ももはな (id:however-down)さんのところのお子ちゃまたちは、ビッグモーターだったり、こんな動画がエンタメになっているようで... www.youtube.com あな、末恐ろし…。 however-down.hatenablog.com 私もちょっと見てみました。 安芸高田市の若い市長、かっこいいね。 わけのわからない質問に対して、 「読解力の問題です」 って(笑)。 でも本当は、読解力以前の問題なんだよな。 ◆ もともと日本人の多くは、脳のエネルギーが比較的少ないんだよな。 なぜなら肉をあまり食わなかったから。 それでもなんとかやって来れたのは、昔はフツーに食べている物にもたくさんのミネラルやビタミンが含まれていたからなんだよ。これらはエネルギーを産生するのにとても大切。エネルギーの素になるものが十分でなくても、最大限効率よくエネルギーに変えることができた。 近年、肉をた

とりあえずあずきを煮て、特に味付けをするわけでもなく、ちょこちょこ食べています。何か面白いアイデアが浮かんでこないかと。イメージとしては、甘くなくても満足感を感じられるおやつみたいなものなのですが、なかなか浮かんでこない。 そうしていたら、甘くもしょっぱくもないあずきをただ煮たヤツがだんだんと美味しく感じてきてしまった。 そのまま食べる分には美味しいのに、何かと合わせると途端に物足りなくなる。甘さが欲しくなるのです。 何か甘くなくても美味しくいただける組み合わせはないものでしょうかね。 とりあえずクリームチーズと合わせたんですけど、甘さがあったら良いのになぁ～と思ってしまったし... 梨と一緒に食べたら、なんとなく良い感じでした。でもありきたりすぎるかな？ お昼はなんと、これをごはんに乗せて食べてみたりもしたけど、お醤油が欲しくなってしまった。 あ、お醤油ならまだ良いのかな？(笑) (昨日

同時多発テロから22年。 身近で起きたことではないけれど、私には忘れられないし忘れてはいけない事件。 当事者の皆さんにっとっては、忘れられるはずのないこと、でも少しでも心の傷が癒えてくれたらと願っています。 沢田聖子の「息子からの伝言」はとても重すぎて聴く気にはならないけれど... www.youtube.com あの事件をきっかけに作られたという「ハナミズキ」は、やわらかく包んでくれるのではないかと思っています。 一青窈はこの歌を歌うために生まれたと言っても過言ではないと思っています。 www.youtube.com 合唱でもなかなか良い。空に向かって歌っているというイメージ。 www.youtube.com 軽い気持ちでこの歌を聴けなくなってしまったな。 だから、年に一回、9月11日だけでも、この歌を聴いて過ごすのです。 ハナミズキ Nippon Columbia Co., Ltd./

朝からカレー、夜は残りのカレー。 そして明日もカレー。 全部食べで切るまで、毎日カレー。 手羽元がホロホロになるまで煮込んだのに、あまり食べてはもらえませんでした。 美味しいんですけどねぇ。 朝 手羽元カレー(雑誌入りごはん)、ゆで卵 ブロッコリー、温泉たまご2個、具だくさん味噌汁 昼 米粉パン(全部食べたわけではない) 夜 手羽元カレー(ロウカット玄米)、茶わん蒸し、温泉たまご2個、鶏だんごスープ ゆで卵、サラダ(レタス)

母や妹にちょっとムカついたので、自家製の塩イクラを独り占めしてやることにした。(ﾆﾝｹﾞﾝｶﾞﾁｯﾁｬｲﾅw) 半分は冷凍にしたので、残りの半分を全て使ってやった。 本当はお寿司にしたかったけれど、これだけのために少量のすし飯を作るのが面倒くさい。 で、作ったのがおにぎり。 大量の塩イクラをごはんでくるむのはとても難しい。普通に海苔を巻いたら、後から崩れてきたので、崩れたのをカバーするように海苔を追加。 とても贅沢。 おいしかった。 また少しだけ優しくなれそうな気がした...。 (今日のたまご  合計7.5個) 朝 温泉たまご2個、鶏だんご 目玉焼き フローズンミニトマト、味噌汁(油あげ、なす、えのき) (たまご  3個) 昼 いくらおにぎり、鶏むね肉親子煮、サラダ(レタス)、温泉たまご1個 (たまご  2個) 夜 茶わん蒸し、イタリアン茄子でなんとなくイタリアンなエビチリ、刺身こんにゃく

