ピリッとウマい紅しょうがを少ない油でサクサクの天ぷらに。冷たいそばにのっけて食べると激ウマです【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 立ち食いそば屋さんなんかで見かける、紅しょうがの天ぷら。家で食べる冷たいぶっかけそばにもあれがのっていると、ピリッとして美味しいだろうな……。ということで今回は、小さめのフライパンを使い、少ない油で「紅しょうがのサクサク天ぷら」を揚げるレシピです。よく冷えたビールや日本酒のつまみにもぴったり！ 紅しょうがを薄切りにして揚げる天ぷらもありますが、ここでは市販のせん切りの紅しょうがを使い、包丁いらずのかき揚げスタイルで。カリカリ、サクサクに揚げるコツも紹介します。 筋肉料理人の「紅しょうがのサクサク天ぷら」 【材料】1～2人分 紅しょうが（せん切り） 60g 薄力粉 大さじ2（衣用）＋小さじ2（打ち粉用。小さじ1/2ずつ使用） 冷水（容器に入れて冷やしておくのがおすすめ） 50ml 酢 小さじ1/2 サラダ油 適量 ウスターソース、かつ
気になってた🍜ラーメン屋「豚のむら」食レポ - にゃおタビ
気になってた🍜ラーメン屋「豚のむら」食レポ 濃厚豚骨ラーメンなのに食べやすい。 シンプルな豚骨ラーメメンが好きな方には超おススメです。 何度でも行きたくなるラーメン屋さんかなという感想です。 福岡県は豚骨ラーメンのお店がたくさんあります。 基本の豚骨スープだそうです。 具材のバランスもよく、テーブルには、辛子高菜、紅ショウガ、白ごまなどがおいてあります。 気になってた🍜ラーメン屋「豚のむら」食レポ 北九州ラーメン王座選手権 チャーシューが美味しい お客さんが多い ラーメン好きの同僚が唸った。 夏にラーメン 北九州ラーメン王座選手権 来年もあれば行ってみたい。 有名店ばかりのラーメンフェスティバルですね。 「豚のむら」も上位入賞したそうですね。 チャーシューが美味しい 麺とスープが美味しいのですが、チャーシューが好みの味でした。 全体的にバランスが良いという印象です。 お客さんが多い 駐
キャンプ当日に雨の予報なら残念ながらキャンセルされる方も多いとは思いますが、そういう時にこそ雨でも楽しめる車中泊はおススメなんです。 今回は雨予報なので、思い切ってキャンプではなくキャンプギアを使った車中泊に変更して雨の草津温泉を楽しんできますよ！ 湯畑観光駐車場で車中泊をしよう！ 雨の日には湯畑観光駐車場で車中泊がおススメ！ 浴衣をレンタルして外湯巡りを楽しもう！ 【外湯巡り1】伝統湯地蔵（地蔵源泉）に入ろう！ 急な大雨で移動が大変！ 【外湯巡り2】千代の湯に入ろう！ 【外湯巡り3】白旗の湯に入ろう！ 【外湯巡り4】御座の湯に入ろう！ 夕飯の準備をしよう！ 峠の釜めしを食べよう！ 湯畑観光駐車場（二日目） 【外湯巡り5】千代の湯へ行こう！ 温泉の後は車に戻ろう！ ペッパーライスを作ろう！ 食後にコーヒーを淹れよう！ 光泉寺でお参りしよう！ 【外湯巡り6】白旗の湯へ行こう！ 日本国道最高地
ご褒美は・・・ - 日々のこと
ご心配おかけしてますが 昨日９日のブログで「午後３時からウォーキング」等と書いて、ご心配おかけしました。<m(__)m> 相方もこの猛暑日ですから「木陰のあるコース」を厳選して一万歩程度を考えてくれているようです。^^ 普通に午後３時に買い物に行くと、猛暑で疲れるのですが・・・ウォーキングの格好をして家を出ると、その気になるのか大丈夫で、午後４時頃には木陰も多いのです。 今日の３時半からのコースで直射日光を浴びたのは全体１００４９歩の２割程度？ 今日の後半は曇り空でした。 ウォーキングのお供はどーなんさんに作っていただいたウェストポーチに丁度入るKUYUKAの水筒。ポーチは作って頂いてもう１年８か月になりますが、ほぼ毎日使ってます。 皮のポーチは使うほどにいい味が出てきます。^^ ウエストポ～チできましたよ～ん - どーなんの定年後のチャレンジ 午前中は働きました ● 紅生姜 昨日産直のお
