2017 - 04 - 17 山和、純米吟醸無濾過生原酒 新酒の味。 酒味選（酒評） にほんブログ村 ↑(ﾟДﾟ) 宮城県の山和酒造店さんのお酒です。 酒米は美山錦、精米歩合は５０％。 (・ω・)！！‼︎ さわやか、イチゴ&バナナ寄り、うまみ、ほのかな青み、カステラの手前、さりさり、 以前飲んだものも含め、こちらのお酒は生でもやや地味な印象。なんですが、何度も飲むことで好きになっていきそうな気配が。単体より食中酒としてすいすいやる系かしら。 ごちそうさまでした！！！！！ 【今日は何の日】 山三は難波。 o3.hatenablog.jp おしまい。 osakezukideotakunaocchan 2017-04-17 21:20 Tweet もっと読む コメントを書く

鎌倉で過ごす土日の朝は、駅まで歩いて、何か食べて、ぶらぶら寄り道して家に帰ると、『歩く時間』が2時間くらいになって、ちょうど良い運動になる。桜も半分くらい散っていて道が綺麗。暖かくて半袖でサンダルで歩くのが気持ち良い。荷物はカメラとiPhoneだけだから身軽。軽くジョギングしても、本当に気持ち良い。 今日は何を食べるかなあ、と坂道下りながら考えた。「波」と迷ったけれど「手打そば千花庵」にすることにした。人気のお店だから開店20分前には行きたい。 荏柄天神社から歩いて5分程のところにあるお店。今月のお酒、今日のつまみはこんな感じ。 運良く一巡目に入れたので最初は秋田の「雪の茅舎」。ふわーーーっとした香りが、好き。後味はすっきり。お酒についてきた塩辛が濃厚でよい。 つまみは「かきの佃煮」と「イカ天濃いつゆ漬」にした。最初はかきの佃煮。硬くてぐにゃっとした食感で、噛むとぐっと染みている深い甘みが

こんにちは 一人食堂です お久しぶりです 少し長い間間を空けてしまいすいません💦 体調も仕事も落ち着き、もう少ししたらいつも通りのペースで更新できると思うので、それまでもう暫くお待ち下さい。 さて、話は変わり 皆様、もう花見には出かけましたでしょうか？ 僕は毎年この時期忙しかったり体調崩したりして まともに桜を見に行った記憶がない 通勤中に通る公園の桜をチラッと流し見するくらいです 早い所では桜も散り始め、今年もどうやらゆっくりと見物している暇はなさそう 散るの早すぎるよ…(´･ω･`) まぁ、あんまり散る桜を惜しんでいてもしょうがないので、今回は食べる桜をご用意しました 桜模様のレアチーズケーキです🌸 中身は ブルーベリー味となっております 作り方はざっくばらんに説明すると レアチーズタルトの上に7分だてした生クリームを重ねます 少し残した生クリームにストロベリーソース、または赤色料

野菜不足解消のためこちらへ。 昼前なので先客0名、おねいさんに確認し注文。 特盛は3玉との事 冷やし中華やってるんだと思ったら店主さん、出前でまだやってないって(´･ω･｀) ながらみ食べながらビール飲みたい。 暫く松子、漫画読んでると店主さんが色々あるよーと声かけてくれました。 でＪＩＮ1～2巻読み終わって着ど～ん　(＠_＠;)ん？ぎりお盆サイズ。 あんかけ焼きそば　大盛　900円 えーっと、突っ込みどころ満載やね、塩ベースか～。 麺リフト、一応ちゃんと焼いてある。 うん、塩味でも素材とグル沢山で旨い、但しめっちゃ熱い！！ 湯気立ってなくて一口目で上あご口内火傷、しかも具沢山。 うーん、ウスターが欲しかったな～。 塩ベース＋和ガラシは合わなかった、結局何も味変しないで完食。 特盛って言ったつもりだったんだけど、支払いは大盛り単価、 まあこれ以上は厳しかったな、ご馳走様でした。

