ども、さんぺいです。 以前、ブログ記事、【沖縄そば問題】の中で、「沖縄そば最強のサイドメニューは何か?」について書いたのですが。 〈過去記事〉 okinawasoba.hatenablog.com 沖縄そば最強のサイドメニューは、ズバリ!じゅーしーで間違いないでしょう。 「じゅーしー」、「じゅうしい」、「ジューシー」など表記はまちまちですが。 じゅーしーは、沖縄の郷土料理で、本土で言うところの、炊き込みご飯です。 豚肉や昆布、しいたけ、ひじき、人参など沖縄に馴染みのある食材を用い、味付けを行ったご飯は、沖縄の盆など行事にも欠かせない料理です。 いつの頃から沖縄そばとセットで提供されるようになったのか分かりませんが、沖縄そば屋の多くがじゅーしーを置いており、「○○のじゅーしーは美味しい」といったように、じゅーしーが単体で評価される店もあるほど。 沖縄そばとセットで注文されることが多く、私も、
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