母が膝を悪くして兄に病院に連れて行ってもらったようです。 関節が変形しているとの診断。 ヒアルロン酸の注射を打って、炎症を止める湿布を処方されて帰ってきました。 ものすごい量の湿布薬。処方通りに使うとして、1ヶ月分ある。 とても強い薬らしくて、1日2枚まで、それ以上は絶対に使わないようにということのようです。 ちょっと待て。そんな強い薬を1ヶ月続けるなんて、仮に痛みは緩和できたとしても、他のところに不具合が出てしまうよ。 もちろん今ある痛みを和らげることは必要です。そのために一時的に(必要に応じて)強い薬を使うのも止む得ないかもしれない。私のように頑なに薬を拒む必要はな(笑)。 でも、炎症止めの湿布では、根本的な治療になってないんだよ。何もしなければ、この先何度も繰り返すだけ。ヒアルロン酸だって同じこと。また痛みが再発したらヒアルロン酸の注射を打って、そして薬漬けになるの？ 本当なら、膝ま

こないだ、ベーコンエッグにはお醤油ですかとブコメをいただきましたが、私はソース派。何でもソースです(笑)。子供の頃は。ソースをごはんにかけて食べるのが大好きでした。今はやらないけど。 さて、また今日もたまごの数当てクイズです(笑)。数えてみて下さいね。 まぁ、バレバレかとは思いますが(笑)。 朝 ゆば風刺身こんにゃく 冷やし中華スープ、温泉たまご2個、ベーコンエッグ えのき フローズンミニトマト、具だくさん味噌汁(キャベツ) 昼 温泉たまご2個、豚ピーマン炒め、アボカドとトマトのサラダ、鶏だんごスープ 夜 米粉パンたまごサンド、温泉たまご2個、ポテトサラダ、鶏手羽元とキャベツの煮込み 答え合わせはこちら。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 朝 温泉たまご  2個 ベーコンエッグ  1個 昼 温泉たまご  2個 アボカドとトマトのサラダ 1個 隠し玉です。トマトの中に卵黄の醤油漬けを仕込んでみました。卵白

私はときどき、自分が予言者なのではないかと思うことがあります。 物を見ると、それが将来どのようになるのか見えてしまうのです。 実際に見えるというよりも、イメージが脳内を駆け巡るのです。 なんだかすごいことを書いているようですね。お前、頭いかれているじゃないのなんて思われるかもしれませんが、簡単に言えば、将来の姿としてみーんなゴミに見えてしまう。 そう、どんなものでもいつかはゴミになるのです(笑)。 昨日もちょっと100均ショップに寄った時に、わぁ～って叫びそうになりました。 ゴミの宝庫！！！ 買ったときはそれなりに活躍するのでしょう。 でも、一度その役割をこなしてしまえば、簡単に捨てられてしまうのだろうな。 値段が安いので、捨てることに対するハードルも低いのでしょうし。 簡単に捨てられるようなものでないものでも、同じようにゴミに見えてしまう。 例えば、高層ビルの建設現場。 普通の人なら、ど

お酒を飲むと睡眠が不安定になってしまう。完全に酔いが覚めてから寝れば良いので、できれば明るいうちに飲みたいのです。 こないだは少しだけ飲んだらすぐに眠くなってしまい、でも、夜中の1時頃には目が覚めてしまった。 アルコールは糖よりも優先されて処理されるので、お酒を飲むと糖の代謝が滞り、血糖値が低くなります。そしてアルコールの代謝が終わると、一気に糖の代謝が始まり、血糖値が上がります。 血糖値の変化はホルモンの分泌と関わっています。 血糖値が上がるというのは、アドレナリンが分泌されているからであり、目が覚めてしまうのです。 夜中に目が覚めてもう眠れそうもないなと思い、そういえばとやり残していたことを思い出して始めてしまったら、そのまま朝になってしまった。 この歳になって寝不足がとても堪えます。 もともと睡眠時間は短いです。 子供のころは寝つきがとても悪く、眠りに就くのが家族の誰よりも遅かった。

今日はたまごを食べない日。そして乾麺の消費日。 素麺を茹でたけれど、お汁を作るのが面倒だったので、昨日の冷やし中華のスープの残りをかけちゃった。 お昼は、きゅうりとわかめで酢のものを作ろうと思ったのですが、面倒くさくなって、昨日の冷やし中華のスープで和えてしまえということになり、ささみも加えてみました。っていうか、三杯酢とそれほど変わらないな(笑)。 えーっと、昨日の茄子のサラダは、アクの少ないサラダ紫っていう品種です。直売所に行くと、ときどきこういう珍しいのが並んでいて、面白いです。 いつもは軽く塩揉みしてから使っていたけれど、こないだ買ったときはレシピのメモが入っていて、特に下処理しないで使っていました。塩揉みしない方が瑞々しくて美味しいかな。 朝 そうめん冷やし中華スープ(トマト、わかめ、めかぶ)、納豆汁 昼 こんにゃく麺茄子とピーマンのあんかけ焼きそば風、鶏ささみときゅうりとわかめ

