じゅーしーの美味しいお店 １ - さんぺいの沖縄そば食べ歩き
ども、さんぺいです。 以前、ブログ記事、【沖縄そば問題】の中で、「沖縄そば最強のサイドメニューは何か？」について書いたのですが。 〈過去記事〉 okinawasoba.hatenablog.com 沖縄そば最強のサイドメニューは、ズバリ！じゅーしーで間違いないでしょう。 「じゅーしー」、「じゅうしい」、「ジューシー」など表記はまちまちですが。 じゅーしーは、沖縄の郷土料理で、本土で言うところの、炊き込みご飯です。 豚肉や昆布、しいたけ、ひじき、人参など沖縄に馴染みのある食材を用い、味付けを行ったご飯は、沖縄の盆など行事にも欠かせない料理です。 いつの頃から沖縄そばとセットで提供されるようになったのか分かりませんが、沖縄そば屋の多くがじゅーしーを置いており、「○○のじゅーしーは美味しい」といったように、じゅーしーが単体で評価される店もあるほど。 沖縄そばとセットで注文されることが多く、私も、
ふくや - さんぺいの沖縄そば食べ歩き
沖縄そばのジャンルには、「野菜そば」とか「肉そば」があって。 これは、いわゆる麺とスープを合わせ、豚肉（三枚肉）を乗せた、オーソドックスな沖縄そばとは、また違います。 簡単に言えば、沖縄そばに、野菜炒めを乗せた料理なんですが、１＋１じゃなくて。 沖縄そば×野菜炒め＝無限大の美味しさ なんです。 今回は、浦添市宮城にある老舗の食堂『ふくや』の肉そばを紹介。 『ふくや』は、浦添市のパイプライン通りから、税務署通りに入り、58号線向けに走って左手にあります。 駐車場もありますよ。 昔ながらの食堂で、風情があって、めちゃくちゃ好みです。 壁一面に貼られたメニューは、カツ丼からちゃんぷるー各種、カレーからオムライスまで。 沖縄そば系は、沖縄そば（大）650円、（中）550円、肉そば850円、野菜そば750円、ソーキそば850円。 今回は、肉そばをいただきました。 写真では伝わりにくいかと思いますが、
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