匠家・金みそラーメン 県立三沢航空科学館へ行く前に、腹ごしらえをしました。 三沢市の人気ラーメン店・匠家で食べた「金の熟成みそラーメン」をお伝えします。 スポンサーリンク 匠家 無料トッピング 金の熟成らーめん まとめ 匠家 メニュー ラーメン屋さん、久しぶりです。 何でも値上げされて、外食の頻度が減りましたが、運転してくれる家人の強い希望で、匠家にリピート来店。 塩らーめんに鶏塩湯らーめん・パイカらーめん……メニューを広げ、迷います。 匠家メニュー 鉄鍋カルビ炒飯らーめんセットは、1400円。 そうしているうちに基地の町ですから、米軍の方4人がとなりのテーブルに。 アメリカの方もラーメン好きなのですね。 blog.tugarujikukan.info 金の熟成らーめんを注文しました。 ラーメンは今や国際食ですね。 無料トッピング 無料トッピング 真ん中のテーブルにトッピングがあり、らーめ
ようこそ(^^)/ 人生を豊かに生きるためには、健康とお金がとても大切と考える当サイトのポンコツ管理人ぱんぱんぱぱです。 さて、管理人の妻は、ラーメンが好物で、食べ歩きが大好きです。 必然的に管理人も終末連れ回されます。 (´Д｀) 最近のラーメンはどこに入ってもとてもおいしいです。 ですが、本当に高くなったと感じています。 ↓ 昨日食べた味噌ラーメンは、960円でした。上品でおいしかったです。 1,000円を超えるラーメンは、あの一蘭だけと思っていましたが、いまや普通に1,000円超えのラーメンが市中のラーメン店のメニューに存在しています。 おいしければいいんじゃない！ ぱんぱん妻 でもさすがに、いくらラーメンでも月に8‐10回夫婦で行くと大変です。 20,000円前後の出費になるからです。 ぱんぱんぱぱ 我が家もうすぐ年金生活者なんだけど… 配当金収入があるって自慢してたじゃない！ ぱ
日本近海の海水温がどんどん上がってる～これからの特大台風に注意！＆メダカ事故 - いげのやま美化クラブ
気象庁 | 海面水温に関する診断表、データ 日別海面水温←公式HPより日本近海の海水温もどんどん上がっています天気予報はよく見るけど海水面温度のグラフは自分からあまり見ないかもしれませんね・・・２０２４年台風接近数は、7月までは平年並みか少ない予想ですが、8月から10月は平年並みか平年より多い予想だそうですでも海水温が高いと台風の巨大化が心配されます・・・時には日本列島全体を覆いかぶさる台風の大きさになる事も、もちろん大きさだけでは無く風の力や雨の量にも時と場合によって猛威を振るうのでこれからの台風に厳重注意が必要かと思います・・・ 気象庁 | 海面水温実況図←公式HPより どんどん海水温上がっているのでちょっと気にかけて今から早い目の台風の備えもしておくと良いかもしれません・・・今年の台風ちょっと変な予感を感じます～・・・ 、、、、、、、、、 さて先日お客様にメダカの出荷行いましたが、翌
yuzuta-sanpo.com この記事の続きになります。 前編では盛岡の中心部を歩いて散策しました。 後編ではちょっと足を伸ばし郊外スポットも紹介。 美味しい盛岡グルメも満喫しました。 盛岡とその周辺の観光スポットを巡る 報恩寺 三ツ石神社(鬼の手形) 岩山展望台 鶯宿温泉 盛岡グルメを満喫する 福田パン 長田町本店 もつ焼きホームラン 盛楼閣 ぴょんぴょん舎 盛岡駅前店 白龍 本店 盛岡とその周辺の観光スポットを巡る 報恩寺 まずは盛岡駅から約3kmほどの位置にある「報恩寺」を紹介。 入口からもう素晴らしい雰囲気だ。 この門も存在感があり、彫刻も凝っていて素晴らしい。 左右に立つ仁王像もとても立派だ。 鐘楼もとても立派。 youtu.be それではお寺の中へ入っていこう。 本堂は一般的なお寺なのだが、渡り廊下には様々なものが展示されていた。 ものすごく大きく背が高い銅像もある。 「横
