映画館やブックカフェにも キリンのクラフトビール戦略が好調
キリンビールが飲食店向けに展開するクラフトビール用サーバ「タップ・マルシェ」が好調だ。2017年に首都圏の1000店舗以上に導入。3月に全国展開を開始すると、1カ月もたたないうちに全国2500店舗にまで広がった。 今後、提供するクラフトビールのブランドを増やし、さらに力を入れる。国内のクラフトビール市場（出荷量）は、ビール市場全体の1％未満で、その規模はまだ小さい。ビール市場全体が伸び悩む中、クラフトビールの成長を市場活性化の切り札に掲げる。 タップ・マルシェは、4種類のクラフトビールをセットできる小型サーバ。セットするビールは、1本3リットル入りのペットボトルに入っているため、多品種を少量で仕入れることができる。 17年4月に首都圏の飲食店に提案を開始。「スプリングバレーブルワリー」「グランドキリン」「ヤッホーブルーイング」「ブルックリン・ブルワリー」のブランドをそろえた。居酒屋やバーな
オリジナルのクラフトビールが飲める！ 代官山に登場
ここ数年、「クラフトビール」（小さな醸造所の職人がつくっているビール）という言葉をよく耳にするようになったが、「かつての“地ビール”のときのように一過性のブームで終わるでしょ」と思っている人も多いだろう。日本のビール市場全体の中で、クラフトビールが占める割合はまだ1％にも満たないが、何年後かに「2015年は“クラフトビール元年”だった」と言えるような動きが出始めている。 キリンビールとスプリングバレーブルワリー（SPV）はクラフトビールを飲むことができる店舗「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO」（代官山）のオープンを控え、報道陣に店内を公開した。「ビールづくりを体験できる」をコンセプトにしていることもあって、さまざまな仕掛けが用意されている。店内にはガラス製の仕込み釜や発酵貯蔵タンクが設備されていて、まるで工場見学をしながらビールを楽しむことができる。「難しい工程を見せ
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キリン「スプリングバレーブルワリー」に見る、クラフトビールブームの“本質” - 日経トレンディネット