新年度が始まって 新しい生活スタイルに なった家族にも 朝から張り切って元気に 出かけてもらいたいものですね！ 簡単にできて家にあるものでできる 誰でも好きそうなこんな 元気ごはん朝からどうでしょう～！ チーズトマトライス☆フレンチハーブの香り 食べやすい大きさの野菜をたっぷり！ ケチャップ味で子供も大好き☆ ハーブの爽やかさと チーズのとろ〜り濃くが 食欲をそそります〜♪ 朝ごはんに簡単にできて 家族のテンションUP☆ 【材料】4人分 玉ねぎ 1個 パプリカ 1/2個 ソーセージ 1本 ピーマン 1個 トマト 1/2個 ご飯 4杯分 ＊GABANフレンチハーブミックス＜フリーズドライ＞1振り オリーブオイル 大さじ1 バター 大さじ1 塩 1振り コショウ 1振り ■ 調味料 トマトケチャップ 大さじ4 味醂 大さじ3 醤油 大さじ1 モッツァレラシュレッドチーズ ひとつかみ (作り方)

春は出会いと別れの季節というけれど、 ブログでもそういうのがあるなと思う。 毎日色んな方々のブログをウロウロしては、 読み逃げさせて頂いている。（笑）（←すみません） 毎日更新されてる方だと、毎日お見かけすることになるので、 直接の交流がなくても、一方的に親近感が沸いていたりする。 毎日とはいかなくても、わりと定期的に更新されている方も同じ。 そんななか、突然更新が止まったりすると、すごく寂しい。 こっちが勝手に親近感を持っているだけなのだけれど、 更新が止まると、思ってた以上に楽しみにしていた自分にも気づく。 あと、突然パーッとあらわれて、 「あ～おもしろいな～好きだな～」と思っていたら、 突然サッと姿を消される方もいる。 そういう方は短期間であっても、寂しさを感じる。 一方的ではあるけど、やはり出会いと別れの場だなと思う。 と言いつつ、果たして私はいつまで続けられるんやろか？ ほんまそ

楽しいランチタイム ♪ 食堂ならすぐにお箸を借りれるので、問題ないんですけど、 前の職場で、食堂が少し遠かった時があって、 その時は、少しでも長く休憩時間をゆっくり過ごすために、 近くの休憩室でお弁当を食べていたことがありました。 休憩室なので、お箸なんて用意されていないため、 忘れたときは本当にショックでした。 何かで代用できないかと思ったものの、 さすがにボールペン2本で食べるわけにもいかず、 結局、遠くの食堂までトボトボ行ってました。 ブログランキングに登録しています。 ポチッと押して頂けるとかなり喜びます。 人気ブログランキングへ にほんブログ村 お、おねがいします・・・ hinataaoi.hatenadiary.jp hinataaoi.hatenadiary.jp hinataaoi.hatenadiary.jp

白飯にも ビールにも合う！！ おうち居酒屋メニュー☆を 簡単にオーブンまかせで作れる こんなレシピいかがでしょう～！ 鶏手羽中と蓮根のオーブン焼き鳥！簡単〜♪ オーブンで簡単にできる！ 照り照りの甘辛醤油味のタレ焼き鳥です☆ ごはんが進みますよぉ〜！ 【材料 】（4〜5人分） 鶏手羽中 20本ぐらい 蓮根 1ふし ■ 下味の調味料 酒 大さじ1 おろし生姜 小さじ1 片栗粉 大さじ1 ごま油 小さじ1 ■ タレの調味料 味醂 大さじ2 酒 大さじ2 醤油 大さじ1 七味唐辛子 小さじ1 (作り方) 1 鶏手羽中に下味の調味料を混ぜこむ。 2 蓮根はよく洗って、一度水に晒してアクを抜き、1cm厚さの輪切りにして耐熱容器に並べてラップをかけ、電子レンジ600wで2〜3分加熱する。 3 オーブンシートを敷いた鉄板に皮目を上にして並べ、200度に予熱したオーブンに入れて10分ほど焼く。 4 オーブ