夕食は大好きなとんかつ 推しの動画配信「REAL NEXZ」でHAPPY - 糖質オフのおうちごはん～持病があっても楽しく生きる～
朝食・昼食の糖質をもう少し控えるようにし始めてから、夕方は結構お腹が空く。こんなに暑くても、大好物のとんかつを作ります。キャベツの千切りをたくさん添えて、とんかつソースとからしで。 とんかつといえば、推しのNEXZユウキの好きなメニューだという。夕食後の時間に配信される、NEXZの動画が楽しみです。 低糖質パン粉のとんかつ もくじ 夕食 とんかつ 昼食 低糖質冷やし中華の簡単バージョン ひとこと 推しの配信「REAL NEXZ」 夕食 とんかつ 〇豚肩ロース肉・塩・コショウ・小麦粉・卵・低糖質パン粉・サラダ油・とんかつソース・からし 豚肩ロース肉の表面を軽く格子状に切り、肉たたき棒でのばす。塩、コショウして小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。低糖質パン粉をつけてサラダ油で揚げたら出来上がり。 常備していた低糖質ソースが切れてしまった。普通のとんかつソースを使ったが、やっぱり美味しい…。でも
低糖質麺は、いつもお取り寄せしている。通販デリカーボのスパゲッティ用だ。ラーメン用と蕎麦用もあるが、先日までちょうど品切れだったので、今はスパゲッティ用で色々な食べ方をしている。本日は肉みそを作ってジャージャー麺風に。ショウガやニンニクをたっぷりが美味しい。 低糖質ジャージャー麺 もくじ 昼食 低糖質麺でジャージャー麺 夕食 豚ロースの薄切りソテー ゴーヤの卵とじ ひとこと NEXZ「SPUR9月号増刊」のカバー 昼食 低糖質麺でジャージャー麺 〇低糖質麺（通販デリカーボ）・合い挽き肉・ニンニク・ショウガ・ごま油・ニラ・醤油・味噌・ラカント・酒・コチジャン・一味唐辛子・山椒・キュウリ・紅ショウガ 低糖質麺を２分茹でて湯切りする。 ごま油をひいたフライパンで、刻んだニンニクとショウガを炒める。合いびき肉を加えてさらに炒め、醤油、味噌、ラカント、酒で味付けする。コチジャンと一味唐辛子と山椒を加
さて、昨日はお好み焼きを作った、という記事を書こうとして思い出話になってしまいましたが、今回は実作の記録です。 近所の大型スーパーに売っていた「お好み焼きセット」を買ってきました。お好み焼き粉と、天かす、青のりがセットになっています。 ところが広島の「オタフク」の製品なのに、袋に書いてある作り方の説明は大阪風です。やはり家で食べるときは大阪風の方が容易なので、広島のメーカーの製品でもそうなってしまうのでしょうか。でも、食べたいのは広島風なので、無理矢理広島風を作ります。 作り方ですが、私の場合、フライパンを2つ用意します。そして先に焼きそばを焼いてしまいます。このとき、添付の粉ソースもかけます。 生地を作るため、お好み焼き粉に水を入れて溶きますが、私はこのとき、玉子も入れてしまいます。 で、フライパンにクレープ状に薄く生地を広げます。そしてカツオ粉をふりかけ、キャベツを載せます。広島風では
チャーハンに紅ショウガ
町中華が好きで時々行くんだが、今日行った店でチャーハンを頼んだら紅ショウガが添えられていた。これは初めてだったなあ！
