まずは揚げ物を止めたほうがいいと思います。少なくとも、子供が大きくなるまでは。最近は、幼児に動脈硬化の傾向が現れることが多くなっていると聞きます。油はオリーブ油か、最悪でもキャノーラ油にしてください(オリーブ油で揚げ物はできませんが)。サラダ油は問題外なので、もったいないとか言わずに捨てたほうが身のためです。あと、肉の脂は控えめにして、魚の油を摂った方が良いでしょう。揚げ物の代表選手ポテトチップスは、動脈硬化になりたい人が食べるためのものなので、頻繁には食べないようにすべきです。最近、発ガン性物質が含まれていることが明らかになったらしいし。 栄養のないお菓子に手を出さないように、適当につまむものを買っておいて、食卓の上にでも置いておくといいです。例えば、バナナ、みかん、プルーンなどのドライフルーツ、松の実、ひまわりやかぼちゃの種、昆布、小魚など。その他、いかにも健康に良さそうなものを選ぶと