカルチェーン店。ボリューム満点の牛丼やカレー、沖縄そばが、沖縄そばがかなりおいしいと評判なので足を運んでみました🍛 筆者体験(訪問日:2022年7月) どん亭は国際通り付近に2店舗あります。24時間営業で地元の方にも人気です。 メニューはこちら。今回は ・沖縄そば ・サラダ を注文。それでは早速、、実食！！！ これは美味しいですね〜☺️ まずはサラダ、海藻サラダなところが沖縄らしい。この値段にしては量と多く、健康志向を感じます🍅 そして主役の沖縄そば。大きめの肉やネギ、かまぼこがトッピングされていました。スープはやや濃い目で塩味と旨みを感じました。ちぢれたそばが濃い目のスープに馴染んで、美味しかっ
隠れ家そば屋『あさひ』の魅力 那覇市旭町にある『あさひ』は、地元の人々にも愛される隠れ家的なそば屋です。観光客にも特別な体験を提供するこのお店は、新鮮な食材を使用し、毎日手作りのそばを提供しています。独自の味付けと食感が楽しめる一品が魅力です。 特製ゴマだれ沖縄そばの特徴 『あさひ』の目玉メニュー、特製ゴマだれ沖縄そばは、一口でその魅力に引き込まれます。ゴマだれが絡むもちもちのそばは、豊かな風味が広がり、一度食べたら忘れられません。地元の材料を使用した特製ゴマだれは、他にはない特別な風味です。 石垣島の食べるラー油とシャキシャキもやしの絶妙なハーモニー 『あさひ』の沖縄そばには、石垣島の食べるラー油とシャキシャキのもやしがトッピングされています。この二つの組み合わせは絶妙で、ラー油のピリ辛さがそばの甘みと見事に調和します。もやしのシャキシャキ感がアクセントとなり、食べ応えのある一杯に仕上が
ども、さんぺいです。 石垣島麺活の旅、初日は３軒を回り、２日目のスタートです。 同じ、沖縄県の中ですが、やっぱり石垣島は沖縄本島の食文化とも違いがあってとても刺激的。 沖縄そばについても色んな発見がありました。 通常、沖縄そばと合わせる香辛料と言えば、七味唐辛子や、「コーレーグース」が定番なのですが、石垣島の牛そばはニンニクがとても合います。 沖縄そばの世界も奥が深いですね。 そば食べ歩きの合間に、石垣島の散策も楽しんでいます。 旅先で、本屋に行って、郷土の本を探すのが好きなのですが。 「ユーグレナモール」内にある『山田書店』さんの品揃えの凄さに驚きました。 地元石垣の本はもちろん、沖縄関係の書籍が充実していて、本島でもなかなかないレベルだと思います。 石垣島を訪れたら、是非『山田書店』訪問してみてください。 きっと旅の思い出になるはずです。 石垣島麺活の旅４軒目は、八重山農林高校近くにあ
ども、さんぺいです。 皆さん「イラブ―」料理って食べたことありますか？ ja.wikipedia.org 「イラブ―」は、ウミヘビ（エラブウミヘビ）のことで、琉球王国時代から宮廷料理の具材として用いられてきた、伝統的な食材なんです。 私は沖縄生まれながら、今までイラブ―料理を食べたことがなくて、いつか食べたいなと思っていました。 先日、イラブ―を使った沖縄そばを食べられるお店があると聞き、さっそく訪問してみました。 宜野湾市愛知にある『くろしお』。 生のイラブ―を用いて出汁を取り、沖縄そばとして仕上げた「イラブ―そば」が食べられるお店です。 沖縄の幹線道路国道３３０号線を、宜野湾市の長田交差点から琉大向けに入っていき。 住宅街の中に店があります。 初めての方はナビの使用をお勧めします。 店の横に駐車場が用意されています。 お店は、アットホームな雰囲気で、街の沖縄そば屋さんといった感じ。 地
ども、さんぺいです。 ２０２３年１０月に惜しまれながら閉店した『あやぐ食堂』。 １９７９年創業し、那覇市首里で４０年以上に渡り地域に愛されてきた、沖縄の名物食堂です。 閉店の１カ月前から、様々なメディアで取り上げられ、連日長い行列ができていたことが印象的でした。 私も幼少期から通ってきた思い出深いお店だったこともあって、閉店後の「あやぐロス」を感じる日々が続いています。 okinawasoba.hatenablog.com 『あやぐ食堂』の人気メニューの一つが「ソーキケチャップ煮定食」。 「ソーキ」とは、豚の骨付きあばら肉（スペアリブ）の事で、沖縄では人気の料理です。 通常は甘辛く煮て沖縄そばと合わせたり（ソーキそば）、豚肉と野菜でソーキ汁にしたりするのが一般的。 そんなソーキを、ケチャップ煮にしてしまうという料理。 私は『あやぐ食堂』でしか見た事がないレアメニューだと思います。 和洋が折
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新しい沖縄そばのリーダーズ (1/2) :: デイリーポータルZ
沖縄そばの新感覚！昼ご飯にインスタントラーメン🍜 #一人飯 - 今この瞬間！
【古民家の沖縄そば】うかじそば首里城前〜しむじょう - 🍀tue-noie
［10月17日は沖縄そばの日］沖縄の誇り！「沖縄そばの日」に秘められた歴史
鴻巣市にある「沖縄そば かふーがーでん」に行ってきた！ソーキそばが絶品でおすすめ - お出かけは良いですよ！
「沖縄そば専門店 和 （かず）」に初～～八王子横川町です～ - 世の中のうまい話
【評価】ファミマルの沖縄そば「かつおとソーキ味沖縄風そば」を実食 〜あのNB商品とは微妙に違う？
沖縄そば店「そば食い逃げされた！警察に被害届出す」疑われた家族ちゃんと支払っていました : 痛いニュース(ﾉ∀`)
沖縄そば ススリバ on X: "なんでこんなことができるのか、 不思議で悲しい気持ちになりますね。 綺麗に片付けて、本日も２０時より 沢山のご来店お待ちしております。 https://t.co/zzBheXM2iV"
ファミマ、沖縄そばを手軽に楽しむ「ファミマル かつおとソーキ味 沖縄風そば」発売
那覇市旭町の隠れ家そば屋『あさひ』：特製ゴマだれ沖縄そばで感動体験！
まーつん家 - さんぺいの沖縄そば食べ歩き
くろしお 貴重なイラブ―そばが食べられるお店 - さんぺいの沖縄そば食べ歩き
ななほし食堂２ あの『あやぐ食堂』のソーキケチャップ煮が復活 - さんぺいの沖縄そば食べ歩き