赤十字から荷物が届きました。 すぐにわかりました。 70回目の献血の記念品でした。 tohost3250303.hatenablog.com 半年くらいかかると言われていたのが、100日程度で済みました。 ◆ こないだの献血のご褒美になるはずだったフローズン澪。 いつも使っている冷蔵庫の冷凍室では固まらず、しかもその後すぐに体調を崩して、ご褒美どころではなくなってしまった。 お酒を飲んでも良いかなというくらいに体調は戻ったし、澪はなんとか固まったし、この機会にせっかくいただいたこのガラスの器で、フローズン澪をいただきたいと思いました。 そのままでも良いのですが、もっといろいろ楽しみたい。 前日に急にスイカが食べたい食べたい病の発作が出てしまい、帰りに買ってきました。このスイカをフローズン澪に合わせたい。スイカも凍らしてしまえ、そして、別のことに使うつもりで凍らせておいたココナッツウォーター

いつもたまごの数を書いてきましたが、今日は皆さんで数えてみて下さいね。 朝 温泉たまご2個、茄子のサラダ、こんにゃく麺鶏だんごカレースープ ゆで卵 昼 ライスパスタ冷やし中華風、ミニロールキャベツスープ、温泉たまご1個、スイカ 夜 米粉生地のピザ、ゴーヤチャンプルー、温泉たまご、サラダ(レタス)、ロールキャベツ 答え合わせはこちら ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 朝 温泉たまご  2個 スープに入ったゆで卵  1個 (合計  3個) 昼 温泉たまご  1個 冷やし中華の具  1個 (合計  2個) 夜 温泉たまご  1個 ゴーヤチャンプルー  1個 え？それだけなのと思ったあなた... 実はロールキャベツの中に入っていました。 ロールキャベツ  2個 (合計  4個) 以上で、今日のたまごは合計9個でした。 ちゃんと隠し玉を用意したのでした...(笑)。

ラグビー日本代表が、9月にワールドカップを控えて、イタリアとのテストマッチ。 news.yahoo.co.jp. すみません、試合はしっかりとは見ていないのですが、ニュースでチラッと見たくらいのことで語っちゃいます。 世界ランキングでほぼ同じくらいの位置にいるイタリアに、ダブルスコアの完敗でした。 このところなかな結果が出せないラグビー日本代表。 これまでは、ときどき信じられないようなハンドリングのミスをしていたのが気になっていましたが、このイタリア戦では、そのハンドリングのミスに加えてキックの精度も低かったとか。 もしかしたら練習のやり過ぎでエネルギーが足りなくなってしまっているのではないかって思いました。 ◆ トップアスリートと私を比較してもあまり意味がないかもしれないけど、暑さが本格化してからというもの、ギターを弾く指が思うように動かないのです。 いろいろと食べ物を変えて、エネルギー

昨日の夜に足(主に拇趾の付け根の辺り)が何となく痛くなりました。 以前にやってしまった強剛拇趾かなと思い、クリニックで教えてもらった体操をやったんです。 ストレッチみたいなもの。 曲げると痛む方向の反対の方向に曲げるのを繰り返す。 で、あれ？と思ったのは、どの方向に曲げても痛いんです。 もしかして、強剛拇趾ではないのか？ いつもならこの体操をやって一晩寝ると、だいたい治ってしまうんです。 でも、朝起きたら、歩けないほどの激痛。 トイレに行くのも一苦労。匍匐前進でドアの前まで行って、後はぐぁーッと気合を入れて立ち上がって用をたすような感じでした。 今日は外出しなければならない予定を全てキャンセル。 家で安静にしていることにしました、 喉の方もいまいち完治しないし、そろそろ医者に診てもらったほうが良いかななんて思っていたんです。Mさんにも叱られてしまったし...(笑)。 でもそれどころではなく

今日はたまごを食べない日。そして乾麺の消費日。 喉は飲み込む時に少し痛むくらいで、日常生活にはほとんど影響しないレベルになってきました。 でも、ものすごい咳が出るのです。特に朝がとても苦しいのです。どうやら寝ている間に痰が貯まって、それが原因のようです。 寝ている間に喉にへばり着いた痰は、ちょっと咳払いするくらいではなかなか取れない。どうしたものかと考えていたのですが...。 痰の主な成分って、タンパク質なんですって。それならタンパク質分解酵素を持っている食品でなんとかなるのではないか。 とは言え、例えはマイタケは強烈な酵素を持っていますが、生で食べるわけにいかない。加熱してしまっては、酵素は壊れてしまう。 それなら生で食べられるもの、あれしかないですね。 パイナップル 生の新鮮なパイナップルを食べると、口の中がヒリヒリしたりイガイガしたりしますよね。あれはタンパク質分解酵素の働きです。口

