『セブンイレブン』でカップ麺を買って食べました。 採点★★★☆☆ ▲どん兵衛 花椒仕立て 担担焼きうどん 184円 珍しい「どん兵衛」だったので、思わず買ってしまいました。 こういうのは今までなかったかも? どん兵衛 花椒仕立て 担担焼きうどん カロリーは 506kcal。 このサイズで担々麺系としては無難な数字かな。 それはそうと、花椒ってなんでしょね? カホクザンショウは中国のミカン科サンショウ属の落葉低木。日本のサンショウとは同属異種に当たる。 一般には中国名である「花椒」で知られ、日本語読みで「かしょう」、または中国語読みで「ホアジャオ」(拼音:huājiāo)と呼ばれる。また、日本の山椒と区別して「四川山椒」、「中国山椒」などとも呼ばれる。 果皮は食用、薬用である。痺れるような辛さを持つ香辛料として、中国料理、特に四川料理では多用される。「花椒」のほか「蜀椒(しょくしょう)」、「
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