今朝の体重65.7kg、体脂肪11.3％だったかな。 この2－3か月は玄米を結構食べていたので、多分内臓脂肪がすこし付いたのだろう。 体脂肪が高めになっている。 昨日は飲み会で神田まつや本店に行った。創業127年？非常に歴史のある蕎麦屋で、そこでビールに日本酒でつまみ、というスタイルである。ビール3本、日本酒4本位？蕎麦3枚（3人）でつまみを適当に頼んで2時間位で16000円。一人5000円強位だろうか。 非常に雰囲気を味わえて楽しい時間であった。まあ、個人では最近は外食控えめなので、なかなか行けないとは思う。機会があって行けてよかった。 池波正太郎も新潮文庫「むかしの味」ですこし空いた午後遅めの時間に、日本酒とそばがきやもりそばを注文した、と書いているようだ。 むかしの味（新潮文庫） 作者:池波正太郎 新潮社 Amazon その後英国風パブなどを経て、最後はやはり耐えきれなくなって、吉野
お家で町田商店「おみやげラーメンセット」。 - izumihudousan2007’s blog 山形、庄内の日帰りグルメ
コロナで入院して やっと退院できてから、なかなか外食に行く気にならず。 それでもラーメンが食べたくなり、 お土産用の冷凍ラーメンを購入しました。 町田商店のお家で作ろう！おみやげラーメンセット。 食券機で注文します。 3人分で１５００円。 しばらく待つと、奥から商品を持ってきてくれました。 冷凍されています。 スープも麵もセットです。 一つずつ分けられています。 作り方はとても簡単。 チャーシューやホウレン草まで。 スープを解凍します。 お湯にスープを溶かします。 ここでスープの濃さが決まります。 麺などを入れます。 スープで煮込む感じです。 ２人でしたが、３人前をいただきます。 ぐつぐつ煮えてきました。 麺の硬さもちょうどいいです。 器に盛って海苔を添えます。 もう見た目お店のものです。 うちにあった紅ショウガも。 いただきます。 濃厚な家系のスープと太麺が美味しいです。 おうちでこれだ
えのきたけ・・・・・・・1/2袋 キャベツ・・・・・・・・100ｇ 豚こま肉・・・・・・・・100ｇ 塩胡椒・・・・・・・・・少々 溶き卵・・・・・・・・・2個分 ソース・・・・・・・・・適量 マヨネーズ・・・・・・・適量 青のり・・・・・・・・・適量 鰹節・・・・・・・・・・適量 サラダ油・・・・・・・・大さじ1 紅ショウガ・・・・・・・お好みで ① えのきたけは石づきを切り、2等分に切る。キャベツは大きめのざく切りにする。豚こま肉は塩胡椒を振る。 ② 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま肉を色が変わるまで炒めたら、えのきたけとキャベツを加え、分量外の塩をひとつまみ振り、しんなりするまで炒める。 ③ ②をフライパンから出したら、一度フライパンをきれいにする。 ④ 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を流しいれて半熟状態になったら火を止める。 ⑤ ④に②をのせたら、包み
コンビニ大手3社の「冷やし中華」を実食。食べ比べてわかった“決定的な3つの違い”（週刊SPA!） - Yahoo!ニュース
「冷やし中華はじめました」の短冊をラーメン店や中華料理店に見かけるようになると、いよいよ夏の到来を実感する……というのも今は昔。ここ数年は、5月末くらいから夏のように暑いですよね。今年の夏も例年以上に暑い日が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 ⇒【写真】ファミマはチャーシューに厚さこそないが、丸判で大きいのが特徴的 そこで今回は、灼熱の夏こそ食べたくなる「コンビニの冷やし中華」を食べ比べ！ その元祖は仙台の中華料理店であるとの説が有力で、夏場の売り上げ低下を打開するためのメニューとして考案されたのだとか。 一般的には、冷水でしめた麺の上に、キュウリやもやし、紅ショウガ、錦糸玉子にゆで玉子、チャーシューまたはハムをトッピング。甘さと酸味がある醤油ベースの冷たいスープ、ほんのりごま油が香るのがポイント、といったところでしょうか。 セブン-イレブンは「甘めの味わい」 まずはセブン‐イ
