どんなコラム? 職業は科学ライターだけど、毎日お買い物をし、家族の食事を作る生活者、消費者でもあります。多角的な視点で食の課題に迫ります プロフィール 京都大学大学院農学研究科修士課程修了後、新聞記者勤務10年を経て2000年からフリーランスの科学ライターとして活動 食品安全委員会には2003年の発足当初から、記者クラブがなかった。特定の記者たちに便宜を図る、ということも、これまでなかったように思う。この情報公開の透明性、公平性は、食品安全委員会に対する市民の信頼の「要」であった。だれも特別扱いしない。ひたすら誠実にリスク評価を行い、しっかりとすべての市民に向けて情報を出して行く。そうした姿勢があった。 しかし食品安全委員会は26日、内閣記者会や厚労省、農水省などの記者クラブを対象に「放射性物質の食品健康影響評価に関する説明会」を開いた。27日に開かれた食品安全委員会で、「放射性物質の食品
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