学生のころの話・・・ 彼は恥ずかしがりやだったので、この後、顔を真っ赤にしてた。（笑） 仮に、この時に自己申告しなかったとしても、 パフェを食べている時に、結局わかることになると思う。 まぁ、店員さんは何とも思わないだろうし、気にしないと思うけども・・・ 学生の頃って、 そういう些細なことも気にする時期なのかもしれない。 なつかしい・・・（遠い目・・・） ほんまそれ・・・ ブログランキングに登録しています。 ポチッと押して頂けるとかなり喜びます。 人気ブログランキングへ にほんブログ村 やはり男性はパフェとか注文するのって、 恥ずかしいものなのでしょうか？ 女性の場合、注文するのが恥ずかしいようなメニューって、 あまり思い浮かびません。(^_^;) hinataaoi.hatenadiary.jp hinataaoi.hatenadiary.jp hinataaoi.hatenadiary

こんにちは ロールキャベツ系男子、一人食堂です ウソです エイプリルフールだからね（遅い） というわけで本日は春キャベツを使ったこちら デミロール春キャベツです 中には お餅と チーズが入っております 作り方は普通のロールキャベツと一緒です 先ずはキャベツを一枚づつ剥いで茹でます 芯をくり抜いてから根元の茎を叩いて転がすと、途中で破けず綺麗に剥けますよ 茎の部分を麺棒で叩くか削ぎ落とします ボウルに豚挽肉、玉ねぎの細かいみじん切り、パン粉、牛乳、醤油、水、ナツメグを入れ粘りが出るまで捏ねます 餅やチーズなどお好きなものを詰め俵型に丸めます 途中で中身が漏れないよう、中の具は少なめに！ クタクタになるまで柔らかく茹でたキャベツで包みます 根元からより、葉先から巻くと上手く包めますよ 包み終わりを下にしてフライパンに端から詰めていきます（もしくは乾パスタで留めます） コンソメ、水、手で潰してタ

お題「手帳」 あっという間に過ぎ去ってしまった１ヶ月を振り返りながら、コタツで作業中…。 ※お食事中などの方は、ブラウザバック推奨かも…。 我が家の現場監督のお出ましです。 いつもこんな感じで筆箱やノートの端っこに 座ってのぞき込んできます。 時おり首をかしげたり、消しゴムをずらしたり。 ページを勝手に捲ろうとしたりします。 さて、土日祝日は寝て曜日の私が、町内会を引退したのにお昼寝もしないで 何をしてたかと言うと…。 幸ちゃんの、うん〇手帳を付けてました。 ※３月１日から全く付けてなかったのです。(;°;ω;°;) 先代ニャイドルのミュウが居なくなって１ヶ月。 傷心って言うには程遠いくらい、落ち込んでいるわけでもなく。 ぴんぴんしているはずですが、何故か記録が止まってしまってました。 ※写真だけは何とか１日１枚目標で撮ってました。 こんな感じ…。 回数は平均以下でも、毎日出てるかな。(´

近鉄百貨店あべのハルカス近鉄本店のイベント『春のパンWeek - 話題の25ショップがあべのに大集合！』で買ったパンがすごかったのです。何がすごかったって、こんなん見たことがないというぐらいの焼きそばパン。 パン屋さんがずらっと並んでいる催事場で、なぜかどでかい鉄板の上で狂った量の焼きそばをじゃんじゃん焼いている人がいたんですよ。パン屋さんのイベントなのに、何をしているんだろうと思っていたのですが、売られている焼きそばパンを見て納得しました。 これだもん。 ラップで包まれています。焼きそばしか見えません。「これが焼きそばパンだ！」と言われても「はい、そうですか」と納得できるわけもありません。 きみはこう言いたいのでしょう パンはどこだ！ こんなマニアックなネタを挟みたくなるぐらいに、焼きそばがすごいことになっているのです。そして、パンの立つ瀬がありません。実際、ラップをめくって、焼きそばを

リビング&ダイニングです！ 入居から一月経ちますがね。 全然片付きませんので入居前とオープンハウスの画像を入り混ぜ混ぜして載せて参ります。 入居前(夜) オープンハウス(朝) 家具はテーブルとソファだけしかない時代です。すでに懐かしい。 テーブルは元々使用していたアルダー材の無垢テーブルにモールテックスを塗ってもらいまして、キッチンカウンターと同じにしてみましたよ。 ソファは8年くらい？かな。 愛用の広松木工『FREXソファ196』。 本当に気に入ってまして、購入以来ボクの中ではコレを越えるソファはありませんし、これからも現れないであろうと思ってます。 ただファブリックはそろそろヤバいかもなぁ。 ワンコはおしっこするし、ガキどもはヨダレ垂らすし。 でもファブリックだけで5万6000円とかするし、おいそれとは買えないんですよねー。 ダイニング照明はセルジュ・ムーユ(リプロダクト) APPLI