今日で７月も終わり。東京はまたも猛暑日となって、都心の最高気温は35.6℃。もうこのぐらいの数字では驚かないが、これで平年より４℃高いそうだ。今ごろの気温の平年値は31℃～32℃ぐらいで、確かに昔は暑いといっても、そのぐらいの気温が普通だったように思う。30℃をちょっと超えるぐらいが真夏の暑さだった。 ブーゲンビリアは今年２度目の花盛り。 先週、梅を天日干しして、今年の梅干しが出来上がったが、同時にたくさんできる梅酢で紅ショウガを作るのも最近の恒例となっている。 先日作った紅ショウガ。新ショウガを買ってきて、よく洗って汚れを取り除き、薄くスライスして、塩でもんで、１時間ほど置く。水分が出るので、よくしぼり、それからせん切りにして、保存容器に入れて、全体が浸るまで梅酢を注いで、冷蔵庫で保存。 まだ食べていないけれど、たぶん美味しいと思う。 梅干し。 まだ食べていないけれど、かなり酸っぱいと思
『焼飯＋（サービスセット）Ａ チャーハン（３００円）＝８５０円』チャーミングチャーハンのレビュー | チャーハンデータベース
日曜の１８時過ぎに到着。 チャーハンにチャーハンをセットにしているこちらに興味を持って来店。 お店に駐車場はないが、この界隈のコインパーキングはさほど料金が高くない。 入店してカウンターに案内される。 予定通り掲題のメニューをオーダー。その後すぐウスターソースと豆板醤が提供されたが、紅ショウガが有料（３０円）になったことが書いてあった。 店主以外は皆若い方がお店を捌いていた。 出てきたチャーハンは同じような仕様が２皿登場し、ワカメスープも提供された。パッと見は、パラパラ系の仕様かなというビジュアルである。 食べてみると、かなり水分を飛ばした味わいで、さっぱりとした出汁感に香ばしさや具材の旨みが相俟って美味しい！チャーハンは両方共同じ量で、同時に作ったモノを分けたと思われるが、ややパサパサという印象である。少なめの油で炒めた印象であるが、以前のネット画像を見て比べてみると具材が少なめになった
しらす、大あさり、たこぶつなど新鮮な海の幸 漁師民宿たから舟(魚菜食堂) 「喫茶 仁」 しらす食べるならここ！ 香翠荘「はもフルコースプラン」 海の見える露天温泉風呂のある旅館「香翠荘」 素朴でやさしい島民のみなさま 人が少ないビーチ堪能可 海沿いの散策路、風光明媚 ゆったり時間が流れる アクセス：名古屋から１時間半 知多半島と渥美半島の中間に位置し、 名鉄で名古屋駅から河和駅へ（約55分） 河和港から高速船で篠島へ（約25分） で着きます。行きやすいんですよね〜。 海沿いの散策路が素敵 まずは自然。 潮と草木のかほりをクンカクンカしながら、 アルコホールを注入、最高というほかありません。 穴場の海水浴場なら… 旅館「香翠荘」の目の前に立派な海水浴場があるのですが、夏休みシーズンでも10人ぐらいしか人がいません（笑） したがって、 こんな写真や こんな写真も、 撮影できます。 １日目の昼食
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低糖質麺でジャージャー麺を作る 甘辛い肉みそが旨い - 糖質オフのおうちごはん～持病があっても楽しく生きる～
84 広島風お好み焼きを実作 - 写真のない旅行記
８月３日 そばや神田まつや本店に行った（創業127年？）。 - 夢見るように、考えたい
えのきたけとキャベツのとんぺい焼き｜えのきたけ｜おすすめレシピ｜JA全農長野
紅ショウガ - Peepooblue’s Sketchbook
穴場の離島「篠島」の魅力（海の幸・島民・自然・ビーチ・ゆったり幸せタイム）