「新宿マルイ本館」地下1階のconcept shopsでは、食べられる花屋『エディブルフラワー研究所』が2023年12月16日(土)より期間限定オープン。詳細をご紹介します。 日本で唯一の100%化学農薬不使用の食べられる花専門店『エディブルフラワー研究所』 『エディブルフラワー研究所』は、日本で唯一の100%化学農薬不使用の食べられる花専門店。 飾りにとどまっていた「食べられる」から驚きと感動のある「味わえる」へ。香りと視覚、そして味覚がもたらす驚きの体験が提供されます。星付きレストランでも愛用されている「おいしい花食」がいただけます。 また、考案者のシェフによる「花のジャム」を使った「おいしいアレンジ方法」も公開中です。 https://eflab.theshop.jp/blog 『エディブルフラワー研究所』で販売される商品 ■バラのジャム 1,620円(税込) ■バラのジャム rou