以前、紹介した酒田市の西塚蒲鉾店の御蒲鉾。 www.kurashichie.com 今回、同じく西塚蒲鉾店の玉ねぎフライを購入して食べてみました。 蒲鉾とともに、玉ねぎフライは、地元の人にとってソールフードだそうです。ぜひ、ひとつ食べてみたいと思っていたところ、手に入れることができました。 パッケージはこんな形です。 生のすり身に手刻みの玉ねぎをまぜ、180度の大豆油で揚げているそうです。 そのままでも美味しいそうですが、少し焼くとより美味しくなるとのこと。 フライパンで弱火で炙ってみました。 見た目はコロッケです。一口かじるとふわっとモチっとしています。 中にはざく切りの玉ねぎがたっぷり入っています。甘みがとても上品で、すり身のフワフワ感とマッチしています。これは上品な真薯のようですね。薄味なのが好感度が高いです。 さて、上品な玉ねぎフライには、こんなお酒を合わせてみました。 新潟県魚沼

どうも、孤高のスタイリッシュB型ブロガーみやび☆りゅうです。 先月のLife-Recipeで書いた記事”「サーモン塩辛」が想像以上に美味しいらしい！”で取り上げた話題の「サーモン塩辛」。 記事を書いた時点で頼んでもおよそ1ヶ月待ちの状態。メディアで取り上げられたからというのもありますが、気になって仕方ない。 どうしても気になったので迷った挙句に発注！ 待ちに待って先日ようやく届きました！ （Amazon: 新潟　三幸　高級珍味　サーモン塩辛　200g　M-34） Amazonでも高評価で、とても期待の高まるこの逸品！ 今回はこの「サーモン塩辛」の実食リポートをお届けしたいと思います！ サーモン塩辛とは サーモン塩辛とは新潟の三幸という食品会社が販売している商品です。 元々は「甘えび塩辛」が有名でしたが、「サーモン塩辛」とは、「甘えび塩辛」の姉妹品で、同じ塩麹を使用した塩麹漬けだそうです。

先日「稲毛屋」で行われた酒の会で2階「新政を味わう会」に参加されていたNさんに 誘われ急遽参加することになった会。 sakesuki.hatenablog.jp 会場は幕張本郷にある「中国四川酒家 蔓山」。 manzan4000.com すでにここで何度かNさん主催の日本酒の会が行なわれているのだが今回初訪問。 場所が都内縦断した先と距離はあったが、1回乗り換えで行け休日開催だったので楽々移動。 Nさん個人で集めた酒、実に23本。番外の「さあ我が家に春よ来い」はわざわざ奈良の酒屋まで買いに行った参加者が特別提供してくれたもの。素晴らしすぎる。 乾杯 笑う門に福来る 2016BY 奈良県産秋津穂 精米65% 01　純米 露葉風 2016BY 奈良県産露葉風 精米70% 02　純米 秋津穂 2015BY 奈良県産秋津穂 精米65% 03　純米 山田錦 2015BY 徳島県産山田錦 精米80%

前に書いたエントリで、自分も着物を着たくなったので、じつに2年ぶりに着物を着てみました。 着物を着ること自体があまりにも久々すぎて自信がなかったので、京裳庵さんというところで着付けをしてもらいました。 こちらはふだんはレンタル着物のお店なのですが、自分の着物を持ち込みして着付けをしてもらうこともできます。 レンタル着物のお店はたいていが持ち込みの着付けは高い設定になってるんですが、京裳庵さんは小紋は3千円で着付けをしてもらえました。 www.kyoshoan.com 私は市美術館へ行くときは、だいたいいつも着物と決めています。なんとなくなんですが。。 古い写真を探していたら、15年近く前に撮った市美術館での写真が出てきました。 このときまだ大学生！ 懐かしすぎる。。 撮ってくれと頼んで撮ってもらった今回の写真がこちら。 やっぱり市美術館はよいなぁ。 京都市美術館は昭和8年の建築だそうですが

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