今日は朝から身体が怠くて、しかも喉に痛みがある。 この怠さは塩をなめても、マグネシウムのお風呂に入っても効果がありませんでした、 そうなると思い付くのは鉄かなぁ。この暑さで、汗でかなり流出してしまったのかなと思います。 もともと鉄分はあまりたくさん持っていない身体です、今はなくなったけれど、子供の頃はよく立ちくらみをしていました。起立性調節障害？ 喉の痛みは、汗でミネラルをたくさん流出しているところで、献血をしてしまったことにより、さらにミネラル不足に陥ってしまったのかも。マグネシウムや亜鉛など、いろいろなミネラルが免疫に関わっています。ミネラル不足になっているところで、たぶん口呼吸で寝てしまい、それで喉の粘膜がやられてしまったのかも。 コロナでずっとマスクをしていたので、口呼吸の癖がついてしまった。今はマスクは使っていませんが、この暑さでワンコのように口から熱を放出しているのかもしれませ

昨日のカレーの残りで久しぶりにカレーパンを作った、もちろん米粉のカレーパン。グルテンフリーです。カレーがそんなにおいしくなくても、カレーパンにすると大抵おいしくなる。面倒くさいけど。 ごはんが中途半端に残っていたので、ロールキャベツの中に入れてみた。悪くないです。 (たまご合計5.5個) ◆ お米がだぶついて困っています。私はほとんど食べないし、母と妹で一日当たり1.5合炊いてときどき残るくらい。(私は残った時だけ食べています) そんな状況の中で、行政の方から20㎏の白米が届きました。 住民税を払っていない世帯に配付するというもの。 私が一時期、住民票を頻繁に移していた時期があって、その時のまま、母は一人世帯になっているのです。 それにしても老人一人世帯にお米20㎏って、どういうこと？ お米はどうせ食べないのだから、母には申し込まないように話したのですが、何を考えてるんだか申し込んでしまっ

こってりしたおかずには、パセリ入りごはんが合うはずと思って、やってみました。白ごはんがだんだん苦手になってきている私でも、これならおいしく食べられる。パセリの大量消費にはうってつけだなと思って悦に入ったのですが(笑)、世の中にはもっと強者がいるようです。パセリには塩とオリーブオイルをかけてむしゃむしゃ食べるとブコメをいただきました。 負けた...。 今日は大失敗が二つ。 茶わん蒸しを作ったのですが、出来上がりを運ぼうと思って、お鍋を持ち上げた瞬間、なんとお鍋の取っ手が外れました。最近、少しグラグラしていたので気にはなっていたのですが、このタイミングで外れるとは...。 6個入っていたうち、無事だったのは2個。 3個は崩れてグチョグチョ、残りの1個は全壊。 無事だった2個は、当然、母と妹用になりました。なんとか食べられそうな3個は私の罰ゲームになりました...。 もうひとつはオーツミルクのプ

今日は一日外にいて疲れてしまったので、夜は簡単に済ませました。 手羽元のスープは、玉ねぎとしめじとをオリーブオイル、クミンシード、にんにく、塩コショーで炒めて、水を入れて手羽元を入れて、あとはコトコト煮込むだけ。 カレーはちょうど一人分くらい残っていました。母と妹の分はは、買ってきた米粉のパンです。 朝 カレーライス 雑穀入りごはん、納豆、きざみめかぶ、茶わん蒸し、温泉たまご1個、具だくさん味噌汁 昼　米粉パン (スマホのストレージ不足で写真をアップできませんでした。再起動したら直ったけど、時すでに遅し。食べちゃったあとでした。) 夜 カレーライス(残り)、温泉たまご2個、刺身こんにゃくとわかめのサラダなんだけどブロッコリースーバースプラウトで見えない、鶏手羽先スープ

ただの湯むきしたトマト？ よくトマトをくりぬいて、そこに挽肉を詰めてスープに入れるというのをやるのですが、少しマンネリになってきた。 実はOTさんのこちらの記事が気になってしまった。 ot-icecream.hatenablog.com どうやら小豆とトマトは、お互い足りない栄養を補い合うようですね。 OTさんは小豆麹とラタトゥイユを混ぜていました。 この記事にリンクをはってあったのがこちらの記事。 news.yahoo.co.jp これは「あずき博士」として知られる名寄市立大学副学長で農学博士の加藤淳教授のお話をまとめているものでした。 小豆はあんこにすると、どうしても製造過程で栄養を煮汁と一緒に流してしまうから、もったいない。 あんこではなくて、煮汁ごと全部いただきましょうとのことでした。 煮汁を茹でこぼすことを渋きりっていうんだけど、文字通り小豆の雑味を取り除いてしまおうということ。