美味しいお店には行列ができている。……とは限らないが、行列ができているお店はやはり優良店が多いのだろう。行列が飲食店における一種のバロメーターであることは間違いない。 つい先日のこと。西武池袋の8階にあるレストラン街を通りがかった私は、異常な行列を目撃した。目を疑うような超大行列というワケではなく、行列ができているのが何故かそのお店だけだったのである。 ・屋上に向かう途中 ご存じの方も多いかと思うが、西武池袋の屋上は一般公開されている。ちょっとした売店もあり、特に春先はお茶をしたり休憩するのにピッタリなロケーションなのだ。 その屋上(9階)に向かう途中に通りがかったのが8階のレストランフロア。この日は日曜日で時間は午後4時前であった。レストランフロアに人はまばらだったが、時間帯を考えればむしろあたり前なのだろう。 ・えっ ……が、そんな中でも “ある店” の前だけに行列ができているではない
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