休日のランチは、いつも迷いがあるものです。 食事の担務の私にも、休日ランチの担務が残っています。 なるべき時短手抜きを心得てしています。 「隠密同心心得之條」が思い出される世代です。 『大江戸捜査網』で毎回使用される有名な決戦モードのナレーションが入ります。 最後に、「尚、死して屍拾う者無し!死して屍拾う者無し!死して屍拾う者無し!」繰り返します。 不思議な時代劇でしたが、このシーンは毎回好きでしたね。 まずは、司令塔の「内藤のお殿様」に代わる我が家の冷蔵庫と相談です。 何を作ろうかと知恵を絞ります。 消費期限が明日に迫る「鶏むね肉」を発見です。 夜に、唐揚げにしようかと模索していました。 それを急遽、親子丼にしようと画策です。 鶏むね肉なら、少しパサつきますが、そこは私の力でふんわりさせます。 秘技 あれしてこれして です。 鶏の臭みを気になるなら、生姜と酒です。 1人用の丼鍋はありませ